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Séchage : manuel de technologies du cycle alimentaire / FONDS DE DEVELOPPEMENT DES NATIONS UNIES POUR LA FEMME (UNIFEM)
Titre : Séchage : manuel de technologies du cycle alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : FONDS DE DEVELOPPEMENT DES NATIONS UNIES POUR LA FEMME (UNIFEM) Editeur : UNIFEM Année de publication : 1989 Collection : TECHNOLOGIE DU CYCLE ALIMENTAIRE MANUEL DE REFERENCE N° 6 Importance : 65p Langues : Français Mots-clés : SECHAGE DES ALIMENTS TECHNIQUE DE SECHAGE SECHAGE SOLAIRE SECHAGE ENERGIE SOLAIRE PRODUIT AGRICOLE PRODUCTION AGRICOLE PRODUCTEUR TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Le séchage reste la méthode de préservation des aliments et des récoltes, la plus couramment utilisée dans le monde. On peut diviser en deux grands groupes les très nombreux produits qui sont séchés. Les premiers sont les aliments à faible valeur marchandes séchés en grande quantité, comme les céréales et les légumineuses. Le séchage augmente très peu, ou même pas du tout la valeur du produit, l'objectif étant principalement d'assurer la sécurité alimentaire. Le second groupe comprend les denrées plus couteuses, généralement séchés en petite quantité, avec augmentation considérable de la valeur. C'est cette seconde catégorie qui offre aux producteurs le plus de possibilité d'accroitre leurs revenus. Le présent ouvrage a été préparé à l'intention d'opérateurs sans connaissance technique en matière de préservation des aliments par séchage. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10222 Séchage : manuel de technologies du cycle alimentaire [texte imprimé] / FONDS DE DEVELOPPEMENT DES NATIONS UNIES POUR LA FEMME (UNIFEM) . - [S.l.] : UNIFEM, 1989 . - 65p. - (TECHNOLOGIE DU CYCLE ALIMENTAIRE MANUEL DE REFERENCE N° 6) .
Langues : Français
Mots-clés : SECHAGE DES ALIMENTS TECHNIQUE DE SECHAGE SECHAGE SOLAIRE SECHAGE ENERGIE SOLAIRE PRODUIT AGRICOLE PRODUCTION AGRICOLE PRODUCTEUR TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Le séchage reste la méthode de préservation des aliments et des récoltes, la plus couramment utilisée dans le monde. On peut diviser en deux grands groupes les très nombreux produits qui sont séchés. Les premiers sont les aliments à faible valeur marchandes séchés en grande quantité, comme les céréales et les légumineuses. Le séchage augmente très peu, ou même pas du tout la valeur du produit, l'objectif étant principalement d'assurer la sécurité alimentaire. Le second groupe comprend les denrées plus couteuses, généralement séchés en petite quantité, avec augmentation considérable de la valeur. C'est cette seconde catégorie qui offre aux producteurs le plus de possibilité d'accroitre leurs revenus. Le présent ouvrage a été préparé à l'intention d'opérateurs sans connaissance technique en matière de préservation des aliments par séchage. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10222 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10094 EDOCS-237/FON/3612 Guide / Manuel Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Séchage du bois de feu pour une action pilote des communes / Jean Michel BOURREAU
Titre : Séchage du bois de feu pour une action pilote des communes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Michel BOURREAU Editeur : ASSOCIATION FRANCAISE DES VOLONTAIRES DU PROGRES Année de publication : 1984 Importance : 22p. Langues : Français Mots-clés : GESTION DES FORETS BOIS DE FEU SECHAGE ENERGIE DOMESTIQUE HUMIDITE RENDEMENT AGRICOLE CHARBON DE BOIS ECONOMIE FORESTIERE CONSOMMATION RWANDA Résumé : Pour un pays confronté à des sérieux problèmes forestiers, l'utilisation raisonnée des productions localement disponibles apparaît comme composante essentiellle de l'organisation rationnelle d'une véritable stratégie forestière cohérente. Ainsi, le séchage du bois de chauffe permet d'améliorer de façon sensible les qualités calorifiques du bois vert et par conséquent, le rendement énergétique final du système de combustion utilisé (foyer traditionnel, foyer amélioré, four decuisson). Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21553 Séchage du bois de feu pour une action pilote des communes [texte imprimé] / Jean Michel BOURREAU . - [S.l.] : ASSOCIATION FRANCAISE DES VOLONTAIRES DU PROGRES, 1984 . - 22p.
Langues : Français
Mots-clés : GESTION DES FORETS BOIS DE FEU SECHAGE ENERGIE DOMESTIQUE HUMIDITE RENDEMENT AGRICOLE CHARBON DE BOIS ECONOMIE FORESTIERE CONSOMMATION RWANDA Résumé : Pour un pays confronté à des sérieux problèmes forestiers, l'utilisation raisonnée des productions localement disponibles apparaît comme composante essentiellle de l'organisation rationnelle d'une véritable stratégie forestière cohérente. Ainsi, le séchage du bois de chauffe permet d'améliorer de façon sensible les qualités calorifiques du bois vert et par conséquent, le rendement énergétique final du système de combustion utilisé (foyer traditionnel, foyer amélioré, four decuisson). Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21553 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21520 EENERC-225.1/BOU/4909 Ouvrage Enda Energie (CRETAS) indéterminé Exclu du prêt LE BULLETIN AGRO - ALIMENTAIRE. Le séchage des produits alimentaires : Marchés et choix technologiques
Titre de série : LE BULLETIN AGRO - ALIMENTAIRE Titre : Le séchage des produits alimentaires : Marchés et choix technologiques Type de document : texte imprimé Année de publication : 1998/02/01 Importance : 3 Langues : Français Mots-clés : DEBOUCHE COMMERCIAL PRODIT ALIMENTAIRE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE SECHAGE Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8249 LE BULLETIN AGRO - ALIMENTAIRE. Le séchage des produits alimentaires : Marchés et choix technologiques [texte imprimé] . - 1998/02/01 . - 3.
Langues : Français
Mots-clés : DEBOUCHE COMMERCIAL PRODIT ALIMENTAIRE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE SECHAGE Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8249 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8109 EDOCS-520/SEC/933 Ouvrage Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Compte rendu de synthèse de la campagne 1985 et des campagnes précédentes(1981 à 1984) : Séchage de grains avec énergie solaire en cellule de stockage / F. LALAU
Titre : Compte rendu de synthèse de la campagne 1985 et des campagnes précédentes(1981 à 1984) : Séchage de grains avec énergie solaire en cellule de stockage Type de document : texte imprimé Auteurs : F. LALAU ; A. PEYRE ; J.C. LASSERAN Editeur : Station Inter-Institut Année de publication : S.D. Importance : 19p. Langues : Français Mots-clés : ENERGIE SOLAIRE SECHAGE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE CONSOMMATION D'ENERGIE RECHERCHE RENTABILITE Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18746 Compte rendu de synthèse de la campagne 1985 et des campagnes précédentes(1981 à 1984) : Séchage de grains avec énergie solaire en cellule de stockage [texte imprimé] / F. LALAU ; A. PEYRE ; J.C. LASSERAN . - [S.l.] : Station Inter-Institut, S.D. . - 19p.
Langues : Français
Mots-clés : ENERGIE SOLAIRE SECHAGE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE CONSOMMATION D'ENERGIE RECHERCHE RENTABILITE Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18746 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18694 EENER-237/LAL/0325 Ouvrage Enda Energie indéterminé Exclu du prêt Construction d'un silo de séchage et de stockage / FAO (ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE)
Titre : Construction d'un silo de séchage et de stockage Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO (ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE) ; CENTRE DE STOCKAGE RURAL EN AFRIQUE Congrès : Recours aux technologies combinées pour l'écodéveloppement au Sahel occidental 30 (4-15 janvier 1977; Dakar, Sénégal) Editeur : Enda tiers monde Année de publication : 1977 Collection : DAKOC Importance : 3p Langues : Français Mots-clés : ENTREPOT EMMAGASINAGE DES ALIMENTS SYSTEME APRES RECOLTE SILO STOCKAGE SECHAGE SAHEL OCCIDENTAL Résumé : Ce silo est une modification du sil du N.S.P.R.I. (Nigerian Stored Products Research Institute). On peut utiliser tout matériau approprié. On ne doit pas donner une largeur supérieure à 60-70 cm. Silo à remplissage par l'avant avec dessus et toit en place. Il s'agit d'un silo à deux travées chaque travée renferme 400kg, possibilité d'ajouter d'autres travées selon les besoins, disposition longitudinale face au soleil. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14817 Construction d'un silo de séchage et de stockage [texte imprimé] / FAO (ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE) ; CENTRE DE STOCKAGE RURAL EN AFRIQUE / Recours aux technologies combinées pour l'écodéveloppement au Sahel occidental 30 (4-15 janvier 1977; Dakar, Sénégal) . - [S.l.] : Enda tiers monde, 1977 . - 3p. - (DAKOC) .
Langues : Français
Mots-clés : ENTREPOT EMMAGASINAGE DES ALIMENTS SYSTEME APRES RECOLTE SILO STOCKAGE SECHAGE SAHEL OCCIDENTAL Résumé : Ce silo est une modification du sil du N.S.P.R.I. (Nigerian Stored Products Research Institute). On peut utiliser tout matériau approprié. On ne doit pas donner une largeur supérieure à 60-70 cm. Silo à remplissage par l'avant avec dessus et toit en place. Il s'agit d'un silo à deux travées chaque travée renferme 400kg, possibilité d'ajouter d'autres travées selon les besoins, disposition longitudinale face au soleil. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14817 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14729 EDOCS-542.1/FAO Rencontres Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt IRED - FORUM. Pratique du séchage en zone sahéliènne : créer de nouvelles activités rémunératrices pour les femmes
PermalinkIRED - FORUM. Le séchage artisanal des fruits et légumes : un exemple concret au Burkina Faso
PermalinkLIAISON ENERGIE FRANCOPHONIE. Le séchage des fruits et légumes en Afrique tropicale : le développement des séchoirs miscles, solaires et à gaz / Pascal PURY
PermalinkLIAISON ENERGIE FRANCOPHONIE. Le séchage des fruits et légumes en Afrique tropicale : le développement des séchoirs mixtes, solaire et à gaz / Pascal de PURY
PermalinkLIAISON ENERGIE FRANCOPHONIE. Le séchage des fruits et légumes en Afrique tropicale : Le développement des séchoirs mixtes solaires et à gaz / Pascal DEPURY
PermalinkExpérimentation d'un séchoir solaire : Application aux produits de la mer dans l'Océan Indien / Abdoulaye COULIBALY
PermalinkSécher des produits alimentaires / Jean-François ROZIS
PermalinkBULLETIN AFRICAIN : BIORESSOURCES - ENERGIE - DEVELOPPEMENT - ENVIRONNEMENT. Intêret d'un séchoir solaire à bois pour les artisans menuisiers au Cameroun. / Bernard LIPS
PermalinkComment fabriquer un séchoir solaire pour produits agricoles / T. A LAWARD
PermalinkComment sécher vos produits avec le séchoir coquillage ? / ASSOCIATION BURKINABE D'ACTION COMMUNAUTAIRE (ABAC)
PermalinkComment sécher vos produits avec le séchoir coquillage ? / ABAC (ASSOCIATION BURKINABE D'ACTION COMMUNAUTAIRE)
PermalinkDessins pour un séchoir solaire / CORPS DE LA PAIX
PermalinkManuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales : Tehniques rurales en Afrique / FRANCE. SECRETAIRE D'ETAT AUX AFFAIRES ETRANGERES
PermalinkSYSTEMES SOLAIRES. La géotermie basse énergie / Philippe LAPLAIGE
PermalinkTransformation du poisson : manuel de technologies du cycle alimentaire / FONDS DE DEVELOPPEMENT DES NATIONS UNIES POUR LA FEMME (UNIFEM)
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