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Auteur Abdoulaye COULIBALY |
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Affiner la rechercheExpérimentation d'un séchoir solaire : application aux produits de la mer dans l'océan indien / Abdoulaye COULIBALY
Titre : Expérimentation d'un séchoir solaire : application aux produits de la mer dans l'océan indien Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdoulaye COULIBALY Editeur : Agence de coopération culturelle et technique Année de publication : 1986 Importance : 238p ISBN/ISSN/EAN : 978-92-9028-089-7 Langues : Français Mots-clés : SECHAGE DES ALIMENTS PRODUITS DE LA PECHE METHODES TRADITIONNELLES EXPLOITATION DU SECHOIR OCEAN INDIEN PRODUIT DE LA PECHE SECHOIR SOLAIRE EXPERIMENTATION ENERGIE SOLAIRE PRODUIT AGRICOLE TECHNOLOGIE ENERGETIQUE RESSOURCE NATURELLE RESSOURCE HALIEUTIQUE CONNAISSANCE INDIGENE INDE Résumé : Le développement des îles de l'océan indien passe par la valorisation des ressources naturelles de ces écosystèmes particuliers, au premier rang desquels se placent les ressources aquatiques. Tel est l'objectif du programme de recherche d'expérimentation et de développement lancé par l'Agence. La mise au point de procédés fiables de traitement et de conservation des produits de la mer, et, principalement du poisson, est une des principales composantes de ce programme. C'est dans ce cadre que se placent les travaux présentés dans le présent mémoire qui s'est concentré sur la technique de traitement du poisson semblant la plus simple et la plus appropriée aux conditions économiques locales : le séchage solaire. Les travaux correspondent à deux phases bien distinctes : la première partie rappelle l'état des connaissances sur le séchage des produits agricoles et alimentaires (chap. I) et sur la place de l'énergie solaire dans ce séchage (chap. II). Employées, illustrées par des résultats d'expérimentations à Montpellier (chap. II), la synthèse des connaissances sur le séchage du poisson fait l'objet du quatrième chapitre. Enfin les conditions locales et le résultat des expérimentations menées aux Seychelles et aux Comores font l'objet des trois derniers chapitres. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10963 Expérimentation d'un séchoir solaire : application aux produits de la mer dans l'océan indien [texte imprimé] / Abdoulaye COULIBALY . - [S.l.] : Agence de coopération culturelle et technique, 1986 . - 238p.
ISBN : 978-92-9028-089-7
Langues : Français
Mots-clés : SECHAGE DES ALIMENTS PRODUITS DE LA PECHE METHODES TRADITIONNELLES EXPLOITATION DU SECHOIR OCEAN INDIEN PRODUIT DE LA PECHE SECHOIR SOLAIRE EXPERIMENTATION ENERGIE SOLAIRE PRODUIT AGRICOLE TECHNOLOGIE ENERGETIQUE RESSOURCE NATURELLE RESSOURCE HALIEUTIQUE CONNAISSANCE INDIGENE INDE Résumé : Le développement des îles de l'océan indien passe par la valorisation des ressources naturelles de ces écosystèmes particuliers, au premier rang desquels se placent les ressources aquatiques. Tel est l'objectif du programme de recherche d'expérimentation et de développement lancé par l'Agence. La mise au point de procédés fiables de traitement et de conservation des produits de la mer, et, principalement du poisson, est une des principales composantes de ce programme. C'est dans ce cadre que se placent les travaux présentés dans le présent mémoire qui s'est concentré sur la technique de traitement du poisson semblant la plus simple et la plus appropriée aux conditions économiques locales : le séchage solaire. Les travaux correspondent à deux phases bien distinctes : la première partie rappelle l'état des connaissances sur le séchage des produits agricoles et alimentaires (chap. I) et sur la place de l'énergie solaire dans ce séchage (chap. II). Employées, illustrées par des résultats d'expérimentations à Montpellier (chap. II), la synthèse des connaissances sur le séchage du poisson fait l'objet du quatrième chapitre. Enfin les conditions locales et le résultat des expérimentations menées aux Seychelles et aux Comores font l'objet des trois derniers chapitres. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10963 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10842 EDOCS-237/COU/4364 Rapport Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
Titre : Expérimentation d'un séchoir solaire : Application aux produits de la mer dans l'Océan Indien Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdoulaye COULIBALY Editeur : Agence de coopération culturelle et technique Année de publication : 1986 Importance : 194 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-9028-089-7 Langues : Français Mots-clés : SECHAGE DES ALIMENTS PRODUITS DE LA MER PRODUITS ALIMENTAIRES EXPLOITATION DU SECHOIR PRODUITS AGRICOLE SECHAGE SECHOIR SOLAIRE RAYONNEMENT SOLAIRE ENERGIE SOLAIRE POISSON PECHE STOCKAGE CONSERVATION OCEAN INDIEN AFRIQUE Résumé : Le développement des îles de l'Océan Indien passe par la valorisation des ressources naturelles de ces écosystèmes particuliers au premier rang desquels se placent les ressources aquatiques. Tels est l'objectif du programme de recherche, d'expérimentation et de développement lancé par l'ACCT. La mise au point de procédés fiables de traitement et de conservation des produits de la mer, et, principalement du poisson est une des principales composante de ce programme. C'est dans ce cadre que se placent les travaux présentes dans le présent mémoire qui s'est concentré sur la technique de traitement du poisson semblant le plus simple et la plus simple et la plus appropriée aux conditions économiques locales : le séchage solaire. Le développement d'une fabrication de séchoirs solaires dans les îles de l'Océan Indien et de leur diffusion, s' il s'avère pertinent, doit se faire en intégrant les facteurs sociologiques et économiques et écologiques (régime des pluies, protection contre les insectes) et de développer sur place une capacité de fabrication tenant compte notamment de l'intégration de matériaux locaux dans la fabrication du séchoir. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11641 Expérimentation d'un séchoir solaire : Application aux produits de la mer dans l'Océan Indien [texte imprimé] / Abdoulaye COULIBALY . - [S.l.] : Agence de coopération culturelle et technique, 1986 . - 194 p.
ISBN : 978-92-9028-089-7
Langues : Français
Mots-clés : SECHAGE DES ALIMENTS PRODUITS DE LA MER PRODUITS ALIMENTAIRES EXPLOITATION DU SECHOIR PRODUITS AGRICOLE SECHAGE SECHOIR SOLAIRE RAYONNEMENT SOLAIRE ENERGIE SOLAIRE POISSON PECHE STOCKAGE CONSERVATION OCEAN INDIEN AFRIQUE Résumé : Le développement des îles de l'Océan Indien passe par la valorisation des ressources naturelles de ces écosystèmes particuliers au premier rang desquels se placent les ressources aquatiques. Tels est l'objectif du programme de recherche, d'expérimentation et de développement lancé par l'ACCT. La mise au point de procédés fiables de traitement et de conservation des produits de la mer, et, principalement du poisson est une des principales composante de ce programme. C'est dans ce cadre que se placent les travaux présentes dans le présent mémoire qui s'est concentré sur la technique de traitement du poisson semblant le plus simple et la plus simple et la plus appropriée aux conditions économiques locales : le séchage solaire. Le développement d'une fabrication de séchoirs solaires dans les îles de l'Océan Indien et de leur diffusion, s' il s'avère pertinent, doit se faire en intégrant les facteurs sociologiques et économiques et écologiques (régime des pluies, protection contre les insectes) et de développer sur place une capacité de fabrication tenant compte notamment de l'intégration de matériaux locaux dans la fabrication du séchoir. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11641 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11532 EDOCS-237/COU/5057 Ouvrage Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
