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Auteur Gabriel TENO |
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Etude des déterminants de la consommation du poulet du pays : Cas de la région de Dakar (SENEGAL) / Gabriel TENO
Titre : Etude des déterminants de la consommation du poulet du pays : Cas de la région de Dakar (SENEGAL) Type de document : texte imprimé Auteurs : Gabriel TENO Editeur : EISMV Année de publication : 2009 Importance : 104 p. Langues : Français Mots-clés : ALIMENTATION CONSOMMATION DE POULET VIANDE MEDECINE VETERINAIRE DAKAR SENEGAL AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : La présente étude vise à faire ressortir les déterminants objectifs de la consommation du poulet du pays par les ménages de la région de Dakar (Sénégal). L'approche méthodologique adoptée a consisté d'abord à collecter l'ensemble des données disponibles auprès des acteurs privés de la filière, au niveau des services publics comme l'ISRA, le CNA et la DIREL, au niveau de l'EISMV et à travers certaines références électroniques. Une enquête a été par la suite effectuée auprès de 200 ménages de la région de Dakar Note de contenu : Université cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur en Médecine Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2009 - Dakar SENEGAL, n°36 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17110 Etude des déterminants de la consommation du poulet du pays : Cas de la région de Dakar (SENEGAL) [texte imprimé] / Gabriel TENO . - [S.l.] : EISMV, 2009 . - 104 p.
Langues : Français
Mots-clés : ALIMENTATION CONSOMMATION DE POULET VIANDE MEDECINE VETERINAIRE DAKAR SENEGAL AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : La présente étude vise à faire ressortir les déterminants objectifs de la consommation du poulet du pays par les ménages de la région de Dakar (Sénégal). L'approche méthodologique adoptée a consisté d'abord à collecter l'ensemble des données disponibles auprès des acteurs privés de la filière, au niveau des services publics comme l'ISRA, le CNA et la DIREL, au niveau de l'EISMV et à travers certaines références électroniques. Une enquête a été par la suite effectuée auprès de 200 ménages de la région de Dakar Note de contenu : Université cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur en Médecine Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2009 - Dakar SENEGAL, n°36 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17110 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17058 EDOCS-456.1/TEN/1047 Mémoire / Thèse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt