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Auteur Cathérine LAURENT |
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Affiner la rechercheLe monde du soja / Jean-Pierre BERTRAND
Titre : Le monde du soja Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre BERTRAND ; Cathérine LAURENT ; Vincent LECLERCQ Editeur : LA DECOUVERTE/MASPERO Année de publication : 1983 Collection : Collection Repères Importance : 122p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-1400-6 Langues : Français Mots-clés : PRODUCTION DE SOJA PRODUCTION EXPORTATION SOJA CULTURE AGRICOLE SYSTEME DE PRODUCTION IMPORTATION AGRICULTURE ALIMENTATION PAYS DEVELOPPES FRANCE TIERS MONDE Résumé : Le soja est devenu le premier aléo protéagineux mondial. Désormais nombres d'agriculteurs et de système alimentaires y sont liés. Mais cette prééminence est parfois lourde de conséquences, tant pour les pays producteurs que pour les pays consommateurs. Certains pays comme la France tentent de mettre en ouvre des alternatives. Mais ces essais restent timides. Le soja représente un des piliers de l'agriculture mondiale et sa remise en cause implique des réactions en chaîne dont l'importance est difficile à évaluer. Pourtant, aujourd'hui ce sont des millions de poulets, de porcs et de bovins des élevages intensifs des pays riches qui sont les grands consommateurs du soja. Mais la crise du système mondial, l'instabilité croissante des marchés agricoles, l'aggravation de la situation des pays du tiers monde et de certains groupes sociaux des pays développés appellent des réformes profondes. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10778 Le monde du soja [texte imprimé] / Jean-Pierre BERTRAND ; Cathérine LAURENT ; Vincent LECLERCQ . - [S.l.] : LA DECOUVERTE/MASPERO, 1983 . - 122p. - (Collection Repères) .
ISBN : 978-2-7071-1400-6
Langues : Français
Mots-clés : PRODUCTION DE SOJA PRODUCTION EXPORTATION SOJA CULTURE AGRICOLE SYSTEME DE PRODUCTION IMPORTATION AGRICULTURE ALIMENTATION PAYS DEVELOPPES FRANCE TIERS MONDE Résumé : Le soja est devenu le premier aléo protéagineux mondial. Désormais nombres d'agriculteurs et de système alimentaires y sont liés. Mais cette prééminence est parfois lourde de conséquences, tant pour les pays producteurs que pour les pays consommateurs. Certains pays comme la France tentent de mettre en ouvre des alternatives. Mais ces essais restent timides. Le soja représente un des piliers de l'agriculture mondiale et sa remise en cause implique des réactions en chaîne dont l'importance est difficile à évaluer. Pourtant, aujourd'hui ce sont des millions de poulets, de porcs et de bovins des élevages intensifs des pays riches qui sont les grands consommateurs du soja. Mais la crise du système mondial, l'instabilité croissante des marchés agricoles, l'aggravation de la situation des pays du tiers monde et de certains groupes sociaux des pays développés appellent des réformes profondes. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10778 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10654 EDOCS-532.2/BER/10654 Ouvrage Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
