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Stockage traditionnel du maïs / ECOLE SUPERIEURE D'AGRONOMIE DE L'UNIVERSITE DU BENIN
Titre : Stockage traditionnel du maïs Type de document : texte imprimé Auteurs : ECOLE SUPERIEURE D'AGRONOMIE DE L'UNIVERSITE DU BENIN ; CENTRE DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL Editeur : UNIVERSITE DU BENIN Année de publication : 1991 Autre Editeur : LES NOUVELLES AFRICAINES DU TOGO Importance : 61 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7412-0005-5 Langues : Français Mots-clés : STOCKAGE TRADITIONNEL STOCKAGE MAIS GRENIER LUTTE ANTIRAVAGEUR METHODOLOGIE TECHNOLOGIE APPROPRIEE CULTURES AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE Résumé : Le présent document est une étude sur le stockage traditionnel du maïs. La conservation d'une denrée agricole, telle que le maïs, représente un défi pour la politique d'autosuffisance alimentaire de notre pays. Car cette céréale entre dans presque vingt mets locaux et sa culture s'étend sur toute l'étendue du territoire national. Il constitue un instrument de travail proposé à l'usage de l'agriculture petit producteur de maïs dans un système d'agriculture de subsistance et, ce, avec le concours d'un encadreur de développement. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15836 Stockage traditionnel du maïs [texte imprimé] / ECOLE SUPERIEURE D'AGRONOMIE DE L'UNIVERSITE DU BENIN ; CENTRE DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL . - [S.l.] : UNIVERSITE DU BENIN : [S.l.] : LES NOUVELLES AFRICAINES DU TOGO, 1991 . - 61 p.
ISBN : 978-2-7412-0005-5
Langues : Français
Mots-clés : STOCKAGE TRADITIONNEL STOCKAGE MAIS GRENIER LUTTE ANTIRAVAGEUR METHODOLOGIE TECHNOLOGIE APPROPRIEE CULTURES AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE Résumé : Le présent document est une étude sur le stockage traditionnel du maïs. La conservation d'une denrée agricole, telle que le maïs, représente un défi pour la politique d'autosuffisance alimentaire de notre pays. Car cette céréale entre dans presque vingt mets locaux et sa culture s'étend sur toute l'étendue du territoire national. Il constitue un instrument de travail proposé à l'usage de l'agriculture petit producteur de maïs dans un système d'agriculture de subsistance et, ce, avec le concours d'un encadreur de développement. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15836 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15759 EDOCS-431/ECO/9143 Etude Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Stratégies paysanes de stockage et de sécurité alimentaire au Niger / Eric GRENON
Titre : Stratégies paysanes de stockage et de sécurité alimentaire au Niger Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric GRENON Editeur : SPAS Année de publication : 1992/03 Autre Editeur : Centre Sahel - Université de LAVAL Collection : Série Mémoires et thèses n°4 Importance : 64p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-921368-86-5 Langues : Français Mots-clés : TECHNIQUE DE STOCKAGE STOCKAGE PAYSAN MILIEU RURAL CONSERVATION DES ALIMENTS STOCKAGE POLITIQUE ALIMENTAIRE SECURITE ALIMENTAIRE EXPLOITATION AGRICOLE PRODUCTION AGRICOLE CULTURE IRRIGUEE PRODUCTION ALIMENTAIRE NIGER AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : Les ménages ruraux au Niger ont recours au stockage des céréales dans l'exploitation agricole comme un des moyens privilégiés pour assurer leur sécurité alimentaire. Bien que toutes les exploitations aient recours à ce procédé, l'importance du stockage comme outil de sécurité alimentaire, le niveau des stocks, la durée du stock, le comportement en terme de stockage et de déstockage, etc., varieront d'une exploitation à l'autre dans un même village, d'un village à l'autre dans une même région et à plus forte raison, d'une région à l'autre, selon son type d'agriculture. Cette étude vise à mieux connaître le stockage paysan en ce qui concerne les aspects de sécurité alimentaire. Les données communes à celles d'Ibrahim (1989) et de Mouktari (1989) proviennent d'une centaine d'exploitations agricoles de deux zones de cultures, irriguée et non irriguée. On utilise une analyse descriptive et explicative. L'étude a pour but de démontrer l'importance d'approfondir le thème du stockage paysan et de la sécurité alimentaire et de considérer davantage la variable " stock paysan " dans l'élaboration des stratégies et politiques alimentaires. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10974 Stratégies paysanes de stockage et de sécurité alimentaire au Niger [texte imprimé] / Eric GRENON . - [S.l.] : SPAS : [S.l.] : Centre Sahel - Université de LAVAL, 1992/03 . - 64p. - (Série Mémoires et thèses n°4) .
ISBN : 978-2-921368-86-5
Langues : Français
Mots-clés : TECHNIQUE DE STOCKAGE STOCKAGE PAYSAN MILIEU RURAL CONSERVATION DES ALIMENTS STOCKAGE POLITIQUE ALIMENTAIRE SECURITE ALIMENTAIRE EXPLOITATION AGRICOLE PRODUCTION AGRICOLE CULTURE IRRIGUEE PRODUCTION ALIMENTAIRE NIGER AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : Les ménages ruraux au Niger ont recours au stockage des céréales dans l'exploitation agricole comme un des moyens privilégiés pour assurer leur sécurité alimentaire. Bien que toutes les exploitations aient recours à ce procédé, l'importance du stockage comme outil de sécurité alimentaire, le niveau des stocks, la durée du stock, le comportement en terme de stockage et de déstockage, etc., varieront d'une exploitation à l'autre dans un même village, d'un village à l'autre dans une même région et à plus forte raison, d'une région à l'autre, selon son type d'agriculture. Cette étude vise à mieux connaître le stockage paysan en ce qui concerne les aspects de sécurité alimentaire. Les données communes à celles d'Ibrahim (1989) et de Mouktari (1989) proviennent d'une centaine d'exploitations agricoles de deux zones de cultures, irriguée et non irriguée. On utilise une analyse descriptive et explicative. L'étude a pour but de démontrer l'importance d'approfondir le thème du stockage paysan et de la sécurité alimentaire et de considérer davantage la variable " stock paysan " dans l'élaboration des stratégies et politiques alimentaires. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10974 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10853 EDOCS-542/GRE/10853 Rapport Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Construction d'un silo de séchage et de stockage / FAO (ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE)
Titre : Construction d'un silo de séchage et de stockage Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO (ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE) ; CENTRE DE STOCKAGE RURAL EN AFRIQUE Congrès : Recours aux technologies combinées pour l'écodéveloppement au Sahel occidental 30 (4-15 janvier 1977; Dakar, Sénégal) Editeur : Enda tiers monde Année de publication : 1977 Collection : DAKOC Importance : 3p Langues : Français Mots-clés : ENTREPOT EMMAGASINAGE DES ALIMENTS SYSTEME APRES RECOLTE SILO STOCKAGE SECHAGE SAHEL OCCIDENTAL Résumé : Ce silo est une modification du sil du N.S.P.R.I. (Nigerian Stored Products Research Institute). On peut utiliser tout matériau approprié. On ne doit pas donner une largeur supérieure à 60-70 cm. Silo à remplissage par l'avant avec dessus et toit en place. Il s'agit d'un silo à deux travées chaque travée renferme 400kg, possibilité d'ajouter d'autres travées selon les besoins, disposition longitudinale face au soleil. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14817 Construction d'un silo de séchage et de stockage [texte imprimé] / FAO (ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE) ; CENTRE DE STOCKAGE RURAL EN AFRIQUE / Recours aux technologies combinées pour l'écodéveloppement au Sahel occidental 30 (4-15 janvier 1977; Dakar, Sénégal) . - [S.l.] : Enda tiers monde, 1977 . - 3p. - (DAKOC) .
Langues : Français
Mots-clés : ENTREPOT EMMAGASINAGE DES ALIMENTS SYSTEME APRES RECOLTE SILO STOCKAGE SECHAGE SAHEL OCCIDENTAL Résumé : Ce silo est une modification du sil du N.S.P.R.I. (Nigerian Stored Products Research Institute). On peut utiliser tout matériau approprié. On ne doit pas donner une largeur supérieure à 60-70 cm. Silo à remplissage par l'avant avec dessus et toit en place. Il s'agit d'un silo à deux travées chaque travée renferme 400kg, possibilité d'ajouter d'autres travées selon les besoins, disposition longitudinale face au soleil. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14817 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14729 EDOCS-542.1/FAO Rencontres Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Le stockage des produits vivriers et semenciers : / Jean APPERT
Titre : Le stockage des produits vivriers et semenciers : : Premier volume : dégâts, pertes et moyens de stockage Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean APPERT Editeur : Editions Maisonneuve et Larose Année de publication : Novembre 1985 Autre Editeur : ACCT Collection : Le Technicien d'Agriculture Tropicales Importance : 113 p. Format : Petit ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7068-0881-4 Langues : Français Catégories : CONGELATION
CONSERVATION DES ALIMENTS
LEGUMINEUSES
PRODUIT D'ORIGINE ANIMALE
PRODUITS ALIMENTAIRES
PRODUITS LAITIERS
STERILISATION DES ALIMENTSMots-clés : CONGELATION DES ALIMENTS PRODUIT AGROALIMENTAIRE PRODUIT VEGETAL STOCKAGE SEMENCE CONSERVATION DES ALIMENTS PRODUIT AGRICOLE PAYS EN DEVELOPPEMENT Index. décimale : 542 STOCKAGE DES DENREES ALIMENTAIRES ET DES PRODUITS AGRICOES Résumé : Les produits alimentaires que l'homme doit conserver pour se nourrir sont d'origine animale ou végétale. Les premiers laitiers, viandes, poissons, . demandent des installations couteuses de congélation et de stérilisation. Les seconds comprennent des "denrées périssables", racines, tubercules, fruits et légumes qui ne font pas l'objet de stockage de longue durée, et des "denrées durables", céréales, légumineuses qui sont conservées par l'homme pendant plusieurs mois et, parfois même, plusieurs années. L'entreposage pour une durée relativement longue, de quantité d'importance variable, parfois considérables, et dans des conditions différentes souvent précaires, de ces grains : riz, maïs ; sorgho, blé, arachides, haricots, . n'est pas simple, car de nombreux facteurs d'altération sont à l'origine de partes qu'il importe de réduire au maximum.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11253 Le stockage des produits vivriers et semenciers : : Premier volume : dégâts, pertes et moyens de stockage [texte imprimé] / Jean APPERT . - [S.l.] : Editions Maisonneuve et Larose : [S.l.] : ACCT, Novembre 1985 . - 113 p. ; Petit. - (Le Technicien d'Agriculture Tropicales) .
ISBN : 978-2-7068-0881-4
Langues : Français
Catégories : CONGELATION
CONSERVATION DES ALIMENTS
LEGUMINEUSES
PRODUIT D'ORIGINE ANIMALE
PRODUITS ALIMENTAIRES
PRODUITS LAITIERS
STERILISATION DES ALIMENTSMots-clés : CONGELATION DES ALIMENTS PRODUIT AGROALIMENTAIRE PRODUIT VEGETAL STOCKAGE SEMENCE CONSERVATION DES ALIMENTS PRODUIT AGRICOLE PAYS EN DEVELOPPEMENT Index. décimale : 542 STOCKAGE DES DENREES ALIMENTAIRES ET DES PRODUITS AGRICOES Résumé : Les produits alimentaires que l'homme doit conserver pour se nourrir sont d'origine animale ou végétale. Les premiers laitiers, viandes, poissons, . demandent des installations couteuses de congélation et de stérilisation. Les seconds comprennent des "denrées périssables", racines, tubercules, fruits et légumes qui ne font pas l'objet de stockage de longue durée, et des "denrées durables", céréales, légumineuses qui sont conservées par l'homme pendant plusieurs mois et, parfois même, plusieurs années. L'entreposage pour une durée relativement longue, de quantité d'importance variable, parfois considérables, et dans des conditions différentes souvent précaires, de ces grains : riz, maïs ; sorgho, blé, arachides, haricots, . n'est pas simple, car de nombreux facteurs d'altération sont à l'origine de partes qu'il importe de réduire au maximum.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11253 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11136 EDOCS-542/APP/11136 Ouvrage Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Le système de stockage du niébé en milieu villageois dans l'état de Kano, Nigéria / G. SANKUNG
Titre : Le système de stockage du niébé en milieu villageois dans l'état de Kano, Nigéria Type de document : texte imprimé Auteurs : G. SANKUNG ; B. SAGNIA ; Cornelia SCHUETTE Editeur : CILSS Année de publication : 1991/Octobre Importance : 26 p. Langues : Français Mots-clés : PROTECTION DES PLANTES EQUIPEMENT D'EXPLOITATION AGRICOLE STOCKAGE NIEBE GRENIER NUTRITION CONSOMMATION AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE AFRIQUE NIGERIA KANO Résumé : En mai 1992 une enquête sur le stockage de niébé en milieu paysan a été effectuée dans le nord du Nigéria spécifiquement dans l'Etat de Kano. Trois zones agro-écologiques (nord centre et sud) ont été ciblées, le nombre de paysans interviewés par zone étant basé sur 'importance relative de la production de niébé dans la zone. Ainsi, 20 villages ont été couverts par l'enquête avec 2 personnes interviewés par village. Les questions ont porté sur les différentes structures de stockage de niébé utilisées par les paysans, les méthodes traditionnelles modernes de protection de niébé, la vente et la consommation et les variétés de niébé cultivées. Des 40 réponses recueillies il est ressorti que la production de niébé est plus importante dans le sud de l'Etat. Les résultats ont révélé l'utilisation plus importante des magasins modernes par rapport aux greniers traditionnels en paille et en banco, surtout au nord et au centre de l'Etat. Bien que l'utilisation des insecticides soit fréquente dans la protection de niébé lors de stockage, l'emploi de diverses plantes, de la cendre et du sable restent comme moyens purement traditionnels. Une gamme très riche et variée de variétés de niébé est cultivée par les paysans, comprenant 26 variétés locales et 4 variétés améliorés. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15837 Le système de stockage du niébé en milieu villageois dans l'état de Kano, Nigéria [texte imprimé] / G. SANKUNG ; B. SAGNIA ; Cornelia SCHUETTE . - [S.l.] : CILSS, 1991/Octobre . - 26 p.
Langues : Français
Mots-clés : PROTECTION DES PLANTES EQUIPEMENT D'EXPLOITATION AGRICOLE STOCKAGE NIEBE GRENIER NUTRITION CONSOMMATION AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE AFRIQUE NIGERIA KANO Résumé : En mai 1992 une enquête sur le stockage de niébé en milieu paysan a été effectuée dans le nord du Nigéria spécifiquement dans l'Etat de Kano. Trois zones agro-écologiques (nord centre et sud) ont été ciblées, le nombre de paysans interviewés par zone étant basé sur 'importance relative de la production de niébé dans la zone. Ainsi, 20 villages ont été couverts par l'enquête avec 2 personnes interviewés par village. Les questions ont porté sur les différentes structures de stockage de niébé utilisées par les paysans, les méthodes traditionnelles modernes de protection de niébé, la vente et la consommation et les variétés de niébé cultivées. Des 40 réponses recueillies il est ressorti que la production de niébé est plus importante dans le sud de l'Etat. Les résultats ont révélé l'utilisation plus importante des magasins modernes par rapport aux greniers traditionnels en paille et en banco, surtout au nord et au centre de l'Etat. Bien que l'utilisation des insecticides soit fréquente dans la protection de niébé lors de stockage, l'emploi de diverses plantes, de la cendre et du sable restent comme moyens purement traditionnels. Une gamme très riche et variée de variétés de niébé est cultivée par les paysans, comprenant 26 variétés locales et 4 variétés améliorés. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15837 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15760 EDOCS-431/SAN/9144 Etude Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Traitement et stockage des céréales vivrières par les ménages ruraux / Elizabeth O'KELLY
PermalinkBaobab / Réseau d'Information des Terres Arides (RITA)
PermalinkCAHIERS DES SCIENCES HUMAINES : AUTREPART. Libéralisation du commerce des grains et sécurité alimentaire au Mali : les limites du marché, le nouveau rôle de l'Etat. / Pascale PHELINAS
PermalinkL'Echantillonnage du prélèvement à l'analyse / Dominique RAMBAUD
PermalinkManuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales : Tehniques rurales en Afrique / FRANCE. SECRETAIRE D'ETAT AUX AFFAIRES ETRANGERES
PermalinkMission de formulation d'un projet d'études et d'amélioration des greniers et stocks villageois, CEAO, CILSS : Conclusions et Recommandations du Projet / ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO)
PermalinkProtection des céréales et des légumineuses stockées / Inge DE GROOT
PermalinkREVUE SCIENTIFIQUE : NUISIBLES - PESTS - PRAGAS. Effets of Palm Oil and An EG Parasitoid, Uscana Lariophaga Steffan (Hymenoptera : Trichogrammatidae) on Cowpea Seed Damage By Callosobruchus Maculatus (FAB.) (Coleoptera : Bruchidae) / S. SAGNIA
PermalinkLe rôle et les problèmes des femmes dans la transformation et la distribution des produits halieutiques au Sénégal / Oumou Khayri LY
PermalinkLe sorgho et les mils dans la nutrition humaine / ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO)
PermalinkWomen and Food Secruity : The experience of the SADCC Countries / Marilyn CARR
Permalink3. Traitement des céréales / FONDS DE DEVELOPPEMENT DES NATIONS UNIES POUR LA FEMME (UNIFEM)
PermalinkLa banque de céréales au service du Sahel : L'histoire de Toundeu Patar / Abdou FALL
PermalinkBriquettes à base de déchets végétaux / CDI. BRUXELLES
PermalinkBULLETIN THEMATIQUE. Projet de formation en protection des végétaux : Références bibliographiques plantes et extraits de plantes en protection des végétaux / COMITE PERMANENT INTER-ETATS DE LUTTE CONTRE LA SECHERESSE DANS LE SAHEL (CILSS)
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