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Alimentation, Environnement et Sante : le livre du maître d'école / Trefor WILLIAMS
Titre : Alimentation, Environnement et Sante : le livre du maître d'école Type de document : texte imprimé Auteurs : Trefor WILLIAMS ; Alysoun MOON ; Margaret WILLIAMS Editeur : OMS Année de publication : 1990 Importance : 133 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-4-254400-8 Langues : Français Mots-clés : ENVIRONNEMENT ET SANTE SANTE NUTRITIVE RAMASSAGE ET EVACUATION DES DECHETS ALIMENTATION HYGIENE ALIMENTAIRE ALIMENT CONSERVATION DES ALIMENTS TRAITEMENT DE L'EAU GESTION DES DECHETS HYGIENE HUMAINE HYGIENE DU MILIEU MALADIE Résumé : Le présent ouvrage est comme une guide pour le maître d'école, comme un fondement sur lequel il peut bâtir des programmes d'enseignement adaptés à ses élèves. Certains chapitres du livre traitent des aspects pratiques de la conservation et de la manipulation de la nourriture, du traitement de l'eau pour la rendre potable, de l'évacuation des ordures et du maintien d'un environnement domestique sain. D'autres montrent comment expliquer aux enfants pourquoi le corps a besoin d'eau (en parlant notamment du danger de la déshydratation en cas de diarrhée), quels sont les aliments nécessaires à la santé et par quelles voies l'infection et la maladie peuvent se propager dans la communauté. Tout au long de l'ouvrage, on insiste sur la nécessité pour les maîtres de relier les questions traitées à des sujets que les enfants connaissent déjà et, notamment, aux coutumes locales, aux ressources disponibles et à tous les travaux relatifs à ces questions que la communauté a déjà entrepris. On conseille également de rechercher chaque fois que possible, l'avis et la collaboration des agents de santé locaux. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11807 Alimentation, Environnement et Sante : le livre du maître d'école [texte imprimé] / Trefor WILLIAMS ; Alysoun MOON ; Margaret WILLIAMS . - [S.l.] : OMS, 1990 . - 133 p.
ISBN : 978-92-4-254400-8
Langues : Français
Mots-clés : ENVIRONNEMENT ET SANTE SANTE NUTRITIVE RAMASSAGE ET EVACUATION DES DECHETS ALIMENTATION HYGIENE ALIMENTAIRE ALIMENT CONSERVATION DES ALIMENTS TRAITEMENT DE L'EAU GESTION DES DECHETS HYGIENE HUMAINE HYGIENE DU MILIEU MALADIE Résumé : Le présent ouvrage est comme une guide pour le maître d'école, comme un fondement sur lequel il peut bâtir des programmes d'enseignement adaptés à ses élèves. Certains chapitres du livre traitent des aspects pratiques de la conservation et de la manipulation de la nourriture, du traitement de l'eau pour la rendre potable, de l'évacuation des ordures et du maintien d'un environnement domestique sain. D'autres montrent comment expliquer aux enfants pourquoi le corps a besoin d'eau (en parlant notamment du danger de la déshydratation en cas de diarrhée), quels sont les aliments nécessaires à la santé et par quelles voies l'infection et la maladie peuvent se propager dans la communauté. Tout au long de l'ouvrage, on insiste sur la nécessité pour les maîtres de relier les questions traitées à des sujets que les enfants connaissent déjà et, notamment, aux coutumes locales, aux ressources disponibles et à tous les travaux relatifs à ces questions que la communauté a déjà entrepris. On conseille également de rechercher chaque fois que possible, l'avis et la collaboration des agents de santé locaux. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11807 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11699 EDOCS-812/WIL/5225 Guide / Manuel Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt VIVRE AUTREMENT. Pain quel pétrin ! / Diana SENGHOR
Titre de série : VIVRE AUTREMENT Titre : Pain quel pétrin ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Diana SENGHOR ; Sié Offi SOME Année de publication : 1987 Importance : N°7 (34 P) Langues : Français Mots-clés : BOULANGERIE PAIN COUTUME ALIMENTAIRE INDUSTRIE DE LA BOULANGERIE PRODUIT DE BOULANGERIE BLE FARINE CONSOMMATION CONSOMMATEUR PRIX ALIMENTATION ALIMENT BURKINA FASO AFRIQUE SUBSAHARIENNE AFRIQUE Résumé : Le pain est devenu un aliment courant en Afrique en ville comme en campagne. Ce " prêt à manger " à base de blé entièrement importé dans notre sous-région coûte cher aux économies nationales. En augmenter le prix au consommateur pour réduire les charges de l'Etat n'est pas sans risque. Vivre Autrement ouvre le dossier de ce pain qui ressemble, parfois à un cadeau empoisonné du colonisateur. Au contact des habitudes alimentaires européennes importées, s'est établie d'une manière insidieuse, l'accoutumance au pain, d'abord dans la capitale et dans les grandes villes, puis dans les contrées même les plus éloignées. Cette nouvelle habitude alimentaire créée de toute pièce va demander une importation sans cesse croissante de blé, céréale non produite en difficilement cultivable sous les tropiques. Il faut noter que ces dons en nature de blé et de sa faune ont joué un rôle important dans l'acquisition de l'habitude de consommer du pain. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6742 VIVRE AUTREMENT. Pain quel pétrin ! [texte imprimé] / Diana SENGHOR ; Sié Offi SOME . - 1987 . - N°7 (34 P).
Langues : Français
Mots-clés : BOULANGERIE PAIN COUTUME ALIMENTAIRE INDUSTRIE DE LA BOULANGERIE PRODUIT DE BOULANGERIE BLE FARINE CONSOMMATION CONSOMMATEUR PRIX ALIMENTATION ALIMENT BURKINA FASO AFRIQUE SUBSAHARIENNE AFRIQUE Résumé : Le pain est devenu un aliment courant en Afrique en ville comme en campagne. Ce " prêt à manger " à base de blé entièrement importé dans notre sous-région coûte cher aux économies nationales. En augmenter le prix au consommateur pour réduire les charges de l'Etat n'est pas sans risque. Vivre Autrement ouvre le dossier de ce pain qui ressemble, parfois à un cadeau empoisonné du colonisateur. Au contact des habitudes alimentaires européennes importées, s'est établie d'une manière insidieuse, l'accoutumance au pain, d'abord dans la capitale et dans les grandes villes, puis dans les contrées même les plus éloignées. Cette nouvelle habitude alimentaire créée de toute pièce va demander une importation sans cesse croissante de blé, céréale non produite en difficilement cultivable sous les tropiques. Il faut noter que ces dons en nature de blé et de sa faune ont joué un rôle important dans l'acquisition de l'habitude de consommer du pain. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6742 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6597 EDOCS-522/SEN/3049 $r non conforme -Périodique- Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Traditions et conventions : une réflexion sur les connaissances populaires en matières de ressources alimentaires / Philip LANGLEY
Titre : Traditions et conventions : une réflexion sur les connaissances populaires en matières de ressources alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Philip LANGLEY Congrès : Atelier CEA/FASNUDA sur la Promotion des Ressources alimentaires traditionnelles et non conventionnelles en Afrique - 23-26 novembre 1992, Douala (Cameroun) Editeur : Institut Panafricain pour le Développement Année de publication : 1992 Importance : 11 P Langues : Français Mots-clés : ALIMENTS TRADITIONNELS PLANTES ALIMENTAIRES TRADITIONNELLES MACABO TARO RESSOURCE ALIMENTAIRE ALIMENT ALIMENTATION MIL MAIS MANIOC SORGHO BANANE PATATE DOUCE Résumé : Ce document que voici traite des aspects éducatifs de la question. Il respecte l'objectif général du projet à savoir déterminer des projets acceptables, économiquement rentables et bénéfiques pour l'environnement. Il cherche à fonder une éducation acceptée et prise en charge par les populations. Il doit donc répondre aux deux questions des termes de référence : indiquer comment l'école devrait s'inspirer du milieu sous ces différentes facettes pour éduquer l'environnement et quel processus mettre en place pour favoriser l'intégration des acquis du projet dans le système éducatif du point de vue stratégique et pratique ? Pour atteindre ces deux objectifs, il a été nécessaire de faire mener une étude des sites et populations bénéficiaires par une équipe pluridisciplinaire composée d'un sociologue, d'un économiste, d'un environnementaliste et un spécialiste de l'éducation. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9124 Traditions et conventions : une réflexion sur les connaissances populaires en matières de ressources alimentaires [texte imprimé] / Philip LANGLEY / Atelier CEA/FASNUDA sur la Promotion des Ressources alimentaires traditionnelles et non conventionnelles en Afrique - 23-26 novembre 1992, Douala (Cameroun) . - [S.l.] : Institut Panafricain pour le Développement, 1992 . - 11 P.
Langues : Français
Mots-clés : ALIMENTS TRADITIONNELS PLANTES ALIMENTAIRES TRADITIONNELLES MACABO TARO RESSOURCE ALIMENTAIRE ALIMENT ALIMENTATION MIL MAIS MANIOC SORGHO BANANE PATATE DOUCE Résumé : Ce document que voici traite des aspects éducatifs de la question. Il respecte l'objectif général du projet à savoir déterminer des projets acceptables, économiquement rentables et bénéfiques pour l'environnement. Il cherche à fonder une éducation acceptée et prise en charge par les populations. Il doit donc répondre aux deux questions des termes de référence : indiquer comment l'école devrait s'inspirer du milieu sous ces différentes facettes pour éduquer l'environnement et quel processus mettre en place pour favoriser l'intégration des acquis du projet dans le système éducatif du point de vue stratégique et pratique ? Pour atteindre ces deux objectifs, il a été nécessaire de faire mener une étude des sites et populations bénéficiaires par une équipe pluridisciplinaire composée d'un sociologue, d'un économiste, d'un environnementaliste et un spécialiste de l'éducation. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9124 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8988 EDOCS-810/LAN/2486 Rencontres Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt BULLETIN DU RESEAU TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES. La commercialisation des aliments pour enfants / Cécile BROUTIN
Titre de série : BULLETIN DU RESEAU TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES Titre : La commercialisation des aliments pour enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile BROUTIN Année de publication : 1998/05 Importance : 31-33 Langues : Français Mots-clés : ALIMENT DE COMPLEMENT FARINE ENFANT ALIMENT TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE VALEUR NUTRITIVE DISTRIBUTION BESOIN ALIMENTAIRE SENEGAL Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8252 BULLETIN DU RESEAU TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES. La commercialisation des aliments pour enfants [texte imprimé] / Cécile BROUTIN . - 1998/05 . - 31-33.
Langues : FrançaisExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8112 EDOCS-813/BRO/936 Ouvrage Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt VIVRE AUTREMENT. Ajustement la banque mondiale ou la vie ? Cubes : rien que du sel ? Bien dormir pour être en forme ; Consommer au village, Supplément : les consommateurs s'organisent / Sié Offi SOME
Titre de série : VIVRE AUTREMENT Titre : Ajustement la banque mondiale ou la vie ? Cubes : rien que du sel ? Bien dormir pour être en forme ; Consommer au village, Supplément : les consommateurs s'organisent Type de document : texte imprimé Auteurs : Sié Offi SOME ; Dominique BEN ABDALLAH Année de publication : 1990/03 Importance : N°10/11 (34 P) Langues : Français Mots-clés : EDUCATION DU CONSOMMATEUR NOIX DE COLA ALIMENTATION CONSOMMATION ALIMENTAIRE CONSOMMATEUR BANQUE MONDIALE VILLAGE PRIX PROGRAMME D'AJUSTEMENT STRUCTUREL ALIMENT DETTE POLITIQUE ECONOMIQUE PROTECTION DU CONSOMMATEUR ENVIRONNEMENT COMMERCIALISATION PRODUIT AGRICOLE ALCOOL AFRIQUE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : La déclaration de Dakar énumère les objectifs de ce mouvement unique de consommateurs de toute l'Afrique. Elle revendique, entre autres, un climat favorable aux organisations et au travail en faveur de la protection des consommateurs aussi que l'appui des autorités à l'amélioration de leurs services destinés aux consommateurs et à l'adoption de législations efficaces afin de leurs assurer des moyens de représentation et des mécanismes de réparation des préjudices éventuels. Les objectifs du mouvement sont la recherche de la satisfaction des besoins essentiels de tous les consommateurs, urbains et ruraux, particulièrement en ce qui concerne une alimentation suffisante et équilibrée, l'habillement, l'abri les soins de santé, l'hygiène, l'éducation et l'accès à la culture qui est la leur ; l'assurance de la protection du consommateur contre les produits de mauvaise qualité, des systèmes de prix abusifs et les pratiques commerciales inacceptables ; une information adéquate et précise, l'éducation du consommateur et l'élaboration de menues visant à empêcher toutes les ententes et pratiques commerciales restrictives, contraintes aux intérêts des consommateurs et au développement à long terme de l'Afrique. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6743 VIVRE AUTREMENT. Ajustement la banque mondiale ou la vie ? Cubes : rien que du sel ? Bien dormir pour être en forme ; Consommer au village, Supplément : les consommateurs s'organisent [texte imprimé] / Sié Offi SOME ; Dominique BEN ABDALLAH . - 1990/03 . - N°10/11 (34 P).
Langues : Français
Mots-clés : EDUCATION DU CONSOMMATEUR NOIX DE COLA ALIMENTATION CONSOMMATION ALIMENTAIRE CONSOMMATEUR BANQUE MONDIALE VILLAGE PRIX PROGRAMME D'AJUSTEMENT STRUCTUREL ALIMENT DETTE POLITIQUE ECONOMIQUE PROTECTION DU CONSOMMATEUR ENVIRONNEMENT COMMERCIALISATION PRODUIT AGRICOLE ALCOOL AFRIQUE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : La déclaration de Dakar énumère les objectifs de ce mouvement unique de consommateurs de toute l'Afrique. Elle revendique, entre autres, un climat favorable aux organisations et au travail en faveur de la protection des consommateurs aussi que l'appui des autorités à l'amélioration de leurs services destinés aux consommateurs et à l'adoption de législations efficaces afin de leurs assurer des moyens de représentation et des mécanismes de réparation des préjudices éventuels. Les objectifs du mouvement sont la recherche de la satisfaction des besoins essentiels de tous les consommateurs, urbains et ruraux, particulièrement en ce qui concerne une alimentation suffisante et équilibrée, l'habillement, l'abri les soins de santé, l'hygiène, l'éducation et l'accès à la culture qui est la leur ; l'assurance de la protection du consommateur contre les produits de mauvaise qualité, des systèmes de prix abusifs et les pratiques commerciales inacceptables ; une information adéquate et précise, l'éducation du consommateur et l'élaboration de menues visant à empêcher toutes les ententes et pratiques commerciales restrictives, contraintes aux intérêts des consommateurs et au développement à long terme de l'Afrique. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6743 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6598 EDOCS-810/SOM/3048 $r non conforme -Périodique- Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Agricltural and Food Marketing in Countries : Selected Readings / John ABBOIT
PermalinkLES CARNETS DE L'ENFANCE. RSDE : la dialectique de la survie et du développement / Varindra Tarzie VITTACHI
PermalinkLe commerce d'aliments vendus dans les rues au Sénégal / Jill POSNER
PermalinkCOMMUNAUTE AFRICAINE. Des aliments pour enfants produits localement. / Christian S. NOUMBA WANDJI
PermalinkDirectives de qualité pour l'eau de boisson : Volume 2 : critères d'hygiène et documentation à l'appui / Organisation mondiale de la santé
PermalinkExploitation et crédit consommateur dans les gargotes de Dakar / Assane BOPP
PermalinkGuide thérapeutique 1985 / MEDICAFRIQUE
PermalinkHonduras : Lente dégradation du pouvoir d'achat des salaires minimums; étude comparative des salaires minimums, des prix des aliments et des indices de prix 1925-1992 / Joseph LAURE
PermalinkJ'apprends l'économie familiale / Penda SY
PermalinkLETTRE D'INFORMATION SUR LA SALUBRITE DE L'ENVIRONNEMENT. Ghana,environnement dans les logements urbains / Gordon McGRANABAN
PermalinkNutrition et VIH / ARCAT-SIDA
PermalinkPanama : Baisse progressive du pouvoir d'achat des salaires minimums. Analyse comparative des salaires minimums, des prix des aliments et des indices de prix (1939-1944) / Joseph LAURE
PermalinkRecommandations diététiques basées sur l'approche alimentaire : Elaboration et utilisation / Organisation Mondiale de la santé (OMS)
PermalinkLA SALUBRITE DE L'ENVIRONNEMENT. Biotechnologie et l'alimentation / OMS
PermalinkLA SALUBRITE DE L'ENVIRONNEMENT. Chine, salubrité des aliments vendus dans les rues / OMS
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