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7 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'ALIMENTS'
Economie agro-alimentaire : Tome 1 / Louis MALASSIS
Titre : Economie agro-alimentaire : Tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis MALASSIS Editeur : Editioins CUJAS Année de publication : 1979 Importance : 432 p. Note générale : Economie de la Consommatiion titre du Tome 1 : et de la production agro-alimentaire Langues : Français Mots-clés : ECONOMIE AGROALIMENTAIRE ECONOMIE DE LA CONSOMMATION PRODUCTION AGROALIMENTAIRE ECONOMIE DE L'ALIMENTATION NUTRIMENTS NUTRITION ALIMENTS AGROINDUSTRIE REGIME ALIMENTAIRE CONSOMMATION ALIMENTAIRE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE AGROALIMENTAIRE Résumé : Les aliments sont disponibles dans la nature. Historiquement, l'homme a prospecté le règne végétal et animal et " découvert " la partie des espèces vivantes comestibles, le lieu et le moment de leur disponibilité. La cueillette, la chasse et la pêche ont constitué les premières formes de l'activité de l'homme en vue de se nourrir. Puis l'homme a appris que la plante naît de la graine, que la préparation du sol facilite sa germination et sa croissance. Des foyers d'agriculture ancienne ont été découverts et datés au Moyen-Orient, en Asie et dans les Andes ; 5000 ans avant J.-C., l'agriculture néolithique fait son apparition au Proche-Orient, en Mésopotamie, en Egypte. L'homme du paléolithique traque l'animal et s'en nourrit, mais l'homme du néolithique le domestique. Les deux premiers animaux domestiqués furent la poule et le porc. L'homme a peu à peu étendu son pouvoir sur le règne végétal et animal. Sur la base de l'agriculture et de l'élevage se forment les premières civilisations agraires. A Sumer, en Mésopotamie, entre le Tigre et l'Euphrate, les agriculteurs irriguent, cultivent, produisent des fruits et des légumes, élèvent des vaches laitières, des moutons et des chèvres, plusieurs milliers d'années avant J.-C. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18441 Economie agro-alimentaire : Tome 1 [texte imprimé] / Louis MALASSIS . - [S.l.] : Editioins CUJAS, 1979 . - 432 p.
Economie de la Consommatiion titre du Tome 1 : et de la production agro-alimentaire
Langues : Français
Mots-clés : ECONOMIE AGROALIMENTAIRE ECONOMIE DE LA CONSOMMATION PRODUCTION AGROALIMENTAIRE ECONOMIE DE L'ALIMENTATION NUTRIMENTS NUTRITION ALIMENTS AGROINDUSTRIE REGIME ALIMENTAIRE CONSOMMATION ALIMENTAIRE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE AGROALIMENTAIRE Résumé : Les aliments sont disponibles dans la nature. Historiquement, l'homme a prospecté le règne végétal et animal et " découvert " la partie des espèces vivantes comestibles, le lieu et le moment de leur disponibilité. La cueillette, la chasse et la pêche ont constitué les premières formes de l'activité de l'homme en vue de se nourrir. Puis l'homme a appris que la plante naît de la graine, que la préparation du sol facilite sa germination et sa croissance. Des foyers d'agriculture ancienne ont été découverts et datés au Moyen-Orient, en Asie et dans les Andes ; 5000 ans avant J.-C., l'agriculture néolithique fait son apparition au Proche-Orient, en Mésopotamie, en Egypte. L'homme du paléolithique traque l'animal et s'en nourrit, mais l'homme du néolithique le domestique. Les deux premiers animaux domestiqués furent la poule et le porc. L'homme a peu à peu étendu son pouvoir sur le règne végétal et animal. Sur la base de l'agriculture et de l'élevage se forment les premières civilisations agraires. A Sumer, en Mésopotamie, entre le Tigre et l'Euphrate, les agriculteurs irriguent, cultivent, produisent des fruits et des légumes, élèvent des vaches laitières, des moutons et des chèvres, plusieurs milliers d'années avant J.-C. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18441 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18389 EDOCS-500/MAL/1282 Livret / Cahier Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Un équilibre alimentaire en Afrique : Comment? / Bernadette WATIER
Titre : Un équilibre alimentaire en Afrique : Comment? Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernadette WATIER Editeur : Roche Année de publication : 1982 Importance : 56 p. Note générale : Don de l'IRD : Avril 2016 Langues : Français Mots-clés : EQUILIBRE ALIMENTAIRE ETAT NUTRITIONNEL LEGISLATION ALIMENTAIRE APPORT NUTRITIONNEL INDUSTRIE ALIMENTAIRE ALIMENTATION HUMAINE REGIME ALIMENTAIRE NUTRIMENTS ALIMENTS NUTRITION HUMAINE ALIMENTATION AFRIQUE Résumé : Un premier volume " Un équilibre alimentaire en Afrique - Pourquoi ? " a rappelé quelques généralités sur la nutrition et les conséquences les plus connues d'un déséquilibre alimentaire. L'étude des sources traditionnelles de nutriments et de la composition des régimes africains a permis d'évaluer les risques d'un déséquilibre alimentaire. On a également montré qu'il est difficile de compenser ces manques d'apports par la consommation d'une quantité suffisante d'aliments complémentaires riches en nutriments. Ce second volume complète ces données théoriques par de nombreux résultats d'enquêtes réalisées depuis une trentaine d'années dans divers pays d'Afrique. D'une manière générale, on verra qu'il existe des déficits quelles que soient les régions. C'est dans cette perspective que les industries alimentaires, en liaison avec les pouvoirs publics, ont un rôle à jouer, soit en enrichissant des aliments traditionnels, soit en mettant au point des aliments nouveaux adaptés aux besoins et aux coutumes alimentaires locales. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18458 Un équilibre alimentaire en Afrique : Comment? [texte imprimé] / Bernadette WATIER . - [S.l.] : Roche, 1982 . - 56 p.
Don de l'IRD : Avril 2016
Langues : Français
Mots-clés : EQUILIBRE ALIMENTAIRE ETAT NUTRITIONNEL LEGISLATION ALIMENTAIRE APPORT NUTRITIONNEL INDUSTRIE ALIMENTAIRE ALIMENTATION HUMAINE REGIME ALIMENTAIRE NUTRIMENTS ALIMENTS NUTRITION HUMAINE ALIMENTATION AFRIQUE Résumé : Un premier volume " Un équilibre alimentaire en Afrique - Pourquoi ? " a rappelé quelques généralités sur la nutrition et les conséquences les plus connues d'un déséquilibre alimentaire. L'étude des sources traditionnelles de nutriments et de la composition des régimes africains a permis d'évaluer les risques d'un déséquilibre alimentaire. On a également montré qu'il est difficile de compenser ces manques d'apports par la consommation d'une quantité suffisante d'aliments complémentaires riches en nutriments. Ce second volume complète ces données théoriques par de nombreux résultats d'enquêtes réalisées depuis une trentaine d'années dans divers pays d'Afrique. D'une manière générale, on verra qu'il existe des déficits quelles que soient les régions. C'est dans cette perspective que les industries alimentaires, en liaison avec les pouvoirs publics, ont un rôle à jouer, soit en enrichissant des aliments traditionnels, soit en mettant au point des aliments nouveaux adaptés aux besoins et aux coutumes alimentaires locales. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18458 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18406 EDOCS-810/WAT/1299 Livret / Cahier Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Consommation Alimentaire des ménages urbains au Bénin / MITCHIKPE,Evariste C. ; ATEGBO,Eric Alain D. ; FANOU,Joseph A....(etal.)
Titre : Consommation Alimentaire des ménages urbains au Bénin Type de document : texte imprimé Auteurs : MITCHIKPE,Evariste C. ; ATEGBO,Eric Alain D. ; FANOU,Joseph A....(etal.), Auteur Editeur : Montpellier:CIRAD Année de publication : 2001 Importance : 45p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87614-458-3 Note générale : Bibliogr.;Tabl.;Don de L'energie Langues : Français Catégories : ALIMENTATION ET NUTRITION Mots-clés : CONSOMMATION ALIMENTAIRE ALIMENTS PREPARATION ALIMENTAIRE PRODUITS AGRICOLES CHANGEMENT SOCIAL URBANISATION Résumé : Cette étude identifie et caractérise les styles alimentaires des ménages dans les principales villes du Bénin et vise à mettre en place un observatoire permettant de suivre leur évolution.Le maïs,l'igname et le manioc sont les produits alimentaires de base identifiés dans les villes enquetées.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28171 Consommation Alimentaire des ménages urbains au Bénin [texte imprimé] / MITCHIKPE,Evariste C. ; ATEGBO,Eric Alain D. ; FANOU,Joseph A....(etal.), Auteur . - [S.l.] : Montpellier:CIRAD, 2001 . - 45p.
ISBN : 978-2-87614-458-3
Bibliogr.;Tabl.;Don de L'energie
Langues : Français
Catégories : ALIMENTATION ET NUTRITION Mots-clés : CONSOMMATION ALIMENTAIRE ALIMENTS PREPARATION ALIMENTAIRE PRODUITS AGRICOLES CHANGEMENT SOCIAL URBANISATION Résumé : Cette étude identifie et caractérise les styles alimentaires des ménages dans les principales villes du Bénin et vise à mettre en place un observatoire permettant de suivre leur évolution.Le maïs,l'igname et le manioc sont les produits alimentaires de base identifiés dans les villes enquetées.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28171 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 28011 810/ MIT/28011 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Eau / BARHOUMI-ANDREANI Yacine;GAUDREMEAU Julien;GERBE Benoit...
Titre : Eau : Ressources et menaces Type de document : texte imprimé Auteurs : BARHOUMI-ANDREANI Yacine;GAUDREMEAU Julien;GERBE Benoit..., Auteur Année de publication : 11 mai 2004 Importance : 30p. Note générale : Taofick M.BEN ABDALLAH Langues : Français Catégories : ECOLOGIE,ENVIRONNEMENT ET RESSOURCES Mots-clés : RESSOURCES EN EAU RESSOURCES NATURELLES CONSOMMATION D'EAU ALIMENTS POLLUTION DE L'EAU GEOPOLITIQUE Résumé : L'eau est source de vie, ontologiquement, existentiellement. Bien avant nos découvertes récentes sur les origines de la vie, Anaximandre,philosophe présocratique,nous enseignait que "...les premiers animaux naquirent de l'humidité", intuition(mais était-ce une intuition ?) confirmée,des siècles plus tard,par le père Teilhard de Chardin, de facon plus affirmative et lapidaire: "La vie est fille des eaux".
Note de contenu : Bibliogr.,graph.,fig.,tabl. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28511 Eau : Ressources et menaces [texte imprimé] / BARHOUMI-ANDREANI Yacine;GAUDREMEAU Julien;GERBE Benoit..., Auteur . - 11 mai 2004 . - 30p.
Taofick M.BEN ABDALLAH
Langues : Français
Catégories : ECOLOGIE,ENVIRONNEMENT ET RESSOURCES Mots-clés : RESSOURCES EN EAU RESSOURCES NATURELLES CONSOMMATION D'EAU ALIMENTS POLLUTION DE L'EAU GEOPOLITIQUE Résumé : L'eau est source de vie, ontologiquement, existentiellement. Bien avant nos découvertes récentes sur les origines de la vie, Anaximandre,philosophe présocratique,nous enseignait que "...les premiers animaux naquirent de l'humidité", intuition(mais était-ce une intuition ?) confirmée,des siècles plus tard,par le père Teilhard de Chardin, de facon plus affirmative et lapidaire: "La vie est fille des eaux".
Note de contenu : Bibliogr.,graph.,fig.,tabl. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28511 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 28318 121/ BAR/28318 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Food, economics and entitlements / Amartya SEN
Titre : Food, economics and entitlements Type de document : texte imprimé Auteurs : Amartya SEN, Auteur Editeur : World Institute for Development Economics Research (WIDER) Année de publication : F&vrier 1986 Importance : 32 p. ISBN/ISSN/EAN : 0782-8233 Langues : Français Catégories : DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE Mots-clés : DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE DEVELOPPEMENT AGRICOLE ALIMENTS FAMINE DROITS DE L'HOMME Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26603 Food, economics and entitlements [texte imprimé] / Amartya SEN, Auteur . - [S.l.] : World Institute for Development Economics Research (WIDER), F&vrier 1986 . - 32 p.
ISSN : 0782-8233
Langues : FrançaisExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26446 114/SEN/26446 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Genre et Eau
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