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Extraction des huiles : manuel de technologies du cycle alimentaire / FONDS DE DEVELOPPEMENT DES NATIONS UNIES POUR LA FEMME (UNIFEM)
Titre : Extraction des huiles : manuel de technologies du cycle alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : FONDS DE DEVELOPPEMENT DES NATIONS UNIES POUR LA FEMME (UNIFEM) Editeur : UNIFEM Année de publication : 1989 Collection : TECHNOLOGIE DU CYCLE ALIMENTAIRE/MANUEL DE REFERENCE N°1 Importance : 47p Langues : Français Mots-clés : EXTRACTION DES HUILES TRAITEMENT DES GRAINES OLEAGINEUSES MESOCARPES PRESSE HUILE FRUIT A COQUE NOIX DE COCO KARITE GRAINE OLEAGINEUSE ARACHIDE RAFFINAGE PRODUCTION AGRICOLE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Cet ouvrage de référence est destiné à ceux qui ont peu, ou pas de formation technique ou de connaissances antérieures en matière d'extraction d'huile. Il constitue une introduction générale aux méthodes tant traditionnelles qu'améliorées. On y établit des comparaisons entre différentes techniques améliorées. Le présent ouvrage traite exclusivement des grains, noix et fruits oléagineux couramment transformés au moyen de méthodes traditionnelles. Plusieurs autres matières premières oléagineuses ne figurent pas dans cet ouvrage, soit parce qu'elles nécessitent une technologie d'extraction plus sophistiquée, soit du fait qu'elles ne sont pas communément utilisés. Certains oléagineux, comme le KAPOK, étant toxique, il convient d'étudier individuellement et de traiter avec précaution toute graine oléagineuse peu commune. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10217 Extraction des huiles : manuel de technologies du cycle alimentaire [texte imprimé] / FONDS DE DEVELOPPEMENT DES NATIONS UNIES POUR LA FEMME (UNIFEM) . - [S.l.] : UNIFEM, 1989 . - 47p. - (TECHNOLOGIE DU CYCLE ALIMENTAIRE/MANUEL DE REFERENCE N°1) .
Langues : Français
Mots-clés : EXTRACTION DES HUILES TRAITEMENT DES GRAINES OLEAGINEUSES MESOCARPES PRESSE HUILE FRUIT A COQUE NOIX DE COCO KARITE GRAINE OLEAGINEUSE ARACHIDE RAFFINAGE PRODUCTION AGRICOLE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Cet ouvrage de référence est destiné à ceux qui ont peu, ou pas de formation technique ou de connaissances antérieures en matière d'extraction d'huile. Il constitue une introduction générale aux méthodes tant traditionnelles qu'améliorées. On y établit des comparaisons entre différentes techniques améliorées. Le présent ouvrage traite exclusivement des grains, noix et fruits oléagineux couramment transformés au moyen de méthodes traditionnelles. Plusieurs autres matières premières oléagineuses ne figurent pas dans cet ouvrage, soit parce qu'elles nécessitent une technologie d'extraction plus sophistiquée, soit du fait qu'elles ne sont pas communément utilisés. Certains oléagineux, comme le KAPOK, étant toxique, il convient d'étudier individuellement et de traiter avec précaution toute graine oléagineuse peu commune. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10217 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10089 EDOCS-533/FON/10089 Guide / Manuel Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt PLANT GENETIC RESOURCES NEWSLETTER. Unexploited diversity in coconut palm (Cocos nucifera L.) / V. ARUNACHALAM
Titre de série : PLANT GENETIC RESOURCES NEWSLETTER Titre : Unexploited diversity in coconut palm (Cocos nucifera L.) Type de document : texte imprimé Auteurs : V. ARUNACHALAM ; B. AUGUSTIN JERARD ; M. ELANGOVAN Année de publication : 2001 Importance : N°127 (pp.39-43) ISBN/ISSN/EAN : 1020-3362 Langues : Anglais Mots-clés : COCOTIER NOIX DE COCO PLANTES OLEAGINEUSES GENETIQUES BIODIVERSITE RESSOURCE PHYTOGENETIQUE REPRODUCTION EXPLOITATION AGRICOLE POPULATIONS PAYS EN DEVELOPPEMENT INDE Résumé : Une diversité non exploitée chez le coconut palm (cocos nucifera L.).Les caractéristiques morphologiques de quatre cocotiers possédant des traits mutants sont décrits :plicata(feuilles en fuseau) bi spatheate (couverture par un double spadice),pétiole persistant et inflorescence, et rosette faisant des graines avec 12 feuilles. Des rapports contenant les données morphologiques, génétiques, biochimiques, cytologiques et écologiques sur des cultivars ayant ces traits recherchés sont discutés. Ces traits sont principalement le produit de reproduction intra spécifique ou de mutations récessives. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14130 PLANT GENETIC RESOURCES NEWSLETTER. Unexploited diversity in coconut palm (Cocos nucifera L.) [texte imprimé] / V. ARUNACHALAM ; B. AUGUSTIN JERARD ; M. ELANGOVAN . - 2001 . - N°127 (pp.39-43).
ISSN : 1020-3362
Langues : Anglais
Mots-clés : COCOTIER NOIX DE COCO PLANTES OLEAGINEUSES GENETIQUES BIODIVERSITE RESSOURCE PHYTOGENETIQUE REPRODUCTION EXPLOITATION AGRICOLE POPULATIONS PAYS EN DEVELOPPEMENT INDE Résumé : Une diversité non exploitée chez le coconut palm (cocos nucifera L.).Les caractéristiques morphologiques de quatre cocotiers possédant des traits mutants sont décrits :plicata(feuilles en fuseau) bi spatheate (couverture par un double spadice),pétiole persistant et inflorescence, et rosette faisant des graines avec 12 feuilles. Des rapports contenant les données morphologiques, génétiques, biochimiques, cytologiques et écologiques sur des cultivars ayant ces traits recherchés sont discutés. Ces traits sont principalement le produit de reproduction intra spécifique ou de mutations récessives. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14130 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14037 EDOCS-447.22/ARU/7553 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt