Les aflatoxines,un des plus redoutables mycotoxines,présentent un danger sanitaire réel pour l'homme et le bétail.Elles peuvent donc affecter l'ensemble des systèmes organiques,en particulier le foie et les reins,provoquer des cancers du foie et on aussi été associées à d'autres types de cancers.Elles sont également mutagènes,génotoxiques tératogéniques et hypatotoxique.Au Sénégal,l'arachide et ses dérivés sont largement consommés par la population en raison de ses qualités organoleptiques et nutritionnelles.L'objectif général de cette étude est d'évaluer les risques liés à l'ingestion d'aflatoxines par consommation d'aliments à base d'arachide(pâtes à tartiner et pâtes d'arachides) auprès des habitants du bassin arachidier du Sénégal.La problématique est par conséquent la suivante: l'arachide et ses dérivés représentent les bases de l'alimentation de la population du bassin arachidier.

Les aflatoxines,un des plus redoutables mycotoxines,présentent un danger sanitaire réel pour l'homme et le bétail.Elles peuvent donc affecter l'ensemble des systèmes organiques,en particulier le foie et les reins,provoquer des cancers du foie et on aussi été associées à d'autres types de cancers.Elles sont également mutagènes,génotoxiques tératogéniques et hypatotoxique.Au Sénégal,l'arachide et ses dérivés sont largement consommés par la population en raison de ses qualités organoleptiques et nutritionnelles.L'objectif général de cette étude est d'évaluer les risques liés à l'ingestion d'aflatoxines par consommation d'aliments à base d'arachide(pâtes à tartiner et pâtes d'arachides) auprès des habitants du bassin arachidier du Sénégal.La problématique est par conséquent la suivante: l'arachide et ses dérivés représentent les bases de l'alimentation de la population du bassin arachidier.

Notre Globe Terrestre est actuellement menacé d'un grand désastre écologique: le rchauffement de l'atmosphère, dû à "l'effet de serre",provoqué par le stockage du dioxyde du dioxyde de carbone CO₂ rejeté par les centrales thermoélectriques,les usines industrielles,les moyens de transport,consommant des combustibles fossiles,et accumulé,par suite de la destruction des forêts denses tropicales humides,entraînant la fonte des glaciers polaires,l'élévation du niveau des océans et finalement la submersion des terres basses!Cette destruction acharnée pour des fins socioéconomiques diverses,est de date récente,accélérée par l'exploitation abusive des bois tropicaux,pour exporter vers les pays développés plus riche.La tâche urgente des forestièrs.Pour sauver l'humanité de ce désastre est de supprimer les causes de destruction des forêts tropicales humides et d'élaborer une "convention d'interdiction du commerce des bois tropicaux",analogue au CITES pour préserver les espèces fauniques en danger,et de lancer un appel aux pays développés riches et réservés une aide technique et financière suffisante et d'investir des fonds substantiels aux pays tropicaux en développement plus pauvre pour la Préservation des forêts rélictuelles de l'écosystème forestièr tropical humide et la réhabilitation des forêts dégradées et des terrains dénudés,dont la technologie prouvée est la restauration préalable de l'environnement par les Légumineuses pionnières,suivie de l'introduction dans les layons,des plantules des espèces indigènes à bois de valeur,mélangées dans une structure pluristratée.

Notre Globe Terrestre est actuellement menacé d'un grand désastre écologique: le rchauffement de l'atmosphère, dû à "l'effet de serre",provoqué par le stockage du dioxyde du dioxyde de carbone CO₂ rejeté par les centrales thermoélectriques,les usines industrielles,les moyens de transport,consommant des combustibles fossiles,et accumulé,par suite de la destruction des forêts denses tropicales humides,entraînant la fonte des glaciers polaires,l'élévation du niveau des océans et finalement la submersion des terres basses!Cette destruction acharnée pour des fins socioéconomiques diverses,est de date récente,accélérée par l'exploitation abusive des bois tropicaux,pour exporter vers les pays développés plus riche.La tâche urgente des forestièrs.Pour sauver l'humanité de ce désastre est de supprimer les causes de destruction des forêts tropicales humides et d'élaborer une "convention d'interdiction du commerce des bois tropicaux",analogue au CITES pour préserver les espèces fauniques en danger,et de lancer un appel aux pays développés riches et réservés une aide technique et financière suffisante et d'investir des fonds substantiels aux pays tropicaux en développement plus pauvre pour la Préservation des forêts rélictuelles de l'écosystème forestièr tropical humide et la réhabilitation des forêts dégradées et des terrains dénudés,dont la technologie prouvée est la restauration préalable de l'environnement par les Légumineuses pionnières,suivie de l'introduction dans les layons,des plantules des espèces indigènes à bois de valeur,mélangées dans une structure pluristratée.

Le Vietnam, comme la plupart des autres pays d’Asie du Sud-Est, possède une base de ressources côtières et marines riche et diversifiée. Tout comme d’autres pays ont poursuivi une stratégie à usages multiples, le Vietnam, a aussi une longue histoire d’implication dans l’agriculture côtière spécialisée, une grande variété de pêches et d’aquaculture, et un intérêt pour le développement des ressources en hydrocarbures offshore.. Le Vietnam doit également faire face aux problèmes de la navigation côtière et offshore, le développement des infrastructures portuaires et divers lois de la mer concernant les frontières offshore, les droits et les responsabilités en matière d’accès à l’utilisation de la mer.

Le Vietnam, comme la plupart des autres pays d’Asie du Sud-Est, possède une base de ressources côtières et marines riche et diversifiée. Tout comme d’autres pays ont poursuivi une stratégie à usages multiples, le Vietnam, a aussi une longue histoire d’implication dans l’agriculture côtière spécialisée, une grande variété de pêches et d’aquaculture, et un intérêt pour le développement des ressources en hydrocarbures offshore.. Le Vietnam doit également faire face aux problèmes de la navigation côtière et offshore, le développement des infrastructures portuaires et divers lois de la mer concernant les frontières offshore, les droits et les responsabilités en matière d’accès à l’utilisation de la mer.

On rencontre à travers l'Afrique trop "d'éléphants blancs",de ruines industrielles;j'en ai déjà relevé beaucoup dans mes livres précédents.Pierre Péans³ nous détaille les dépenses extravagantes,sans aucune relation avec les bénéfices espérés,réalisées au Zaïre pour capter l'électriciter des chutes d'Inga,sur le fleuve Zaïre,en avale de Kinshasa,dont le potentiel énergétique est fabuleux.Encore aurait-il fallu disposer d'usines ou d'autres activités capables d'utiliser l'énorme quantité de courant ainsi produit.On l'a transporté à trop grands frais-quatre fois les dépenses prévues-jusqu'aux mines du Shaba,qui n'en avaient guère besoin.

On rencontre à travers l'Afrique trop "d'éléphants blancs",de ruines industrielles;j'en ai déjà relevé beaucoup dans mes livres précédents.Pierre Péans³ nous détaille les dépenses extravagantes,sans aucune relation avec les bénéfices espérés,réalisées au Zaïre pour capter l'électriciter des chutes d'Inga,sur le fleuve Zaïre,en avale de Kinshasa,dont le potentiel énergétique est fabuleux.Encore aurait-il fallu disposer d'usines ou d'autres activités capables d'utiliser l'énorme quantité de courant ainsi produit.On l'a transporté à trop grands frais-quatre fois les dépenses prévues-jusqu'aux mines du Shaba,qui n'en avaient guère besoin.

Ce travail consacre une priorité sur les contacts anthropologiques.Les éléments méthodologiques abordent dans le contenu de l'ethnomicrosociologie.Le rôle et l'effet de l'homme est examiné sous l'angle des micro-décisious:un comportement dynamique,vif,harmonieux pour un environnement varié avec des systèmes micro-écologiques complexes.Les caractéristiques du système économique et la nature des mutations sont étudiées sur la base des éléments théoriques de l'anthropologie,c'est à dire les documents statistiques sont sur les terrain.L'élévation du niveau de la production prennent agricole de la civilisation du riz s'est accompagnée de la décadence de l'environnement dans cette région bordure de la plaine du delta du fleuve Rouge.

Ce travail consacre une priorité sur les contacts anthropologiques.Les éléments méthodologiques abordent dans le contenu de l'ethnomicrosociologie.Le rôle et l'effet de l'homme est examiné sous l'angle des micro-décisious:un comportement dynamique,vif,harmonieux pour un environnement varié avec des systèmes micro-écologiques complexes.Les caractéristiques du système économique et la nature des mutations sont étudiées sur la base des éléments théoriques de l'anthropologie,c'est à dire les documents statistiques sont sur les terrain.L'élévation du niveau de la production prennent agricole de la civilisation du riz s'est accompagnée de la décadence de l'environnement dans cette région bordure de la plaine du delta du fleuve Rouge.

A présent,il y a plus de 50 millions des paysans(+ 13 milloins de familles) y compris 24 millions de labeurs Vietnamiens.Ils sont tous des membres de notre association.Ils répartissent en 54 groupes ethniques et vivent toutes les régions du pays.Les Kinh(=Vit) vivent dans les delta du fleuve Rouge et du Mekong,les zones côtières.Les minorités vivent surtout dans les régions montagneuses.Vietnam est un pays agricole:90% des habitants sont des paysans,et la production agricole occupe plus de 70% de la production totale du pays.

A présent,il y a plus de 50 millions des paysans(+ 13 milloins de familles) y compris 24 millions de labeurs Vietnamiens.Ils sont tous des membres de notre association.Ils répartissent en 54 groupes ethniques et vivent toutes les régions du pays.Les Kinh(=Vit) vivent dans les delta du fleuve Rouge et du Mekong,les zones côtières.Les minorités vivent surtout dans les régions montagneuses.Vietnam est un pays agricole:90% des habitants sont des paysans,et la production agricole occupe plus de 70% de la production totale du pays.

Ce document n'est pas une étde proprement dite,il n'est qu'un aperçu individuel d'une simple citoyenne qui a considéré les interactions le coexistence entre la population côtière du Sud-Vietnam,qui vit dans une pauvreté pitoyable et les ressources naturelles abondantes mais improductives faute d'une aménagement opportun.

Ce document n'est pas une étde proprement dite,il n'est qu'un aperçu individuel d'une simple citoyenne qui a considéré les interactions le coexistence entre la population côtière du Sud-Vietnam,qui vit dans une pauvreté pitoyable et les ressources naturelles abondantes mais improductives faute d'une aménagement opportun.

En vue de contribuer à l'étude de la corélation entre l'environnement et la pauvreté du Sud-Est asiatique et a tendence,nous avons choisi la région littoral de l'extrême Sud du Vietnam pour étudier.C'est la pénisule Camau-Minh,Hai,une région où il y a beaucoup de traits a caractéristiques:une région naturelle spécifique ayant des avantages sur les conditions naturelles,sur l'abondance des ressources naturelles.Elle était détruite par la guerre chimique,mais a été restituée dans un temps assez court.Ensuite,sous la pression de la situation économique te sociale,les ressources naturelles et l'environnement ont été de nouveaux détruits et cela cause des influences considérable sur le développement de la région.Dans un une région si riche comme cela,depuis bien de génération,les gens d'ici a une vie tellement pauvre;90% de la population est anaphalbétique,ils n'ont pas suffisament à manger,leur maison ne sont pas stable,il manque de voie mille...Quelle est la perspective et quelles sont les recommandations pour le développement de la région?

En vue de contribuer à l'étude de la corélation entre l'environnement et la pauvreté du Sud-Est asiatique et a tendence,nous avons choisi la région littoral de l'extrême Sud du Vietnam pour étudier.C'est la pénisule Camau-Minh,Hai,une région où il y a beaucoup de traits a caractéristiques:une région naturelle spécifique ayant des avantages sur les conditions naturelles,sur l'abondance des ressources naturelles.Elle était détruite par la guerre chimique,mais a été restituée dans un temps assez court.Ensuite,sous la pression de la situation économique te sociale,les ressources naturelles et l'environnement ont été de nouveaux détruits et cela cause des influences considérable sur le développement de la région.Dans un une région si riche comme cela,depuis bien de génération,les gens d'ici a une vie tellement pauvre;90% de la population est anaphalbétique,ils n'ont pas suffisament à manger,leur maison ne sont pas stable,il manque de voie mille...Quelle est la perspective et quelles sont les recommandations pour le développement de la région?

Dans une réunion au début de 1990 entre les chefs de gouvernement des 7 pays développés industriels G7,la déforestation en général et la destruction des Forêts trpicales humides en particulier,la déplétion de la couche d'ozone et "l'effet de serre" réchauffant l'atmosphère,sont considérés comme 3 perturbations écologiques,pouvant devenir des catastrophes menaçant l'humanité,dans les décennies à venir du 21 e siècle,si dès maintenant nous n'en avons pas pris conscience et nous ne prenons des mesures efficaces et réalisables pour entraver à temps.

Dans une réunion au début de 1990 entre les chefs de gouvernement des 7 pays développés industriels G7,la déforestation en général et la destruction des Forêts trpicales humides en particulier,la déplétion de la couche d'ozone et "l'effet de serre" réchauffant l'atmosphère,sont considérés comme 3 perturbations écologiques,pouvant devenir des catastrophes menaçant l'humanité,dans les décennies à venir du 21 e siècle,si dès maintenant nous n'en avons pas pris conscience et nous ne prenons des mesures efficaces et réalisables pour entraver à temps.

A cause de la diversité topographique et l'abondance de la végétation tropicale,le Vietnam se trouve parmi des pays asiatiques du Sud-Est ayant non seulement un grand nombre de beaux paysanges mais aussi diverses ressources.Il existe 7000 espèces végétales vasculaires(Tracheophyta),mais avec une investigation plus approfondie,on a prévu même que le nombre peut atteindre jusqu'à 12000 espèces.C'est un élément extrémement important pour la diversité des ressources animales.Selon la statistique préliminaire de l'Institut d'Ecologie et de Ressources Biologiques du Vietnam,la distribution des espèces et sous-espèces animales dans différents écosystèmes et comme suit:Total -11.50; mammifères-273; oiseaux-1009;reptiles-180;amphibies -80;poissons d'eau douce -500;poissons marins-2000;mollusques,crustacés, insectes et d'autres-quelques dizaines de millier.

A cause de la diversité topographique et l'abondance de la végétation tropicale,le Vietnam se trouve parmi des pays asiatiques du Sud-Est ayant non seulement un grand nombre de beaux paysanges mais aussi diverses ressources.Il existe 7000 espèces végétales vasculaires(Tracheophyta),mais avec une investigation plus approfondie,on a prévu même que le nombre peut atteindre jusqu'à 12000 espèces.C'est un élément extrémement important pour la diversité des ressources animales.Selon la statistique préliminaire de l'Institut d'Ecologie et de Ressources Biologiques du Vietnam,la distribution des espèces et sous-espèces animales dans différents écosystèmes et comme suit:Total -11.50; mammifères-273; oiseaux-1009;reptiles-180;amphibies -80;poissons d'eau douce -500;poissons marins-2000;mollusques,crustacés, insectes et d'autres-quelques dizaines de millier.

Les villages,chemins et pistes sont souvent construits sur des terrains en pente.Les chemins deviennement hasardeux,surtout pour les femmes et les filles pendant la corvée d'eau,et le ruisellement des eaux produit l'érosion des pentes et attaque le soubassement des logements et des autres constructions.Une famille sur sa parcelle,mieux,un groupe d'habitants d'un même quartier ou encore les jeunes de l'ensemble du village,peuvent améliorer la situation par de petits travaux.

Les villages,chemins et pistes sont souvent construits sur des terrains en pente.Les chemins deviennement hasardeux,surtout pour les femmes et les filles pendant la corvée d'eau,et le ruisellement des eaux produit l'érosion des pentes et attaque le soubassement des logements et des autres constructions.Une famille sur sa parcelle,mieux,un groupe d'habitants d'un même quartier ou encore les jeunes de l'ensemble du village,peuvent améliorer la situation par de petits travaux.

Mieux vaut se préaver que d’avoir à regretter. » Tomber malade, c’est dépenser un dinar que nous n’avons pas. Nous pouvons prévenir les maladies en prenant des mesures qui sont à notre portée. Enda-Caribe a élaboré cette brochure sur les latrines sanitaires parce qu’elle veut motiver les familles et les communautés à utiliser les latrines de manière appropriée comme moyen de prévenir les maladies.

Mieux vaut se préaver que d’avoir à regretter. » Tomber malade, c’est dépenser un dinar que nous n’avons pas. Nous pouvons prévenir les maladies en prenant des mesures qui sont à notre portée. Enda-Caribe a élaboré cette brochure sur les latrines sanitaires parce qu’elle veut motiver les familles et les communautés à utiliser les latrines de manière appropriée comme moyen de prévenir les maladies.

Les villages, les sentiers et les pentes sont souvent construits sur un terrain en descente. Les chemins deviennent dangereux surtout pour les femmes et les enfants quand ils vont à l’eau à la source et l’écoulement de l’eau produit l’érosion des pentes et attaque les vases des maisons et autres bâtiments.

Les villages, les sentiers et les pentes sont souvent construits sur un terrain en descente. Les chemins deviennent dangereux surtout pour les femmes et les enfants quand ils vont à l’eau à la source et l’écoulement de l’eau produit l’érosion des pentes et attaque les vases des maisons et autres bâtiments.

Depuis l'idée qui a lancé PRONAT(Protection  Naturelles) à la fin de 1980,il y a eu une importante évolution dans l'approche des problèmes,et dans les priorités d'action .Toutefois une préoccupation de base demeure constante:plus que tout autres,les pays(ans) des régions chaudes ont intérêt à développer des méthodes de protection naturelle de leurs cultures:des pratiques qui s'appuient sur des phénomènes biologiques,de manière à assurer une productivité satisfaisante et la stabilité de l'agro-écosystème,voire une évolution positive de son potentiel économique.

Depuis l'idée qui a lancé PRONAT(Protection  Naturelles) à la fin de 1980,il y a eu une importante évolution dans l'approche des problèmes,et dans les priorités d'action .Toutefois une préoccupation de base demeure constante:plus que tout autres,les pays(ans) des régions chaudes ont intérêt à développer des méthodes de protection naturelle de leurs cultures:des pratiques qui s'appuient sur des phénomènes biologiques,de manière à assurer une productivité satisfaisante et la stabilité de l'agro-écosystème,voire une évolution positive de son potentiel économique.

En janvier 1985,l’Association des entreprises industrielles de Herrera a décidé de parrainer un projet agroforesnel pour les colonies paysannes de Juanillo et El Peñon,province de La Altagracia. La proposition préliminaire,présentée par les Ing.Agr.Constanza Casasnovas et Frans Geilfus,a été présentée à plusieurs institutions non gouvernementales liées au développement rural en vue de la zone Est, Inc. a exprimé son intérêt à soutenir le projet après la présentation d’un programme opérationnel détaillé. Le présent document a été élaboré par ENDA-Caribe à la demande de l’Association des entreprises industrielles de Herrera.

En janvier 1985,l’Association des entreprises industrielles de Herrera a décidé de parrainer un projet agroforesnel pour les colonies paysannes de Juanillo et El Peñon,province de La Altagracia. La proposition préliminaire,présentée par les Ing.Agr.Constanza Casasnovas et Frans Geilfus,a été présentée à plusieurs institutions non gouvernementales liées au développement rural en vue de la zone Est, Inc. a exprimé son intérêt à soutenir le projet après la présentation d’un programme opérationnel détaillé. Le présent document a été élaboré par ENDA-Caribe à la demande de l’Association des entreprises industrielles de Herrera.

Depuis quelques décennies,l'Asie du Sud-Est a été considéré comme l'une des régions du monde ayant eu un développement économique spectaulaire.Durant cette même période, les critiques s'étaient faites chaque jour plus vives à leur adresse sur la dégradation de l'environnement,ce qui démontre qu'il existe une relation de cause à effet entre celle-ci et le développement.Il est grand temps cependant de se mettre au côté des pays pauvres pour examiner le problème et émettre des propositions concernant l'amélioration de la situation puisqu'en fin de compte,ce sont eux qui doivent résoudre leurs propres affaires,tant chez eux que dans toute la région.

Depuis quelques décennies,l'Asie du Sud-Est a été considéré comme l'une des régions du monde ayant eu un développement économique spectaulaire.Durant cette même période, les critiques s'étaient faites chaque jour plus vives à leur adresse sur la dégradation de l'environnement,ce qui démontre qu'il existe une relation de cause à effet entre celle-ci et le développement.Il est grand temps cependant de se mettre au côté des pays pauvres pour examiner le problème et émettre des propositions concernant l'amélioration de la situation puisqu'en fin de compte,ce sont eux qui doivent résoudre leurs propres affaires,tant chez eux que dans toute la région.

De nos jours,la déforestation dans les pays tropicaux devient une catastrophe alarmante pour l'avenir de l'espèce humaine.Les écosystèmes forestières tropicaux intacts avec leur haute diversité biologique constituent un patrimoine de grande valeur pour les générations futures et leur préservation figure au tout premier rang des tâches urgentes qui incombent à notre génération.Malheureusement ces formations végétales se trouvent dans les pays en voie de développement où les dirigiants et "décideurs" se sont préoccupés par leur désir  de développement économique à tout prix et n'en voient pas souvent la nécessité de conservation et d'utilisation rationnelle des ressources naturelles de leur pays,et le public n'est pas sensibilisé par la dégradation de l'environnement et par la destruction des biocénoses intacts.

De nos jours,la déforestation dans les pays tropicaux devient une catastrophe alarmante pour l'avenir de l'espèce humaine.Les écosystèmes forestières tropicaux intacts avec leur haute diversité biologique constituent un patrimoine de grande valeur pour les générations futures et leur préservation figure au tout premier rang des tâches urgentes qui incombent à notre génération.Malheureusement ces formations végétales se trouvent dans les pays en voie de développement où les dirigiants et "décideurs" se sont préoccupés par leur désir  de développement économique à tout prix et n'en voient pas souvent la nécessité de conservation et d'utilisation rationnelle des ressources naturelles de leur pays,et le public n'est pas sensibilisé par la dégradation de l'environnement et par la destruction des biocénoses intacts.

L'année 1964,les autorités de la ville de Hanoi nous informaient:"dans plusieurs années successives,les villages du Sud de Hanoi ont été submergés par des eaux usées urbaines pendant les saisons de pluies,les riz et les poissons de culture sont mortes,l'environnement est pollué"Nous,les écologistes de la Société,avons arrivé dans ces villages afin de saisir correctement les problèmes et de chercher les mesures de les résoudre.

L'année 1964,les autorités de la ville de Hanoi nous informaient:"dans plusieurs années successives,les villages du Sud de Hanoi ont été submergés par des eaux usées urbaines pendant les saisons de pluies,les riz et les poissons de culture sont mortes,l'environnement est pollué"Nous,les écologistes de la Société,avons arrivé dans ces villages afin de saisir correctement les problèmes et de chercher les mesures de les résoudre.