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Détail de l'éditeur
CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale) |
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Le séchage des produits agicoles / WRENMEDIA
Titre : Le séchage des produits agicoles Titre original : Drying agricultural produce Type de document : texte imprimé Auteurs : WRENMEDIA, Auteur Editeur : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale) Année de publication : Janvier 2008 Importance : 35 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : Grand Langues : Français Anglais Catégories : AFRIQUE
ALIMENTS SECHES
CONSERVATION DES PRODUITS
EUROPE
FRUITS
LEGUMES
SECHAGEMots-clés : SECHOIR SOLAIRE SECHAGE TRADITIONNEL TECHNIQUE DE SECGAGE Index. décimale : 237 séchage solaire, séchage de produits agricoles, aliments, bois et produits chimiques Résumé : Le séchage des produits agricoles est un procédé de stabilisation et conservation qui remonte à la plus haut quantité. Le séchage naturel , à même le sol, sur les toits ou sur les claies est largement pratiqué dans la pluspart des pays d'Afrique. Mais la quantité bacteriologique des productions artisanales laisse souvant à désirer sans compter qu'un conditionnement peu fiable entraine souvent la détériorationrapide desproduits séchés. De plus il n'existe pas, dans la pluspart des pays d'Afrique, de véritable circuit de distribution : cacun vent ou il veut ou il peut ! Pourtant , le séchage demeure l'une des option les moins onéreuses pour conserver les produits agricoles. De nombreuses améliorations ont déjas été apportées aux systéme de séchage traditionnnel afin de conserver les produits plus longtemps, d'ameliorer leur qualité et de procurer ainsi des revenus d'apppoint aux producteurs. Parallèlement, de nombreux efforts ont été déployés en Afrique pour développer des techniques de séchage plus performantes que le séchage trditionnel, notamment par le développement de séchoirs solaires à coût modéré, à usage domestique ou semi-industrie.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30122 Le séchage des produits agicoles = Drying agricultural produce [texte imprimé] / WRENMEDIA, Auteur . - [S.l.] : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale), Janvier 2008 . - 35 p. : couv. ill. en coul. ; Grand.
Langues : Français Anglais
Catégories : AFRIQUE
ALIMENTS SECHES
CONSERVATION DES PRODUITS
EUROPE
FRUITS
LEGUMES
SECHAGEMots-clés : SECHOIR SOLAIRE SECHAGE TRADITIONNEL TECHNIQUE DE SECGAGE Index. décimale : 237 séchage solaire, séchage de produits agricoles, aliments, bois et produits chimiques Résumé : Le séchage des produits agricoles est un procédé de stabilisation et conservation qui remonte à la plus haut quantité. Le séchage naturel , à même le sol, sur les toits ou sur les claies est largement pratiqué dans la pluspart des pays d'Afrique. Mais la quantité bacteriologique des productions artisanales laisse souvant à désirer sans compter qu'un conditionnement peu fiable entraine souvent la détériorationrapide desproduits séchés. De plus il n'existe pas, dans la pluspart des pays d'Afrique, de véritable circuit de distribution : cacun vent ou il veut ou il peut ! Pourtant , le séchage demeure l'une des option les moins onéreuses pour conserver les produits agricoles. De nombreuses améliorations ont déjas été apportées aux systéme de séchage traditionnnel afin de conserver les produits plus longtemps, d'ameliorer leur qualité et de procurer ainsi des revenus d'apppoint aux producteurs. Parallèlement, de nombreux efforts ont été déployés en Afrique pour développer des techniques de séchage plus performantes que le séchage trditionnel, notamment par le développement de séchoirs solaires à coût modéré, à usage domestique ou semi-industrie.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30122 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29874 237/WRE/29874 Fiche technique Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt L'hygiène et l'innocuité des aliments / WREN Media
Titre : L'hygiène et l'innocuité des aliments : programme de radio rurale Type de document : texte imprimé Auteurs : WREN Media, Auteur Editeur : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale) Année de publication : Mars 2003 Importance : 19 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : Grand Langues : Français Catégories : AFRIQUE CENTRALE
AFRIQUE DE L'OUEST
HYGIENE ALIMENTAIRE
LEGUMES
PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT
PESTICIDES
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
PRODUIT CHIMIQUE
TRANSFORMATION AGROALIMENTAIREMots-clés : NOURRITURE Index. décimale : 812 ALIMENTATION ET NUTRITION Résumé : Etre sur que la nourriturequenous avalons est saine et dénuée de tout microbes ou de produits chimiques est le désire legitime de tout un chacun. Pourtant la réalitenest toute autre car entre le producteur et le consommateur, toutesérie de facteurs interviennent qui rendent les produits alimentaires que nous avalons souvent dangereux. Ces facteurs contaminants peuvent intervenir dés la production comme la présence de résidus de pesticides ou de bactéries dans l'eau qui sert à arroser les légumes, ou lors du transport et du stockage quand les produits alimentaires peuvent se détériorer ou encore lors de la transformation pendant laquelle des tas de germes pathogènes peuvent se glisser dans la chaine de fabrication, sans parler des aliments ou des boisson qui sont sciemment frelatés par des gens sans scrupule.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30135 L'hygiène et l'innocuité des aliments : programme de radio rurale [texte imprimé] / WREN Media, Auteur . - [S.l.] : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale), Mars 2003 . - 19 p. : couv. ill. en coul. ; Grand.
Langues : Français
Catégories : AFRIQUE CENTRALE
AFRIQUE DE L'OUEST
HYGIENE ALIMENTAIRE
LEGUMES
PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT
PESTICIDES
PRODUIT AGROALIMENTAIRE
PRODUIT CHIMIQUE
TRANSFORMATION AGROALIMENTAIREMots-clés : NOURRITURE Index. décimale : 812 ALIMENTATION ET NUTRITION Résumé : Etre sur que la nourriturequenous avalons est saine et dénuée de tout microbes ou de produits chimiques est le désire legitime de tout un chacun. Pourtant la réalitenest toute autre car entre le producteur et le consommateur, toutesérie de facteurs interviennent qui rendent les produits alimentaires que nous avalons souvent dangereux. Ces facteurs contaminants peuvent intervenir dés la production comme la présence de résidus de pesticides ou de bactéries dans l'eau qui sert à arroser les légumes, ou lors du transport et du stockage quand les produits alimentaires peuvent se détériorer ou encore lors de la transformation pendant laquelle des tas de germes pathogènes peuvent se glisser dans la chaine de fabrication, sans parler des aliments ou des boisson qui sont sciemment frelatés par des gens sans scrupule.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30135 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29887 812/WRE/29887 Périodique Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt La gestion de l'eau / WRENMEDIA
Titre : La gestion de l'eau Titre original : Water rights Type de document : texte imprimé Auteurs : WRENMEDIA, Auteur Editeur : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale) Année de publication : Février 2001 Importance : 17 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : Grand Langues : Français Anglais Catégories : AFRIQUE
AGRICULTURE
AMENAGEMENT HYDRAULIQUE
DEVELOPPEMENT AGRICOLE
DEVELOPPEMENT RURAL
EAU POTABLE
IRRIGATION
RESSOURCES EN EAUIndex. décimale : 300 Eau, assainissement et traitement des déchets Résumé : L'eau est la ressource naturelle la plus précieus et sa disponibilité est menacée de nombreux point du globe autant du point de vue quantité que qualité. Les hommes, de plus en plus nombreux, en ont besion croissant tandis que parallélement se développent l'agriculture et l'industrie. Depuis 100 ans, l'utilisation d'eau a plus que triplé et sa consommation par habitant a progréssé de 50%. Déjà une cinquantaine de pays au moins connaissent des pénuries d'eau et un quart de la population mondial ne peut satisfaire ce besion élémentaire qui est d'avoir de l'eau potable. En fait il y'a en faitdeux problémes concernant l'accés à l'eau ;les pénuries d'une part et d'autrepart une répartition inégale car globalement parlant, au niveau de la planete il y'a assez d'eau pour satisfaire tout le monde : 97% des ressources en eau de la planéte sont dans les mers et est donc de l'eau salée. De ce qui reste c'est àdire 3 pour cent, seule une toute petite partie est accéssible pour les besions humains et inégalement répartie selon les pays et les régions.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30151 La gestion de l'eau = Water rights [texte imprimé] / WRENMEDIA, Auteur . - [S.l.] : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale), Février 2001 . - 17 p. : couv. ill. en coul. ; Grand.
Langues : Français Anglais
Catégories : AFRIQUE
AGRICULTURE
AMENAGEMENT HYDRAULIQUE
DEVELOPPEMENT AGRICOLE
DEVELOPPEMENT RURAL
EAU POTABLE
IRRIGATION
RESSOURCES EN EAUIndex. décimale : 300 Eau, assainissement et traitement des déchets Résumé : L'eau est la ressource naturelle la plus précieus et sa disponibilité est menacée de nombreux point du globe autant du point de vue quantité que qualité. Les hommes, de plus en plus nombreux, en ont besion croissant tandis que parallélement se développent l'agriculture et l'industrie. Depuis 100 ans, l'utilisation d'eau a plus que triplé et sa consommation par habitant a progréssé de 50%. Déjà une cinquantaine de pays au moins connaissent des pénuries d'eau et un quart de la population mondial ne peut satisfaire ce besion élémentaire qui est d'avoir de l'eau potable. En fait il y'a en faitdeux problémes concernant l'accés à l'eau ;les pénuries d'une part et d'autrepart une répartition inégale car globalement parlant, au niveau de la planete il y'a assez d'eau pour satisfaire tout le monde : 97% des ressources en eau de la planéte sont dans les mers et est donc de l'eau salée. De ce qui reste c'est àdire 3 pour cent, seule une toute petite partie est accéssible pour les besions humains et inégalement répartie selon les pays et les régions.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30151 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29901 300/WRE/29901 Fiche technique Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Commercialisation pour les petits producteurs / WRENMEDIA
Titre : Commercialisation pour les petits producteurs : programme de radio rurale Type de document : texte imprimé Auteurs : WRENMEDIA, Auteur Editeur : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale) Année de publication : Mai 2008 Importance : 34 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : Grand Langues : Français Catégories : ACCES AUX MARCHES
ACCORDS COMMERCIAUX
AFRIQUE
COMMERCE EQUITABLE
COMMERCE INTERNATINAL
CONSOMMATEURS
ECONOMIE AGRICOLE
EXPLOITATIONS AGRICOLES FAMILIALES
EXPORTATION
LIBERALISATION DES ECHANGES
MARCHES AGRICOLES
PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT
PRIX
PRODUITS AGRICOLESMots-clés : ACCOR COMMERCIAUX MONDIAUX FOIRES AGRICOLES Index. décimale : 401.4 COMMERCE AGRICOLE Résumé : Les réseaux de commercialisation agricole changent en fonction des facteurs internes et externes tels que la liberalisation, l'urbanisation, l'essor des chaînes de supermarchés, la puissance croissantes du consommateur et les questions telles que le commerce équitable et ethique et la mondialisation. Ces changements ont crée de nouvelles opportunités de marché mais aussi accru, pour les petites exploitations familiales, les défis que presente leur acces aumarché. En fait, il est de plus en plus evident que les petits producteurs d'Afrique oud'autres pays en développement ont les plus grandes difficultés aux changements des réseaux de commercialisation en raison de leurs médiocres infrasructures matérielles, de l'absence d'intitutions de marché et de politiques invalidantes. Pourtant les changements actuels sont là pour rester et les petits producteurs doivent donc faire face à des défis croissants.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30152 Commercialisation pour les petits producteurs : programme de radio rurale [texte imprimé] / WRENMEDIA, Auteur . - [S.l.] : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale), Mai 2008 . - 34 p. : couv. ill. en coul. ; Grand.
Langues : Français
Catégories : ACCES AUX MARCHES
ACCORDS COMMERCIAUX
AFRIQUE
COMMERCE EQUITABLE
COMMERCE INTERNATINAL
CONSOMMATEURS
ECONOMIE AGRICOLE
EXPLOITATIONS AGRICOLES FAMILIALES
EXPORTATION
LIBERALISATION DES ECHANGES
MARCHES AGRICOLES
PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT
PRIX
PRODUITS AGRICOLESMots-clés : ACCOR COMMERCIAUX MONDIAUX FOIRES AGRICOLES Index. décimale : 401.4 COMMERCE AGRICOLE Résumé : Les réseaux de commercialisation agricole changent en fonction des facteurs internes et externes tels que la liberalisation, l'urbanisation, l'essor des chaînes de supermarchés, la puissance croissantes du consommateur et les questions telles que le commerce équitable et ethique et la mondialisation. Ces changements ont crée de nouvelles opportunités de marché mais aussi accru, pour les petites exploitations familiales, les défis que presente leur acces aumarché. En fait, il est de plus en plus evident que les petits producteurs d'Afrique oud'autres pays en développement ont les plus grandes difficultés aux changements des réseaux de commercialisation en raison de leurs médiocres infrasructures matérielles, de l'absence d'intitutions de marché et de politiques invalidantes. Pourtant les changements actuels sont là pour rester et les petits producteurs doivent donc faire face à des défis croissants.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30152 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29902 401.4/WRE/29902 Fiche technique Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Les organisations des paysannes / WRENMEDIA
Titre : Les organisations des paysannes Titre original : Farmers' organizations Type de document : texte imprimé Auteurs : WRENMEDIA, Auteur Editeur : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale) Année de publication : Janvier 2001 Importance : 18 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : Grand Langues : Français Anglais Catégories : AFRIQUE
AGRICULTEURS
COOPERATIVES RURALES
CREDIT AGRICOLE
EUROPE
FINANCEMENT AGRICOLE
ONG
ORGANISATIONS PAYSANNES
POPULATION AGRICOLE
PRODUIT AGRICOLE
SOCIETE CIVILE
SYNDICATSIndex. décimale : 402 AGRICULTURE : ASPECTS SOCIAUX ET INSTITUTIONNELS , ASSURANCES, SYSTEME DE TENURE FONCIERE , REFORMES AGRAIRES , TAILLE DES EXPLOITATIONS , STRUCTURE D'EXPLOITATION ... Résumé : Les organisations paysannes ne sont un phénoméne nouveau en Afrique, mais avec le désengagement général de l'état et la déréglement des prix des produits agricole, leurs role est en pleine évolution et tend à s'accroitre. Elles sont à la fois le lieu d'expression des interets sdes paysannes et un moyens d'atteindre les objectifs qu'elles sont fixées, mais leur but ultime devrait etre la construction d'un pouvoir paysan dans le cadre de la "société civile". Mais de forte résistances existent encore face à l'émergence d'organisations véritablement autonomes, capables de peser sur les décisions qui affectent leurs membres. De plus leur fontionnement interne est lui aussi enpleine évolution et l'idéal démocratique n'est pas encore atteint.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30156 Les organisations des paysannes = Farmers' organizations [texte imprimé] / WRENMEDIA, Auteur . - [S.l.] : CTA (Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale), Janvier 2001 . - 18 p. : couv. ill. en coul. ; Grand.
Langues : Français Anglais
Catégories : AFRIQUE
AGRICULTEURS
COOPERATIVES RURALES
CREDIT AGRICOLE
EUROPE
FINANCEMENT AGRICOLE
ONG
ORGANISATIONS PAYSANNES
POPULATION AGRICOLE
PRODUIT AGRICOLE
SOCIETE CIVILE
SYNDICATSIndex. décimale : 402 AGRICULTURE : ASPECTS SOCIAUX ET INSTITUTIONNELS , ASSURANCES, SYSTEME DE TENURE FONCIERE , REFORMES AGRAIRES , TAILLE DES EXPLOITATIONS , STRUCTURE D'EXPLOITATION ... Résumé : Les organisations paysannes ne sont un phénoméne nouveau en Afrique, mais avec le désengagement général de l'état et la déréglement des prix des produits agricole, leurs role est en pleine évolution et tend à s'accroitre. Elles sont à la fois le lieu d'expression des interets sdes paysannes et un moyens d'atteindre les objectifs qu'elles sont fixées, mais leur but ultime devrait etre la construction d'un pouvoir paysan dans le cadre de la "société civile". Mais de forte résistances existent encore face à l'émergence d'organisations véritablement autonomes, capables de peser sur les décisions qui affectent leurs membres. De plus leur fontionnement interne est lui aussi enpleine évolution et l'idéal démocratique n'est pas encore atteint.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30156 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29906 402/WRE/29906 Fiche technique Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Organisations paysannes / Periscool AGENCE
PermalinkN°97/2. Transformation des oléagineux / AGENCE Periscoop
PermalinkN°01/3. La microfinance et les systèmes d'épargne et de micro-crédit décentralisés / WRENMEDIA
PermalinkLa microfinance / WRENMEDIA
PermalinkUne fertilité durable des sols? / WRENMEDIA
PermalinkLes plantes médicinales / WRENMEDIA
PermalinkLa gestion du foncier / WRENMEDIA
PermalinkLe rôle économique et l'entreprenariat des femmes une perspective de genre / WRENMEDIA
PermalinkLes systèmes semenciers / WRENMEDIA
PermalinkMarket orientation / Joseph WAWERU
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