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Valeur alimentaire de deux aliments de base africains : le manioc et le sorgho / J. C. FAVIER
Titre : Valeur alimentaire de deux aliments de base africains : le manioc et le sorgho Type de document : texte imprimé Auteurs : J. C. FAVIER Editeur : ORSTOM Année de publication : 1977 Collection : Travaux et documents Importance : 122p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-0457-5 Note générale : Bibliographie pp.115-122 Langues : Français Mots-clés : ALIMENTS DE BASE VALEUR ALIMENTAIRE ASPECTS BOTANIQUES ET AGRONOMIQUES COMPOSITION DES ALIMENTS ANALYSE DES ALIMENTS PRODUIT AGRICOLE PRODUIT DE BASE VALEUR NUTRITIVE MANIOC SORGHO TRAITEMENT DES ALIMENTS METHODE DE RECHERCHE AFRIQUE Résumé : Planifier un programme nutritionnel ou réaliser une enquête nutritionnelle nécessite la connaissance la connaissance des aliments et de leur valeur nutritionnelle. Les tables de composition des aliments faisant référence le plus souvent aux produits bruts tels que récoltés ou achetés au marché, ce document s'intéresse aux traitements physique (décorticage, mouture, séchage, cuisson, .) ou biochimiques (fermentation) qui modifient leur composition chimiques et leur valeur nutritionnelle. Les aliments de base étudiés ici sont le manioc et le sorgho, en raison de la variété des transformations technologiques traditionnelles auxquelles ils donnent lieu et de l'importance du rôle qu'ils jouent dans l'alimentation camerounaise ou Africaine. Le manioc étant l'aliment de base principale pour de nombreuses populations africaines et le sorgho primordiale pour les populations de la zone soudano-sahélienne. Note de contenu : Université des Sciences et Techniques du Languedoc : Doctorat d'Etat : 25 Juin 1973, Languedoc, Montpellier Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11261 Valeur alimentaire de deux aliments de base africains : le manioc et le sorgho [texte imprimé] / J. C. FAVIER . - [S.l.] : ORSTOM, 1977 . - 122p. - (Travaux et documents) .
ISBN : 978-2-7099-0457-5
Bibliographie pp.115-122
Langues : Français
Mots-clés : ALIMENTS DE BASE VALEUR ALIMENTAIRE ASPECTS BOTANIQUES ET AGRONOMIQUES COMPOSITION DES ALIMENTS ANALYSE DES ALIMENTS PRODUIT AGRICOLE PRODUIT DE BASE VALEUR NUTRITIVE MANIOC SORGHO TRAITEMENT DES ALIMENTS METHODE DE RECHERCHE AFRIQUE Résumé : Planifier un programme nutritionnel ou réaliser une enquête nutritionnelle nécessite la connaissance la connaissance des aliments et de leur valeur nutritionnelle. Les tables de composition des aliments faisant référence le plus souvent aux produits bruts tels que récoltés ou achetés au marché, ce document s'intéresse aux traitements physique (décorticage, mouture, séchage, cuisson, .) ou biochimiques (fermentation) qui modifient leur composition chimiques et leur valeur nutritionnelle. Les aliments de base étudiés ici sont le manioc et le sorgho, en raison de la variété des transformations technologiques traditionnelles auxquelles ils donnent lieu et de l'importance du rôle qu'ils jouent dans l'alimentation camerounaise ou Africaine. Le manioc étant l'aliment de base principale pour de nombreuses populations africaines et le sorgho primordiale pour les populations de la zone soudano-sahélienne. Note de contenu : Université des Sciences et Techniques du Languedoc : Doctorat d'Etat : 25 Juin 1973, Languedoc, Montpellier Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11261 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11144 EDOCS-531.21/FAV/11144 Mémoire / Thèse Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt TECHNIQUES FINANCIERES ET DEVELOPPEMENT. La restructuration des systèmes bancaires et financiers / Max PEYRARD
Titre de série : TECHNIQUES FINANCIERES ET DEVELOPPEMENT Titre : La restructuration des systèmes bancaires et financiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Max PEYRARD Année de publication : 1992/12/09 Importance : N°28/29 Numéro Spécial 7e Anniversaire (PP 70-93) Langues : Français Mots-clés : SYSTEMES BANCAIRES ET FINANCIERS SYSTEME BANCAIRE INSTITUTION FINANCIERE BANQUE PRODUIT DE BASE SITUATION ECONOMIQUE CRISE FINANCIERE POLITIQUE D'AJUSTEMENT BANQUE DE DEVELOPPEMENT PAYS EN DEVELOPPEMENT PAYS DEVELOPPES Résumé : Le système bancaire est composé d'un ensemble d'institutions financières, dont le rôle est d'assurer l'adaptation des ressources et des emplois des agents économiques, le tout sous la direction et le contrôle de la banque centrale. Dans les pays en développement (PED), comme dans les pays industrialisés ce système bancaire doit s'adapter à l'état de l'économie du Pays, sur le plan structurel comme sur le plan conjoncturel, son bon fonctionnement étant l'une des conditions de la croissance saine de l'économie. Dans les années 70, la hausse du prix du pétrole a suscité progressivement d'un effet d'entrainement sur le prix de la plus part des autres matières premières et produits de base qui constituent l'essentiel des exportations des PED. Les ressources importantes ainsi dégagées ont engendré une euphorie économique et financière qui a brutalement cessé dans les années 80 lorsque l'économie mondiale s'est réorganisée sur des bases équilibrées. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10390 TECHNIQUES FINANCIERES ET DEVELOPPEMENT. La restructuration des systèmes bancaires et financiers [texte imprimé] / Max PEYRARD . - 1992/12/09 . - N°28/29 Numéro Spécial 7e Anniversaire (PP 70-93).
Langues : Français
Mots-clés : SYSTEMES BANCAIRES ET FINANCIERS SYSTEME BANCAIRE INSTITUTION FINANCIERE BANQUE PRODUIT DE BASE SITUATION ECONOMIQUE CRISE FINANCIERE POLITIQUE D'AJUSTEMENT BANQUE DE DEVELOPPEMENT PAYS EN DEVELOPPEMENT PAYS DEVELOPPES Résumé : Le système bancaire est composé d'un ensemble d'institutions financières, dont le rôle est d'assurer l'adaptation des ressources et des emplois des agents économiques, le tout sous la direction et le contrôle de la banque centrale. Dans les pays en développement (PED), comme dans les pays industrialisés ce système bancaire doit s'adapter à l'état de l'économie du Pays, sur le plan structurel comme sur le plan conjoncturel, son bon fonctionnement étant l'une des conditions de la croissance saine de l'économie. Dans les années 70, la hausse du prix du pétrole a suscité progressivement d'un effet d'entrainement sur le prix de la plus part des autres matières premières et produits de base qui constituent l'essentiel des exportations des PED. Les ressources importantes ainsi dégagées ont engendré une euphorie économique et financière qui a brutalement cessé dans les années 80 lorsque l'économie mondiale s'est réorganisée sur des bases équilibrées. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10390 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10265 EDOCS-602/PEY/3782 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Atelier sur l'intégration sous-régionale par les échanges socio-économiques : Le cas de la Sénégambie méridionale : Ziguinchor, 31 mars - 1er avril 2003 / OXFAM AMERICA
Titre : Atelier sur l'intégration sous-régionale par les échanges socio-économiques : Le cas de la Sénégambie méridionale : Ziguinchor, 31 mars - 1er avril 2003 Type de document : texte imprimé Auteurs : OXFAM AMERICA ; ENDA SECRETARIAT EXECUTIF Editeur : OXFAM AMERICA Année de publication : 2003/Mars Autre Editeur : Enda tiers monde Importance : 62p. Note générale : Bibliographie pp.54-62 Langues : Français Mots-clés : COMMERCE INTRAREGIONAL INTEGRATION REGIONALE POLITIQUE NATIONALE EXPLOITATION DES RESSOURCES CIRCUIT DE DISTRIBUTION PRODUIT DE BASE ETUDE DE CAS DEVELOPPEMENT SENEGAMBIE MERIDIONALE Résumé : La Sénégambie méridionale couvre du Nord au Sud, la république de Gambie, la région naturelle de la Casamance et la république de Guinée Bissau. Cette zone à été et demeure un espace d'intégration et de solidarité, même si elle est marquée par une instabilité chronique et des conflits liés à la gestion des ressources naturelles. L'histoire et la géographie de la Sénégambie méridionale configurent un espace marqué par une double dynamique d'unification et d'émiettement. En outre si l'intégration d'un territoire se mesure au degré d'articulation entre les lieux , les hommes et les activités, à la qualité de leurs relations et à son impact sur leur efficacité sociale, économique et politique, force est de constater que la Sénégambie méridionale dispose d'un potentiel d'intégration encore sous exploité. Aussi, cet atelier qui s'est tenu à Ziguinchor du 31 mars au 1er avril 2003 a-t-il été consacré au thème de l'intégration sous-régional par les échanges socio-économiques en Sénégambie méridionale. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3690 Atelier sur l'intégration sous-régionale par les échanges socio-économiques : Le cas de la Sénégambie méridionale : Ziguinchor, 31 mars - 1er avril 2003 [texte imprimé] / OXFAM AMERICA ; ENDA SECRETARIAT EXECUTIF . - [S.l.] : OXFAM AMERICA : [S.l.] : Enda tiers monde, 2003/Mars . - 62p.
Bibliographie pp.54-62
Langues : Français
Mots-clés : COMMERCE INTRAREGIONAL INTEGRATION REGIONALE POLITIQUE NATIONALE EXPLOITATION DES RESSOURCES CIRCUIT DE DISTRIBUTION PRODUIT DE BASE ETUDE DE CAS DEVELOPPEMENT SENEGAMBIE MERIDIONALE Résumé : La Sénégambie méridionale couvre du Nord au Sud, la république de Gambie, la région naturelle de la Casamance et la république de Guinée Bissau. Cette zone à été et demeure un espace d'intégration et de solidarité, même si elle est marquée par une instabilité chronique et des conflits liés à la gestion des ressources naturelles. L'histoire et la géographie de la Sénégambie méridionale configurent un espace marqué par une double dynamique d'unification et d'émiettement. En outre si l'intégration d'un territoire se mesure au degré d'articulation entre les lieux , les hommes et les activités, à la qualité de leurs relations et à son impact sur leur efficacité sociale, économique et politique, force est de constater que la Sénégambie méridionale dispose d'un potentiel d'intégration encore sous exploité. Aussi, cet atelier qui s'est tenu à Ziguinchor du 31 mars au 1er avril 2003 a-t-il été consacré au thème de l'intégration sous-régional par les échanges socio-économiques en Sénégambie méridionale. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3690 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3302 DIAPOL-114/OXF/500 Rapport Enda DIAPOL indéterminé Exclu du prêt LE BULLETIN AGRO - ALIMENTAIRE. Les céréales locales contre la malnutrition / PROJET DE NUTRITION COMMUNAUTAIRE
Titre de série : LE BULLETIN AGRO - ALIMENTAIRE Titre : Les céréales locales contre la malnutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : PROJET DE NUTRITION COMMUNAUTAIRE Année de publication : 1995/10 Importance : p 2 Langues : Français Mots-clés : NUTRITION CEREALE PRODUIT DE BASE MALNUTRITION SENEGAL Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7434 LE BULLETIN AGRO - ALIMENTAIRE. Les céréales locales contre la malnutrition [texte imprimé] / PROJET DE NUTRITION COMMUNAUTAIRE . - 1995/10 . - p 2.
Langues : Français
Mots-clés : NUTRITION CEREALE PRODUIT DE BASE MALNUTRITION SENEGAL Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7434 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7294 EDOCS-811.1/PRO/75 Ouvrage Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Matières premières : marchés mondiaux, déséquilibres, organisation / Serge CALABRE
Titre : Matières premières : marchés mondiaux, déséquilibres, organisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge CALABRE Editeur : MINISTERE FRANCAIS DE LA COOPERATION Année de publication : 1995 Autre Editeur : Economica Importance : 321 P ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-2761-3 Langues : Français Mots-clés : DESEQUILIBRES DES MARCHES MONDIAUX ORGANISATION DES MARCHES MONDIAUX STABILISATION DU MARCHE MATIERE PREMIERE PRODUIT DE BASE MARCHE DES PRODUITS DE BASE PRIX DES PRODUITS DE BASE OFFRE ET DEMANDE PLANIFICATION DU MARCHE Résumé : L'effondrement des prix des matières premières au cours des années 1980, les difficultés ou les échecs de la plupart des accords de produits, ou le redressement des prix vers 1993/94 posent la question de la dynamique à moyen-long terme des marchés des produits. Analysant la riche expérience que fournit l'histoire de ces marchés depuis plusieurs décennies, ce livre explique précisément les mécanismes de leurs déséquilibres et de leur régulation à moyen-long terme. L'enchaînement des chapitres construit un panorama cinétique qui répond à de nombreuses questions soulevées au fil des années par l'actualité des marchés de matières premières. Tout en soulignant les défis et les risques liés aux évolutions contemporaines des marchés des matières premières, ce livre examine des voies possibles d'organisation s'appuyant en particulier sur la gestion concertée de la production dans le cadre d'accords, sur le système STABEX, sur l'adaptation ou le développement des filières, ou sur l'utilisation des marchés d'options. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10534 Matières premières : marchés mondiaux, déséquilibres, organisation [texte imprimé] / Serge CALABRE . - [S.l.] : MINISTERE FRANCAIS DE LA COOPERATION : [S.l.] : Economica, 1995 . - 321 P.
ISBN : 978-2-7178-2761-3
Langues : Français
Mots-clés : DESEQUILIBRES DES MARCHES MONDIAUX ORGANISATION DES MARCHES MONDIAUX STABILISATION DU MARCHE MATIERE PREMIERE PRODUIT DE BASE MARCHE DES PRODUITS DE BASE PRIX DES PRODUITS DE BASE OFFRE ET DEMANDE PLANIFICATION DU MARCHE Résumé : L'effondrement des prix des matières premières au cours des années 1980, les difficultés ou les échecs de la plupart des accords de produits, ou le redressement des prix vers 1993/94 posent la question de la dynamique à moyen-long terme des marchés des produits. Analysant la riche expérience que fournit l'histoire de ces marchés depuis plusieurs décennies, ce livre explique précisément les mécanismes de leurs déséquilibres et de leur régulation à moyen-long terme. L'enchaînement des chapitres construit un panorama cinétique qui répond à de nombreuses questions soulevées au fil des années par l'actualité des marchés de matières premières. Tout en soulignant les défis et les risques liés aux évolutions contemporaines des marchés des matières premières, ce livre examine des voies possibles d'organisation s'appuyant en particulier sur la gestion concertée de la production dans le cadre d'accords, sur le système STABEX, sur l'adaptation ou le développement des filières, ou sur l'utilisation des marchés d'options. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10534 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10409 EDOCS-115/CAL/3928 Ouvrage Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt OLEAGINEUX CORPS GRAS LIPIDES. Production de consommation dans le monde : Caractéristiques et enseignements / Jean Luc GURTLER
PermalinkLes Pays les moins avancés / Conférence des Nations Unies sur le commerce et le développement
PermalinkPerspective de l'économie mondiale : Septembre 2006 : Systèmes financiers et cycles économiques / FONDS MONETAIRE INTERNATIONAL (FMI)
PermalinkPerspectives économiques régionales : Afrique subsaharienne : Septembre 2006 / FONDS MONETAIRE INTERNATIONAL (FMI)
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