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3 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'PRODUITS LOCAUX'
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ORSTOM ACTUALITES. Les arbres fruitiers du Vanuatu / Annie WALTER
Titre de série : ORSTOM ACTUALITES Titre : Les arbres fruitiers du Vanuatu Type de document : texte imprimé Auteurs : Annie WALTER ; Chanel SAM ; Alfreda MABONLALA Année de publication : 1995 Importance : N°48 (PP. 23-27) ISBN/ISSN/EAN : 0758-833 - X Langues : Français Mots-clés : PRODUITS LOCAUX FRUITS FRAIS ESPECES FRUITIERES FRUIT SEC MARCHE LOCAL ARBRE FRUITIER CULTURE FRUITIERE ALIMENTATION TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE COMMERCIALISATION ARBORICULTURE AUSTRALIE ASIE VANUATU NOUVELLE GUINEE Résumé : Les arbres fruitiers, à fruits charnus, ou, plus souvent, à fruits secs, forment une catégorie numériquement et qualitativement importante des plantes alimentaires océaniennes. L'arboriculture se développa sans doute lorsque, quittant les côtes asiatiques, puis l'île continentale de nouvelle Guinée, les premiers migrants devant survivre dans un environnement insulaire floristiquement moins riche. En 1991, le département agriculture du Vanuata souhaita inventorier et analyser les ressources fruitières du pays, afin d'organiser l'approvisionnement des marchés locaux en fruits frais de qualité, de déterminer les espèces qui pouvaient être transformées et commercialisées et de promouvoir l'utilisation des produits, locaux dans l'alimentation. Se réservant l'étude des espèces introduites (papaye, avocat, pamplemousse, orange, goyave etc.), il confia celle des espèces locales à l'ORSTOM. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12201 ORSTOM ACTUALITES. Les arbres fruitiers du Vanuatu [texte imprimé] / Annie WALTER ; Chanel SAM ; Alfreda MABONLALA . - 1995 . - N°48 (PP. 23-27).
ISSN : 0758-833 - X
Langues : Français
Mots-clés : PRODUITS LOCAUX FRUITS FRAIS ESPECES FRUITIERES FRUIT SEC MARCHE LOCAL ARBRE FRUITIER CULTURE FRUITIERE ALIMENTATION TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE COMMERCIALISATION ARBORICULTURE AUSTRALIE ASIE VANUATU NOUVELLE GUINEE Résumé : Les arbres fruitiers, à fruits charnus, ou, plus souvent, à fruits secs, forment une catégorie numériquement et qualitativement importante des plantes alimentaires océaniennes. L'arboriculture se développa sans doute lorsque, quittant les côtes asiatiques, puis l'île continentale de nouvelle Guinée, les premiers migrants devant survivre dans un environnement insulaire floristiquement moins riche. En 1991, le département agriculture du Vanuata souhaita inventorier et analyser les ressources fruitières du pays, afin d'organiser l'approvisionnement des marchés locaux en fruits frais de qualité, de déterminer les espèces qui pouvaient être transformées et commercialisées et de promouvoir l'utilisation des produits, locaux dans l'alimentation. Se réservant l'étude des espèces introduites (papaye, avocat, pamplemousse, orange, goyave etc.), il confia celle des espèces locales à l'ORSTOM. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12201 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12095 EDOCS-447.1/WAL/5624 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt VIVRE AUTREMENT. Manger (mieux) pour vivre (autrement) / Diana SENGHOR
Titre de série : VIVRE AUTREMENT Titre : Manger (mieux) pour vivre (autrement) Type de document : texte imprimé Auteurs : Diana SENGHOR Editeur : Enda tiers monde Année de publication : 1984/Nov Importance : N°1 (pp 41-47) Langues : Français Mots-clés : HYGIENE ALIMENTAIRE CONSOMMATION ALIMENTAIRE PREVENTION SANITAIRE MALNUTRITION CONSERVES ALIMENTAIRES PRODUITS LOCAUX POLITIQUE ALIMENTAIRE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Les choix des gouvernements en matière de politique agricole (modes d'organisation, de commercialisation, de distribution de la production) et de politique alimentaire (fixation des prix à la production et à la consommation) rétrécissent notamment le choix des consommateurs. Entre la résignation silencieuse et limitation envieuse, des solutions sont possibles : Des solutions à la cherté et à la rareté des produits et des solutions à l'insuffisance ou à la médiocrité des services. Inventer, c'est mettre au vent à l'air, à jour ce qui était dans les terroirs en enterré, enfoui. Réfugié au fond de quelques mémoires en certains terroirs. Mais inconnu des cantons voisins, en des générations plus jeunes. Par exemple, garder du poisson, de la viande, des légumes des mois durant sous congélateur en utiliser des herbes aussi curatives que les drogues chimiques. Alors il faut aussi innover dans quelques villages ou dans quelques laboratoires, certaines techniques sont améliorées, perfectionnées, mises au point, avec science et ingéniosité. Pour construire conserver, préparer, transformer des aliments en des médicaments, pour construire des logements avec des matériaux locaux en meilleur marché, pour assainir son environnement. Ces techniques, ces produits sont souvent ignorés. Il faut les faire connaître. C'est ce que propose vivre autrement. Assurer l'information des consommateurs. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16962 VIVRE AUTREMENT. Manger (mieux) pour vivre (autrement) [texte imprimé] / Diana SENGHOR . - [S.l.] : Enda tiers monde, 1984/Nov . - N°1 (pp 41-47).
Langues : Français
Mots-clés : HYGIENE ALIMENTAIRE CONSOMMATION ALIMENTAIRE PREVENTION SANITAIRE MALNUTRITION CONSERVES ALIMENTAIRES PRODUITS LOCAUX POLITIQUE ALIMENTAIRE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Les choix des gouvernements en matière de politique agricole (modes d'organisation, de commercialisation, de distribution de la production) et de politique alimentaire (fixation des prix à la production et à la consommation) rétrécissent notamment le choix des consommateurs. Entre la résignation silencieuse et limitation envieuse, des solutions sont possibles : Des solutions à la cherté et à la rareté des produits et des solutions à l'insuffisance ou à la médiocrité des services. Inventer, c'est mettre au vent à l'air, à jour ce qui était dans les terroirs en enterré, enfoui. Réfugié au fond de quelques mémoires en certains terroirs. Mais inconnu des cantons voisins, en des générations plus jeunes. Par exemple, garder du poisson, de la viande, des légumes des mois durant sous congélateur en utiliser des herbes aussi curatives que les drogues chimiques. Alors il faut aussi innover dans quelques villages ou dans quelques laboratoires, certaines techniques sont améliorées, perfectionnées, mises au point, avec science et ingéniosité. Pour construire conserver, préparer, transformer des aliments en des médicaments, pour construire des logements avec des matériaux locaux en meilleur marché, pour assainir son environnement. Ces techniques, ces produits sont souvent ignorés. Il faut les faire connaître. C'est ce que propose vivre autrement. Assurer l'information des consommateurs. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16962 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16910 EDOCS-815/SEN/21311 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Alimentation infantile au Vietnam : Dix ans d'actions et d'enseignements du programme Fasevie / Olivier BRYERON
Titre : Alimentation infantile au Vietnam : Dix ans d'actions et d'enseignements du programme Fasevie Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier BRYERON ; Nguen CON KHAN ; Jacques BERGER Editeur : EDITIONS DU GRET Année de publication : 2006 Collection : Etudes et Travaux Importance : 175 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-164-5 Langues : Français Mots-clés : RETARD DE CROISSANCE PRODUITS LOCAUX INFANTILES EDUCATION NUTRITIONNELLE NOURRISSONS EMBALLAGE AIDE ALIMENTAIRE QUALITE DES ALIMENTS MALNUTRITION CARENCE ALIMENTAIRE ALIMENTATION DU NOURRISSON ET DE L'ENFANT VIETNAM ASIE DU SUD-EST Résumé : Dans de nombreux pays en développement, une proposition importante d'enfants préscolaires souffre de malnutrition chronique qui se traduit par une mortalité accrue, un retard de croissance et, plus tard, par des difficultés d'apprentissage et une moindre capacité à participer au développement de leur pays. Des pratiques alimentaires inadaptées au cours des deux premières années, en particulier l'introduction trop précoce et la faible valeur nutritionnelle et sanitaire des aliments utilisés en complément du lait maternel, sont une des principales raisons de l'apparition de la malnutrition chronique qui, aujourd'hui encore, touche de façon importante certaines régions du Vietnam. Ce livre s'adresse donc à un public large d'acteurs de la nutrition dans les pays en développement soucieux de prendre connaissance des savoir-faire testés et validés par Fasevie, afin de les utiliser dans le cadre de la mise en place ou de l'extension de leurs propres programmes, au Vietnam ou dans d'autres contextes. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18433 Alimentation infantile au Vietnam : Dix ans d'actions et d'enseignements du programme Fasevie [texte imprimé] / Olivier BRYERON ; Nguen CON KHAN ; Jacques BERGER . - [S.l.] : EDITIONS DU GRET, 2006 . - 175 p.. - (Etudes et Travaux) .
ISBN : 978-2-86844-164-5
Langues : Français
Mots-clés : RETARD DE CROISSANCE PRODUITS LOCAUX INFANTILES EDUCATION NUTRITIONNELLE NOURRISSONS EMBALLAGE AIDE ALIMENTAIRE QUALITE DES ALIMENTS MALNUTRITION CARENCE ALIMENTAIRE ALIMENTATION DU NOURRISSON ET DE L'ENFANT VIETNAM ASIE DU SUD-EST Résumé : Dans de nombreux pays en développement, une proposition importante d'enfants préscolaires souffre de malnutrition chronique qui se traduit par une mortalité accrue, un retard de croissance et, plus tard, par des difficultés d'apprentissage et une moindre capacité à participer au développement de leur pays. Des pratiques alimentaires inadaptées au cours des deux premières années, en particulier l'introduction trop précoce et la faible valeur nutritionnelle et sanitaire des aliments utilisés en complément du lait maternel, sont une des principales raisons de l'apparition de la malnutrition chronique qui, aujourd'hui encore, touche de façon importante certaines régions du Vietnam. Ce livre s'adresse donc à un public large d'acteurs de la nutrition dans les pays en développement soucieux de prendre connaissance des savoir-faire testés et validés par Fasevie, afin de les utiliser dans le cadre de la mise en place ou de l'extension de leurs propres programmes, au Vietnam ou dans d'autres contextes. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18433 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18381 EDOCS-813/BRU/1274 Livret / Cahier Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt