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Affiner la rechercheLes dynamismes socio- politiques et économiques dans la transformation des paysages agraires du Kayor centrale et Septentrional / MASSELIERE, De La Bernard
Titre : Les dynamismes socio- politiques et économiques dans la transformation des paysages agraires du Kayor centrale et Septentrional Type de document : texte imprimé Auteurs : MASSELIERE, De La Bernard, Auteur Editeur : Laboratoire de Sociologie et de Géographie Africaines Année de publication : 1979 Importance : 314p. Note générale : Taofick M.BEN ABDALLAH Langues : Français Catégories : ARACHIDES
CARTES GEOGRAPHIQUES
MANIOC
MIL
OCCUPATION DU SOL
PRODUCTION AGRICOLE
SYSTEME DE CULTURE
SYSTEME FONCIER
ZONES RURALESIndex. décimale : 406-systèmes agraires Résumé : Notre étude s'inscrit dans cette difficile analyse des mécanismes naturels et sociaux au sens large qui déterminent la situation actuelle, souvent dramatique, de la zone Sahelo-Soudanienne. Face à l'ampleur et à la complexité des phénoménes et face à la masse des responsabilités engagées, nous mesurons le caractére dérisoire de notre propre étude.
Note de contenu : Annexes, Cartographies, Bibliographies En ligne : https://www.researchgate.net/publication/322437430_Les_dynamismes_socio-politiqu [...] Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28484 Les dynamismes socio- politiques et économiques dans la transformation des paysages agraires du Kayor centrale et Septentrional [texte imprimé] / MASSELIERE, De La Bernard, Auteur . - [S.l.] : Laboratoire de Sociologie et de Géographie Africaines, 1979 . - 314p.
Taofick M.BEN ABDALLAH
Langues : Français
Catégories : ARACHIDES
CARTES GEOGRAPHIQUES
MANIOC
MIL
OCCUPATION DU SOL
PRODUCTION AGRICOLE
SYSTEME DE CULTURE
SYSTEME FONCIER
ZONES RURALESIndex. décimale : 406-systèmes agraires Résumé : Notre étude s'inscrit dans cette difficile analyse des mécanismes naturels et sociaux au sens large qui déterminent la situation actuelle, souvent dramatique, de la zone Sahelo-Soudanienne. Face à l'ampleur et à la complexité des phénoménes et face à la masse des responsabilités engagées, nous mesurons le caractére dérisoire de notre propre étude.
Note de contenu : Annexes, Cartographies, Bibliographies En ligne : https://www.researchgate.net/publication/322437430_Les_dynamismes_socio-politiqu [...] Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28484 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 28295 406 /MAS/ 28295 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : Fabrication d'une farine de manioc de haute qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : CTA (CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE), Auteur Editeur : CTA Année de publication : 2008 Collection : Guides pratiques du CTA num. 5 Importance : 6p. Note générale : Doc d'Enda Pronat Langues : Français Catégories : AGROINDUSTRIE
FARINE
MANIOC
PRODUCTION ALIMENTAIRE
TRAITEMENT DES ALIMENTSIndex. décimale : 531.21 TRANSFORMATION ALIMENTAIRE PAR PRODUIT Résumé : Le manioc n’est pas pleinement utilisé en Afrique de l’Est en comparaison de l’Afrique occidentale (Nigeria, Ghana). Le manioc peut vous procurer des revenus supplémentaires, créer de l’emploi et servir de réserve alimentaire pour les périodes de pénurie.
Note de contenu : Figures En ligne : http://conseil-agri.com/images/documents/CEFADHTECPR_.02.PDF Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28282 Fabrication d'une farine de manioc de haute qualité [texte imprimé] / CTA (CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE), Auteur . - [S.l.] : CTA, 2008 . - 6p.. - (Guides pratiques du CTA; 5) .
Doc d'Enda Pronat
Langues : Français
Catégories : AGROINDUSTRIE
FARINE
MANIOC
PRODUCTION ALIMENTAIRE
TRAITEMENT DES ALIMENTSIndex. décimale : 531.21 TRANSFORMATION ALIMENTAIRE PAR PRODUIT Résumé : Le manioc n’est pas pleinement utilisé en Afrique de l’Est en comparaison de l’Afrique occidentale (Nigeria, Ghana). Le manioc peut vous procurer des revenus supplémentaires, créer de l’emploi et servir de réserve alimentaire pour les périodes de pénurie.
Note de contenu : Figures En ligne : http://conseil-agri.com/images/documents/CEFADHTECPR_.02.PDF Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28282 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 28112 531.21/ CTA/ 28112 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : Rapport annuel et point de la recherche de l'Iita 1987-88 Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut international d'agriculture tropicale, Auteur Mention d'édition : Ibadan (Nigéria) Editeur : Institut international d'agriculture tropicale Année de publication : 1988 Importance : 160 p. Format : GRAND Langues : Français Catégories : AGRICULTURE
AGRICULTURE TROPICALE
MAÏS
MANIOC
PLANTES
PRODUCTION ALIMENTARE
RESSOURCE GENETIQUE
RIZ
SECURITE ALIMENTAIREIndex. décimale : 500 Transformation des produits agricoles et production alimentaire Résumé : La production alimentaire par habitant atteint des proposions jamais égalées. Pourtant, chaque années, un nombre croissant d’Africains vont de coucher le ventre vide, souffrant souffrant d'une mal nutrition qui empêche de mener active et saine. Cette mal nutrition chronique latente ne fait l'objet ni gros titre dans les journaux, de programmes spéciaux à la télévision. Il est néanmoins indispensable d'assurer l'alimentation d'une population en expansion rapide tout en préservant les ressources de l'Afrique pour la production alimentaire de demain
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30588 Rapport annuel et point de la recherche de l'Iita 1987-88 [texte imprimé] / Institut international d'agriculture tropicale, Auteur . - Ibadan (Nigéria) . - [S.l.] : Institut international d'agriculture tropicale, 1988 . - 160 p. ; GRAND.
Langues : Français
Catégories : AGRICULTURE
AGRICULTURE TROPICALE
MAÏS
MANIOC
PLANTES
PRODUCTION ALIMENTARE
RESSOURCE GENETIQUE
RIZ
SECURITE ALIMENTAIREIndex. décimale : 500 Transformation des produits agricoles et production alimentaire Résumé : La production alimentaire par habitant atteint des proposions jamais égalées. Pourtant, chaque années, un nombre croissant d’Africains vont de coucher le ventre vide, souffrant souffrant d'une mal nutrition qui empêche de mener active et saine. Cette mal nutrition chronique latente ne fait l'objet ni gros titre dans les journaux, de programmes spéciaux à la télévision. Il est néanmoins indispensable d'assurer l'alimentation d'une population en expansion rapide tout en préservant les ressources de l'Afrique pour la production alimentaire de demain
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30588 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30335 500/INS/30335 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : Transformation alimentaire du manioc Type de document : texte imprimé Auteurs : BRAUMAN Alain ; GRIFFON Dany Editeur : Paris : ORSTOM éd. Année de publication : 1995 Collection : Colloques et séminaires - Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération, ISSN 0767-2896 Importance : 747 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-1279-2 Note générale : Don de l'IRD Langues : Français Langues originales : Anglais Catégories : CHIKWANGUE
CONSOMMATION
MANIOC
MONDE
RACINES DU MANIOC
RESSOURCES ALIMENTAIRESMots-clés : TRANSFORMATION ALIMENTAIRE/MODALITES D'APPROVISIONNEMENT/PRODUITS AMYLACES Index. décimale : 500 Transformation des produits agricoles et production alimentaire Résumé : Cet ouvrage rassemble 56 contributions qui auraient dû être présentées au séminaire-atelier international sur la transformation alimentaire du manioc initialement prévu en novembre 1993 à Brazzaville (Congo). Ce séminaire n'a pas pu avoir lieu. Les articles retenus sont très diversifiés tant par leur provenance que par leur objet de recherche. Ils illustrent des travaux effectués dans 11 pays d'Afrique, 21 pays d'Amérique latine, 1 pays d'Asie et 2 pays européens, et tous contribuent à une meilleur connaissance des modes de transformation et d'utilisation du manioc. L'ouvrage est divisé en 5 chapitres : 1 Utilisation du manioc dans différents contextes des pays tropicaux; 2 Bioconversion du manioc : études des mécanismes; 3 Influence des opérations unitaires sur les caractéristiques physico-chimiques et sur la qualité des produits; 4 Amélioration des procédés traditionnels et présentation de procédés nouveaux; 5 Perspectives et Conclusions.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2946 Transformation alimentaire du manioc [texte imprimé] / BRAUMAN Alain ; GRIFFON Dany . - Paris : ORSTOM éd., 1995 . - 747 p.. - (Colloques et séminaires - Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération, ISSN 0767-2896) .
ISBN : 978-2-7099-1279-2
Don de l'IRD
Langues : Français Langues originales : Anglais
Catégories : CHIKWANGUE
CONSOMMATION
MANIOC
MONDE
RACINES DU MANIOC
RESSOURCES ALIMENTAIRESMots-clés : TRANSFORMATION ALIMENTAIRE/MODALITES D'APPROVISIONNEMENT/PRODUITS AMYLACES Index. décimale : 500 Transformation des produits agricoles et production alimentaire Résumé : Cet ouvrage rassemble 56 contributions qui auraient dû être présentées au séminaire-atelier international sur la transformation alimentaire du manioc initialement prévu en novembre 1993 à Brazzaville (Congo). Ce séminaire n'a pas pu avoir lieu. Les articles retenus sont très diversifiés tant par leur provenance que par leur objet de recherche. Ils illustrent des travaux effectués dans 11 pays d'Afrique, 21 pays d'Amérique latine, 1 pays d'Asie et 2 pays européens, et tous contribuent à une meilleur connaissance des modes de transformation et d'utilisation du manioc. L'ouvrage est divisé en 5 chapitres : 1 Utilisation du manioc dans différents contextes des pays tropicaux; 2 Bioconversion du manioc : études des mécanismes; 3 Influence des opérations unitaires sur les caractéristiques physico-chimiques et sur la qualité des produits; 4 Amélioration des procédés traditionnels et présentation de procédés nouveaux; 5 Perspectives et Conclusions.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2946 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2334 500/BRA/2334 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : La transformation du manioc ; technologies autochtones. (document Pronat) Type de document : texte imprimé Auteurs : José MUCHNIK, Auteur ; VINCK, Dominique, Auteur Editeur : Agence de coopération culturelle et technique Année de publication : 1984 Autre Editeur : CILF Collection : Techniques Vivantes Importance : 172 p. ISBN/ISSN/EAN : 9290280638 /2853191265 Note générale : Doc d'Enda Pronat Langues : Français Catégories : AGRICULTURE
DEVELOPPEMENT RURAL
INDUSTRIALISATION
MANIOC
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
TECHNOLOGIE APPROPRIEE
TIERS-MONDE
TRAITEMENT DES PRODUITS AGRICOLESIndex. décimale : 531.21 TRANSFORMATION ALIMENTAIRE PAR PRODUIT Résumé : Dans cette optique, l’étude des technologies autochtones de transformation des produits alimentaires, la diffusion des informations les concernant et les recherches pour leur revalorisation, représentent un élément fondamental en vue d’un développement intégré. Les recherches effectuées dans les laboratoires des pays industrialisés ne sauraient ni faire abstraction des fruits de l’expérience séculaire des peuples, ni être prétexte à leur substituer des technologies qui ne tiendraient pas compte du contexte culturel.
Note de contenu : Bibliogr., fig., graph., tabl. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27788 La transformation du manioc ; technologies autochtones. (document Pronat) [texte imprimé] / José MUCHNIK, Auteur ; VINCK, Dominique, Auteur . - [S.l.] : Agence de coopération culturelle et technique : Paris : CILF, 1984 . - 172 p.. - (Techniques Vivantes) .
ISSN : 9290280638 /2853191265
Doc d'Enda Pronat
Langues : Français
Catégories : AGRICULTURE
DEVELOPPEMENT RURAL
INDUSTRIALISATION
MANIOC
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
TECHNOLOGIE APPROPRIEE
TIERS-MONDE
TRAITEMENT DES PRODUITS AGRICOLESIndex. décimale : 531.21 TRANSFORMATION ALIMENTAIRE PAR PRODUIT Résumé : Dans cette optique, l’étude des technologies autochtones de transformation des produits alimentaires, la diffusion des informations les concernant et les recherches pour leur revalorisation, représentent un élément fondamental en vue d’un développement intégré. Les recherches effectuées dans les laboratoires des pays industrialisés ne sauraient ni faire abstraction des fruits de l’expérience séculaire des peuples, ni être prétexte à leur substituer des technologies qui ne tiendraient pas compte du contexte culturel.
Note de contenu : Bibliogr., fig., graph., tabl. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27788 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 27662 531.21/MUC/27662 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
