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14 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'RESSOURCE ALIMENTAIRE'
Bien manger et bien vivre : / A. FROMENT
Titre : Bien manger et bien vivre : : Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social : Actes du Colloque de Yaoundé, Cameroun, du 27-30 avril 1993 Type de document : texte imprimé Auteurs : A. FROMENT ; I.De GARINE ; Ch.Binam BIKOI Mention d'édition : Paris Editeur : L'Harmattan Année de publication : 1996 Autre Editeur : ORSTOM Importance : 520 p. Format : Petit ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-4321-2 Note générale : Références bibliographiques Langues : Français Catégories : AFRIQUE CENTRALE
AFRIQUE INTERTROPICALE
ALIMENTATION
ANALYSE DES ALIMENTS
BESOIN ALIMENTAIRE
CAMEROUN
DEFICIT ALIMENTAIRE
DEPENDANCE ALIMENTAIRE
DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ETT SOCIAL
METHODE DE RECHERCHE
QUALITE DES ALIMENTS
REGIME ALIMENTAIRE
SCIENCES ALIMENTAIRES
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ET PREPARATION DES ALIMENTS
VALEUR NUTRITIVEMots-clés : ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE RESSOURCE ALIMENTAIRE Index. décimale : 510 SCIENCE ALIMENTAIRE Résumé : L'alimentation correspond à la satisfaction d'un besoin primaire de l'homme. Elle implique des facteurs qui relèvent des sciences biologiques et humaines et exige une approche interdisciplinaire. C'est dans cette perspective que le programme " Anthropologie alimentaire des Populations camerounaises " s'est efforcé, au cours de dix ans de recherche entre 1983 et 1993, d'étudier les relations qui existent entre les disponibilités offertes par le milieu, leur usage alimentaire, les conséquences physiologiques qui en découlent (cf. Froment, Koppert et Pasquet dans cet ouvrage) et l'existence de certaines structures économiques et sociales, sur un échantillon de populations rurales camerounaises situées dans les écosystèmes les plus caractéristiques du pays et d'en induire des éléments utiles à l'élaboration de projets de développement économique et social efficaces. Le programme " Anthropologie alimentaire des populations camerounaises " s'est proposé d'étudier l'alimentation dans le cadre normal où se déroule l'existence de l'homme, celui de sa société, elle-même intégrée dans un milieu naturel ou moins anthropisé.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13025 Bien manger et bien vivre : : Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social : Actes du Colloque de Yaoundé, Cameroun, du 27-30 avril 1993 [texte imprimé] / A. FROMENT ; I.De GARINE ; Ch.Binam BIKOI . - Paris . - [S.l.] : L'Harmattan : [S.l.] : ORSTOM, 1996 . - 520 p. ; Petit.
ISBN : 978-2-7384-4321-2
Références bibliographiques
Langues : Français
Catégories : AFRIQUE CENTRALE
AFRIQUE INTERTROPICALE
ALIMENTATION
ANALYSE DES ALIMENTS
BESOIN ALIMENTAIRE
CAMEROUN
DEFICIT ALIMENTAIRE
DEPENDANCE ALIMENTAIRE
DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ETT SOCIAL
METHODE DE RECHERCHE
QUALITE DES ALIMENTS
REGIME ALIMENTAIRE
SCIENCES ALIMENTAIRES
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ET PREPARATION DES ALIMENTS
VALEUR NUTRITIVEMots-clés : ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE RESSOURCE ALIMENTAIRE Index. décimale : 510 SCIENCE ALIMENTAIRE Résumé : L'alimentation correspond à la satisfaction d'un besoin primaire de l'homme. Elle implique des facteurs qui relèvent des sciences biologiques et humaines et exige une approche interdisciplinaire. C'est dans cette perspective que le programme " Anthropologie alimentaire des Populations camerounaises " s'est efforcé, au cours de dix ans de recherche entre 1983 et 1993, d'étudier les relations qui existent entre les disponibilités offertes par le milieu, leur usage alimentaire, les conséquences physiologiques qui en découlent (cf. Froment, Koppert et Pasquet dans cet ouvrage) et l'existence de certaines structures économiques et sociales, sur un échantillon de populations rurales camerounaises situées dans les écosystèmes les plus caractéristiques du pays et d'en induire des éléments utiles à l'élaboration de projets de développement économique et social efficaces. Le programme " Anthropologie alimentaire des populations camerounaises " s'est proposé d'étudier l'alimentation dans le cadre normal où se déroule l'existence de l'homme, celui de sa société, elle-même intégrée dans un milieu naturel ou moins anthropisé.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13025 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12920 EDOCS-510/FRO/12920 Rencontres Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt CAHIERS DES SCIENCES HUMAINES : AUTREPART. La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libéralisme : Food savety in a non-liberal period / Georges COURAGE
Titre de série : CAHIERS DES SCIENCES HUMAINES : AUTREPART Titre : La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libéralisme : Food savety in a non-liberal period Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges COURAGE ; Jacqueline PELTRE-WURTZ Editeur : Institut Francais de Recherche Scientifique pour le Développement en Coopération Année de publication : 1991 Importance : Vol. 27, N°1-2 (292p) Langues : Français Mots-clés : ECONOMIE ALIMENTAIRE MENACES RESTAURATION POPULAIRE SECURITE ALIMENTAIRE RESSOURCE ALIMENTAIRE SECTEUR AGRICOLE POLITIQUE ECONOMIQUE SUBVENTION LIBERALISATION ECONOMIQUE AGRICULTURE URBAINE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Ce numéro des Cahiers des Sciences Humaines propose un tour d'horizon et des points de vue différents sur divers aspects actuels de la sécurité alimentaire. Il fait suite à des travaux déjà publiés par l'équipe " Maîtrise de la sécurité alimentaire " en 1985, 1986 et 1990. Il part du constat de l'impuissance des Etats du Sud à assumer, s'ils en avaient la volonté, le pilotage à long terme de leurs économies alimentaires. Il s'interroge sur les modalités et les conséquences du retrait de l'Etat du secteur productif, comme sur ses fonctions de régulation et de redistribution, et les autres solutions réelles ou supposées qu'on a pu observer. Enfin, il montre les initiatives prises par les ménages pour faire face aux multiples difficultés qu'ils connaissent afin d'assurer leur subsistance non seulement en se passant de l'Etat, mais bien souvent en le court-circuitant : mise en place de solidarités géographiques de plus en plus étendues, développement d'une agriculture urbaine performante, croissance d'une restauration populaire bon marché. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10757 CAHIERS DES SCIENCES HUMAINES : AUTREPART. La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libéralisme : Food savety in a non-liberal period [texte imprimé] / Georges COURAGE ; Jacqueline PELTRE-WURTZ . - [S.l.] : Institut Francais de Recherche Scientifique pour le Développement en Coopération, 1991 . - Vol. 27, N°1-2 (292p).
Langues : Français
Mots-clés : ECONOMIE ALIMENTAIRE MENACES RESTAURATION POPULAIRE SECURITE ALIMENTAIRE RESSOURCE ALIMENTAIRE SECTEUR AGRICOLE POLITIQUE ECONOMIQUE SUBVENTION LIBERALISATION ECONOMIQUE AGRICULTURE URBAINE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Ce numéro des Cahiers des Sciences Humaines propose un tour d'horizon et des points de vue différents sur divers aspects actuels de la sécurité alimentaire. Il fait suite à des travaux déjà publiés par l'équipe " Maîtrise de la sécurité alimentaire " en 1985, 1986 et 1990. Il part du constat de l'impuissance des Etats du Sud à assumer, s'ils en avaient la volonté, le pilotage à long terme de leurs économies alimentaires. Il s'interroge sur les modalités et les conséquences du retrait de l'Etat du secteur productif, comme sur ses fonctions de régulation et de redistribution, et les autres solutions réelles ou supposées qu'on a pu observer. Enfin, il montre les initiatives prises par les ménages pour faire face aux multiples difficultés qu'ils connaissent afin d'assurer leur subsistance non seulement en se passant de l'Etat, mais bien souvent en le court-circuitant : mise en place de solidarités géographiques de plus en plus étendues, développement d'une agriculture urbaine performante, croissance d'une restauration populaire bon marché. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10757 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10633 EDOCS-149/COU/4154 $r non conforme -Périodique- Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Dossiers Développement AGRIPROMO. Sécurité alimentaire en Afrique : Un enjeu pour le développement / INADES-FORMATION
Titre : Dossiers Développement AGRIPROMO. Sécurité alimentaire en Afrique : Un enjeu pour le développement Type de document : texte imprimé Auteurs : INADES-FORMATION ; SOLAGRAL Editeur : INADES-FORMATION Année de publication : 1998 Autre Editeur : SOLAGRAL Importance : 102 p. ISBN/ISSN/EAN : 1018-8568 Langues : Français Mots-clés : SECURITE ALIMENTAIRE DEVELOPPEMENT SOCIAL FAIM RESSOURCE ALIMENTAIRE CROISSANCE DEMOGRAPHIQUE PRODUCTION POLITIQUE AGRICOLE ORGANISATION NON GOUVERNEMENTALE PAYS EN DEVELOPPEMENT AFRIQUE Résumé : Le présent document est un dossier de Développement Agripromo. Il traite de la sécurité alimentaire en Afrique et dans les pays en voie de développement. Ce dossier a pour objectifs d'abord d'aider les agents de développement à renforcer leurs capacités d'analyse critique des questions actuelles du développement, ensuite de leur proposer des informations sur lesquelles ils pourront s'appuyer pour faire des choix plus responsables et plus adaptés aux conditions de vie du monde rurale, et enfin à contribuer au renforcement des capacités des paysans à élaborer des stratégies de développement. Ils sont destinés aux agents des ONG, des projets et d'autres organismes de développement. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11930 Dossiers Développement AGRIPROMO. Sécurité alimentaire en Afrique : Un enjeu pour le développement [texte imprimé] / INADES-FORMATION ; SOLAGRAL . - [S.l.] : INADES-FORMATION : [S.l.] : SOLAGRAL, 1998 . - 102 p.
ISSN : 1018-8568
Langues : Français
Mots-clés : SECURITE ALIMENTAIRE DEVELOPPEMENT SOCIAL FAIM RESSOURCE ALIMENTAIRE CROISSANCE DEMOGRAPHIQUE PRODUCTION POLITIQUE AGRICOLE ORGANISATION NON GOUVERNEMENTALE PAYS EN DEVELOPPEMENT AFRIQUE Résumé : Le présent document est un dossier de Développement Agripromo. Il traite de la sécurité alimentaire en Afrique et dans les pays en voie de développement. Ce dossier a pour objectifs d'abord d'aider les agents de développement à renforcer leurs capacités d'analyse critique des questions actuelles du développement, ensuite de leur proposer des informations sur lesquelles ils pourront s'appuyer pour faire des choix plus responsables et plus adaptés aux conditions de vie du monde rurale, et enfin à contribuer au renforcement des capacités des paysans à élaborer des stratégies de développement. Ils sont destinés aux agents des ONG, des projets et d'autres organismes de développement. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11930 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11823 EDOCS-811.1/INA/5352 Dossier Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Technologie alimentaire : moyen d'éducation et de promotion d'un développement endogène / Isidore DIENG
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5222 EDOCS-520/BAS/1709 Rencontres Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Afrique : Semer les graines de l'autosuffisance / FONDS INTERNATIONAL DE DEVELOPPEMENT AGRICOLE (FIDA)
Titre : Afrique : Semer les graines de l'autosuffisance Type de document : texte imprimé Auteurs : FONDS INTERNATIONAL DE DEVELOPPEMENT AGRICOLE (FIDA) Editeur : Fonds International de Développement Agricole (FIDA) Année de publication : 1986 Importance : 26P Langues : Français Mots-clés : PROJETS ALIMENTAIRE SECURITE ALIMENTAIRE AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE RESSOURCE ALIMENTAIRE POLITIQUE ALIMENTAIRE ETUDE DE CAS DEVELOPPEMENT AGRICOLE AFRIQUE Résumé : La production alimentaire par habitant diminue en Afrique. Les importations alimentaires ont ainsi augmenté et les niveaux nutritionnels ont baissés. La terre se dégradant par ailleurs, de plus en plus de familles rurales sont inexorablement vouées à vire dans la pauvreté. L'aide d'urgence elle, combat la famine, mais ne donne pas aux victimes les moyens de développer la production vivrière. Le fonds international de développement attire ainsi l'attention sur la nécessité pour l'Afrique d'accroître son approvisionnement alimentaire intérieur pour devenir autosuffisant. Sa conviction étant que les programmes qui encouragent la participation active des petits exploitants et permettent d'augmenter la production agricole sont indispensables pour assurer la sécurité alimentaire. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12611 Afrique : Semer les graines de l'autosuffisance [texte imprimé] / FONDS INTERNATIONAL DE DEVELOPPEMENT AGRICOLE (FIDA) . - [S.l.] : Fonds International de Développement Agricole (FIDA), 1986 . - 26P.
Langues : Français
Mots-clés : PROJETS ALIMENTAIRE SECURITE ALIMENTAIRE AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE RESSOURCE ALIMENTAIRE POLITIQUE ALIMENTAIRE ETUDE DE CAS DEVELOPPEMENT AGRICOLE AFRIQUE Résumé : La production alimentaire par habitant diminue en Afrique. Les importations alimentaires ont ainsi augmenté et les niveaux nutritionnels ont baissés. La terre se dégradant par ailleurs, de plus en plus de familles rurales sont inexorablement vouées à vire dans la pauvreté. L'aide d'urgence elle, combat la famine, mais ne donne pas aux victimes les moyens de développer la production vivrière. Le fonds international de développement attire ainsi l'attention sur la nécessité pour l'Afrique d'accroître son approvisionnement alimentaire intérieur pour devenir autosuffisant. Sa conviction étant que les programmes qui encouragent la participation active des petits exploitants et permettent d'augmenter la production agricole sont indispensables pour assurer la sécurité alimentaire. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12611 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12505 EDOCS-401.1/FOD/ Rapport Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt L'Alimentation en foret tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de développement. Volumes I : Les ressources alimentaires : production et consommation
PermalinkL'Alimentation en forêt tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de développement. Volumes II : Bases culturelles des choix alimentaires et stratégies de développement
PermalinkDémographie et développement autour de la conférence du Caire / PROGRAMME D'APPUI A L'ORGANISATION DES SERVICES DOCUMENTAIRES DES PARLEMENTS DU SUD
PermalinkLa FAO : ses 40 premières années : 1945-1985 / FAO (ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE)
PermalinkLe développement agricole du Koweït : perspectives et suggestions pour améliorer la production et atténuer la dégradation des terres / Samira A. S. OMAR
PermalinkL'élevage en pays tropicaux / Jean PAGOT
PermalinkManuel pour l'établissement, les opérations et la gestion des banques de céréales / Jan KAT
PermalinkLa Recherche, Base du Développement / INSTTUT FRANÇAIS DE RECHERCHE SCIENTIFIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT EN COOPERATION (ORSTOM)
PermalinkTraditions et conventions : une réflexion sur les connaissances populaires en matières de ressources alimentaires / Philip LANGLEY
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