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16 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'CONSERVATION DES PRODUITS'
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Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales : Tehniques rurales en Afrique / FRANCE. SECRETAIRE D'ETAT AUX AFFAIRES ETRANGERES
Titre : Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales : Tehniques rurales en Afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : FRANCE. SECRETAIRE D'ETAT AUX AFFAIRES ETRANGERES Editeur : Secrétaire d'Etat aux Affaires Etrangères Année de publication : 1974 Importance : 355p Langues : Français Mots-clés : CONSERVATION DES PRODUITS PRODUIT AGRICOLE CEREALE STOCKAGE SECHAGE CULTURE VIVRIERE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE PRODUCTION ALIMENTAIRE GRENIER Résumé : L'ouvrage débute par un rappel de données générales sur le séchage et la conservation qu'il est indispensable de connaître lorsqu'on étudie des projets d'installations. Pour la rédaction de cette partie, il a été fait largement appel au Centre National d'Etudes et d'Expérimentation de Machinisme Agricole (C.N.E.E.M.A.) qui possède une grande expérience en la matière. La deuxième partie est consacrée à la description, d'une part, des méthodes traditionnelles de conservation utilisées dans un certain nombre de pays tropicaux anglophones et francophones d'Afrique avec indication des améliorations récemment réalisées, d'autre part, des réalisations coopératives et commerciales de grande capacité. Dans la troisième partie on étudie l'équipement et le fonctionnement des centres de stockage tels qu'on peut les envisager actuellement. Le manuel se termine par un chapitre sur l'économie du stockage dans les pays intéressés, qui est très succinct, car les expériences de conservation des produits agricoles - notamment des produits alimentaires - en zone tropicale, sont encore trop peu nombreuses pour qu'il soit possible de donner la meilleure " recette " utilisable dans chaque cas particulier. Mais les programmes de recherches en cours, et les centres de stockage en voie de réalisation dans plusieurs pays, devraient permettre, dans les prochaines années, de tester, sous les deux aspects technique et économique, les méthodes les plus appropriées aux pays tropicaux. Il sera alors possible de procéder à une nouvelle rédaction du présent ouvrage en tenant compte de toutes les connaissances ainsi acquises. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11061 Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales : Tehniques rurales en Afrique [texte imprimé] / FRANCE. SECRETAIRE D'ETAT AUX AFFAIRES ETRANGERES . - [S.l.] : Secrétaire d'Etat aux Affaires Etrangères, 1974 . - 355p.
Langues : Français
Mots-clés : CONSERVATION DES PRODUITS PRODUIT AGRICOLE CEREALE STOCKAGE SECHAGE CULTURE VIVRIERE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE PRODUCTION ALIMENTAIRE GRENIER Résumé : L'ouvrage débute par un rappel de données générales sur le séchage et la conservation qu'il est indispensable de connaître lorsqu'on étudie des projets d'installations. Pour la rédaction de cette partie, il a été fait largement appel au Centre National d'Etudes et d'Expérimentation de Machinisme Agricole (C.N.E.E.M.A.) qui possède une grande expérience en la matière. La deuxième partie est consacrée à la description, d'une part, des méthodes traditionnelles de conservation utilisées dans un certain nombre de pays tropicaux anglophones et francophones d'Afrique avec indication des améliorations récemment réalisées, d'autre part, des réalisations coopératives et commerciales de grande capacité. Dans la troisième partie on étudie l'équipement et le fonctionnement des centres de stockage tels qu'on peut les envisager actuellement. Le manuel se termine par un chapitre sur l'économie du stockage dans les pays intéressés, qui est très succinct, car les expériences de conservation des produits agricoles - notamment des produits alimentaires - en zone tropicale, sont encore trop peu nombreuses pour qu'il soit possible de donner la meilleure " recette " utilisable dans chaque cas particulier. Mais les programmes de recherches en cours, et les centres de stockage en voie de réalisation dans plusieurs pays, devraient permettre, dans les prochaines années, de tester, sous les deux aspects technique et économique, les méthodes les plus appropriées aux pays tropicaux. Il sera alors possible de procéder à une nouvelle rédaction du présent ouvrage en tenant compte de toutes les connaissances ainsi acquises. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11061 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10942 EDOCS-520/CEN/10942 Guide / Manuel Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Achieving sustainability of biodiversity conservation: report of a GEF thematic review / Scotte SMITH
Titre : Achieving sustainability of biodiversity conservation: report of a GEF thematic review Type de document : texte imprimé Auteurs : Scotte SMITH ; Alejandra MARTIN Editeur : GEF Année de publication : 2000/07 Importance : 26p. Langues : Anglais Mots-clés : PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT BIODIVERSITE CONSERVATION DES PRODUITS FINANCEMENT POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT DEVELOPPEMENT DURABLE Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20934 Achieving sustainability of biodiversity conservation: report of a GEF thematic review [texte imprimé] / Scotte SMITH ; Alejandra MARTIN . - [S.l.] : GEF, 2000/07 . - 26p.
Langues : AnglaisExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20897 EENER-120.1/SMI/4500 Rapport Enda Energie indéterminé Exclu du prêt Méthodes et techniques traditionnelles de production de collecte et de conservation des semences de céréales au Burkina Faso, au Mali et au Sénégal. / Simon Anady THIAW
Titre : Méthodes et techniques traditionnelles de production de collecte et de conservation des semences de céréales au Burkina Faso, au Mali et au Sénégal. Type de document : texte imprimé Auteurs : Simon Anady THIAW Editeur : Enda tiers monde Année de publication : 1999/04 Importance : 192p Langues : Français Mots-clés : TECHNIQUE TRADITIONNELLE CEREALE CONSERVATION DES PRODUITS PRODUCTION AGRICOLE MODE DE PRODUCTION TECHNIQUE DE PRODUCTION SEMENCE BURKINA FASO MALI SENEGAL Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4957 Méthodes et techniques traditionnelles de production de collecte et de conservation des semences de céréales au Burkina Faso, au Mali et au Sénégal. [texte imprimé] / Simon Anady THIAW . - [S.l.] : Enda tiers monde, 1999/04 . - 192p.
Langues : FrançaisExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4707 EDOCS-441.1/THI/1197 Etude Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Rapport sur le pré-atelier : transformation et conservation des tomates organisé par l'association de Kapoundoune (Casamance) / ENDA PRONAT
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5840 EDOCS-532/END/2333 Rencontres Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Sécher des produits alimentaires / Jean-François ROZIS
Titre : Sécher des produits alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François ROZIS ; GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES ET ENVIRONNEMENT (GERES) ; MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT DES PAYS-BAS Editeur : GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQUES (GRET) Année de publication : 1995 Autre Editeur : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) Collection : Le Point Sûr Importance : 344 P ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-072-3 Langues : Français Mots-clés : SECHAGE SOLAIRE INFORMATION COMMERCIALE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE PRODUIT ALIMENTAIRE SECHAGE CONSERVATION DES PRODUITS ANALYSE DES COUTS INFORMATION TECHNIQUE INFORMATION SCIENTIFIQUE AFRIQUE Résumé : Ce livre fait le point sur les techniques et méthodes pour améliorer et développer des activités de séchage des produits alimentaire. Les analyses et informations présentées reposent sur le bilan des principaux programmes de séchages réalisés en Afrique ces dernières années. Sans négliger les autres sources d'énergie, il met l'accent sur le séchage solaire : la source d'énergie la moins coûteuse et la plus facile à mettre en place. Cet ouvrage présente les différentes étapes nécessaires au montage d'un projet de séchage. Il combine : - des informations économiques : types d'activités et de techniques à privilégier selon les contextes ; - des informations techniques : choix du matériel, conduite technique de l'activité de séchage ; - des informations scientifiques : éléments théoriques sur le séchage ; principes de dimensionnement ; mesure et contrôle de séchage. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15950 Sécher des produits alimentaires [texte imprimé] / Jean-François ROZIS ; GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES ET ENVIRONNEMENT (GERES) ; MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT DES PAYS-BAS . - [S.l.] : GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQUES (GRET) : [S.l.] : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1995 . - 344 P. - (Le Point Sûr) .
ISBN : 978-2-86844-072-3
Langues : Français
Mots-clés : SECHAGE SOLAIRE INFORMATION COMMERCIALE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE PRODUIT ALIMENTAIRE SECHAGE CONSERVATION DES PRODUITS ANALYSE DES COUTS INFORMATION TECHNIQUE INFORMATION SCIENTIFIQUE AFRIQUE Résumé : Ce livre fait le point sur les techniques et méthodes pour améliorer et développer des activités de séchage des produits alimentaire. Les analyses et informations présentées reposent sur le bilan des principaux programmes de séchages réalisés en Afrique ces dernières années. Sans négliger les autres sources d'énergie, il met l'accent sur le séchage solaire : la source d'énergie la moins coûteuse et la plus facile à mettre en place. Cet ouvrage présente les différentes étapes nécessaires au montage d'un projet de séchage. Il combine : - des informations économiques : types d'activités et de techniques à privilégier selon les contextes ; - des informations techniques : choix du matériel, conduite technique de l'activité de séchage ; - des informations scientifiques : éléments théoriques sur le séchage ; principes de dimensionnement ; mesure et contrôle de séchage. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15950 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15882 EDOCS-237/ROZ/9259 Guide / Manuel Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt 15883 ENDA PRONAT Guide / Manuel Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Post-récolte : principes et applications en zone tropicale : Ouvrage collectif / Charles VERSTRAETEN
PermalinkLa fromagerie / Jean Luc EVETTE
PermalinkTechniques d'émmagasinage des grains : Evolution et tendances dans les pays en développement / D. L. PROCTOR
PermalinkBanques de céréales au Burkina Faso vers la sécurité alimentaire ?
PermalinkBULLETIN DE L'ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. La sécurité vaccinale. : Une priorité mondiale / M SCHOLTZ
PermalinkBULLETIN DE RESSOURCES PHYTOGENETIQUES = PLANT GENETIC RESOURCES NEWSLETTER. Influence of packaging media on the storability of groundnut (Arachis hypogaea L.) germplasm = Influence du matériau d'emballage sur la conservabilité du matériel génétique des arachides (Arachis hypogaea L.) / K. RAJGOPAL
PermalinkConsultative Group on International Agricultural Research : Annual Report 1983 / INTERNATIONAL BOARD FOR PLANT GENETIC RESOURCES
PermalinkHOMMES ET ANIMAUX : ELEVAGE EN AFRIQUE SUB-SAHARIENNE. Questions de goûts / Emmanuelle CHEYNS
PermalinkLES NOUVELLES DE PRONAT. Séminaire de réflexion sur les activités de la femme rurale sénégalaise. / ENDA PRONAT
PermalinkLe séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes : Expériences et procédés / Philippe DUDEZ
PermalinkTECHNOLOGIE ET PARTICIPATION. Transformation artisanale de la tomate / ENDA GRAF
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