Titre : | Le marché des fleurs : du producteur au consommateur | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Elisa FUCHS | Editeur : | Déclaration de Berne. Association Suisse pour un Développement Solidaire | Année de publication : | S.D. | Collection : | N°104 | Importance : | 72p | Langues : | Français | Mots-clés : | CULTURE DES FLEURS FLEUR BOTANIQUE PRODUCTION VEGETALE PRODUIT VEGETAL AGROECOLOGIE AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE SUISSE TIERS MONDE | Résumé : | Les fleurs sont source de joie. A un anniversaire, pour un malade hospitalisé, et même pour son propre intérieur, un bouquet fait fête. Les fleurs disparaissent de nos campagne leurs espèces se sont raréfiées. En contrepartie, le choix que nous offrent les fleuristes est toujours plus abondant et plus avantageux. En Suisse comme en Hollande, la culture des fleurs a passé au stade de la production industrielle, rationalisée à l'extrême, faisant abondamment appel à l'agro-chimie et aux technologies de pointe. Cependant, une part croissante de nos importations nous arrive du Tiers-Monde, où les conditions climatiques et l'abondance d'une main d'ouvre bon marché permettent des coûts défiant toute concurrence. Mais à quel prix pour les travailleuses, contraintes de passer leurs journées dans des serres surchauffées chargées de pesticides ? Allergies, eczémas, maux de tête, fausses couches. Et que dire des effets pour le sol et les eaux, contaminées pour de longues années ? La production des fleurs pour l'exportation constitue-t-elle vraiment un bon moyen de développement ? Que pouvons-nous faire pour contribuer à un meilleur développement ? Cette brochure nous permet de réfléchir un peu sur l'ensemble des questions que soulève la production des fleurs aujourd'hui et ses répercussions pour l'avenir. | Permalink : | http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10750 |
Le marché des fleurs : du producteur au consommateur [texte imprimé] / Elisa FUCHS . - [S.l.] : Déclaration de Berne. Association Suisse pour un Développement Solidaire, S.D. . - 72p. - ( N°104) . Langues : Français Mots-clés : | CULTURE DES FLEURS FLEUR BOTANIQUE PRODUCTION VEGETALE PRODUIT VEGETAL AGROECOLOGIE AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE SUISSE TIERS MONDE | Résumé : | Les fleurs sont source de joie. A un anniversaire, pour un malade hospitalisé, et même pour son propre intérieur, un bouquet fait fête. Les fleurs disparaissent de nos campagne leurs espèces se sont raréfiées. En contrepartie, le choix que nous offrent les fleuristes est toujours plus abondant et plus avantageux. En Suisse comme en Hollande, la culture des fleurs a passé au stade de la production industrielle, rationalisée à l'extrême, faisant abondamment appel à l'agro-chimie et aux technologies de pointe. Cependant, une part croissante de nos importations nous arrive du Tiers-Monde, où les conditions climatiques et l'abondance d'une main d'ouvre bon marché permettent des coûts défiant toute concurrence. Mais à quel prix pour les travailleuses, contraintes de passer leurs journées dans des serres surchauffées chargées de pesticides ? Allergies, eczémas, maux de tête, fausses couches. Et que dire des effets pour le sol et les eaux, contaminées pour de longues années ? La production des fleurs pour l'exportation constitue-t-elle vraiment un bon moyen de développement ? Que pouvons-nous faire pour contribuer à un meilleur développement ? Cette brochure nous permet de réfléchir un peu sur l'ensemble des questions que soulève la production des fleurs aujourd'hui et ses répercussions pour l'avenir. | Permalink : | http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10750 |
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