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LE FLAMBOYANT. Des fruitiers forestiers africains méconnus : Les Trichoscypha / Jean-Jacques FAURE
Titre de série : LE FLAMBOYANT Titre : Des fruitiers forestiers africains méconnus : Les Trichoscypha Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Jacques FAURE ; Dominique LOUPE Année de publication : 2006/04 Importance : N°61 (pp.11-14) ISBN/ISSN/EAN : 1241-3712 Langues : Français Mots-clés : FRUITIERS FORESTIERS TRICHOSCYPHA BOISSON FRUITS TROPIAUX ARBRE FRUITIER FRUIT FORET FORESTERIE GRAINE GERMINATION AFRIQUE AFRIQUE DE L'OUEST AFRIQUE CENTRALE Résumé : Dans les zones sèches d'Afrique, on trouve d'autres arbres fruitiers, plus ou moins cultivés ou protégés dans les Lannea et les Sclerocarya birrea avec des fruits duquel on fabrique une boisson fermentée proche de la bière. Cette famille est aussi réputée pour ses sécrétions oléo-résineuses très utiles comme, par exemple, le baume cajou, les sumacs vénéneux en médicinaux, la laque, le mastic et la cire végétale. De très nombreuses espèces produisent des fruits comestibles et présentent des usages médicaux. Dans les forêts denses africaines, les Anacardiaceae sont généralement les arbres sous bois de petite et moyenne taille. Rares sont les grands arbres exploités pour le bois comme l'Onzabili (Antrocaryon micraster de la Sierra Léone au Congo et Lannea welwitschii de la Côte d'Ivoire à la République démocratique du Congo (RDC). Le genre Trichoscypha, qui produit des fruits très appréciés des populations autochtones, se retrouve un peu partout dans le sous-bois des forêts danses humides africaines le long des cours d'eau. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12693 LE FLAMBOYANT. Des fruitiers forestiers africains méconnus : Les Trichoscypha [texte imprimé] / Jean-Jacques FAURE ; Dominique LOUPE . - 2006/04 . - N°61 (pp.11-14).
ISSN : 1241-3712
Langues : Français
Mots-clés : FRUITIERS FORESTIERS TRICHOSCYPHA BOISSON FRUITS TROPIAUX ARBRE FRUITIER FRUIT FORET FORESTERIE GRAINE GERMINATION AFRIQUE AFRIQUE DE L'OUEST AFRIQUE CENTRALE Résumé : Dans les zones sèches d'Afrique, on trouve d'autres arbres fruitiers, plus ou moins cultivés ou protégés dans les Lannea et les Sclerocarya birrea avec des fruits duquel on fabrique une boisson fermentée proche de la bière. Cette famille est aussi réputée pour ses sécrétions oléo-résineuses très utiles comme, par exemple, le baume cajou, les sumacs vénéneux en médicinaux, la laque, le mastic et la cire végétale. De très nombreuses espèces produisent des fruits comestibles et présentent des usages médicaux. Dans les forêts denses africaines, les Anacardiaceae sont généralement les arbres sous bois de petite et moyenne taille. Rares sont les grands arbres exploités pour le bois comme l'Onzabili (Antrocaryon micraster de la Sierra Léone au Congo et Lannea welwitschii de la Côte d'Ivoire à la République démocratique du Congo (RDC). Le genre Trichoscypha, qui produit des fruits très appréciés des populations autochtones, se retrouve un peu partout dans le sous-bois des forêts danses humides africaines le long des cours d'eau. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12693 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12587 EDOCS-461/FAU/ Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Les boissons de fruits / Paul DUPAIGNE
Titre : Les boissons de fruits : Préparation et conservation Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul DUPAIGNE Editeur : Agence de coopération culturelle et technique Année de publication : 1972 Autre Editeur : Presse Universitaire Française Collection : Techniques vivantes section agronome tropical Importance : 154p Langues : Français Mots-clés : PREPARATION ET CONSERVATION BOISSON PRODUCTION INDUSTRIE FRUIT FERMENTATION METHODOLOGIE TECHNOLOGIE CONSOMMATION ECONOMIE Index. décimale : 53 Résumé : Ce document est un dans la série et a pour objet d'étudier la technique des boissons à base de fruits qui connaît une expansion rapide des pays tropicaux. Elle permet l'industrialisation par l'implantation d'usines qui tout en étant de taille moyenne, peuvent fabriquer d'excellents produits.#Cette étude voudrait contribuer à la formation du personnel appelé à développer ces techniques et de ce fait valoriser la production fruitière qui occupe une place importante dans l'économie actuelle. La transformation des fruits a toujours été axée vers un double objectif : prolonger la durée d'utilisation pratique des fruits tout en conservant au mieux le caractère propre de l'espèce et retrouver le goût de l'arome qui est a apprécié dans le fruit frais au moment de la récolte #
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10945 Les boissons de fruits : Préparation et conservation [texte imprimé] / Paul DUPAIGNE . - [S.l.] : Agence de coopération culturelle et technique : [S.l.] : Presse Universitaire Française, 1972 . - 154p. - (Techniques vivantes section agronome tropical) .
Langues : Français
Mots-clés : PREPARATION ET CONSERVATION BOISSON PRODUCTION INDUSTRIE FRUIT FERMENTATION METHODOLOGIE TECHNOLOGIE CONSOMMATION ECONOMIE Index. décimale : 53 Résumé : Ce document est un dans la série et a pour objet d'étudier la technique des boissons à base de fruits qui connaît une expansion rapide des pays tropicaux. Elle permet l'industrialisation par l'implantation d'usines qui tout en étant de taille moyenne, peuvent fabriquer d'excellents produits.#Cette étude voudrait contribuer à la formation du personnel appelé à développer ces techniques et de ce fait valoriser la production fruitière qui occupe une place importante dans l'économie actuelle. La transformation des fruits a toujours été axée vers un double objectif : prolonger la durée d'utilisation pratique des fruits tout en conservant au mieux le caractère propre de l'espèce et retrouver le goût de l'arome qui est a apprécié dans le fruit frais au moment de la récolte #
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10945 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10824 EDOCS-535.1/DUP/10824 Etude Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Organic Food and Beverages : World Supply an Major European Markets / INTERNATIONAL TRADE CENTRE
Titre : Organic Food and Beverages : World Supply an Major European Markets Type de document : texte imprimé Auteurs : INTERNATIONAL TRADE CENTRE Editeur : ITC Année de publication : 1999 Importance : 271 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-9137-115-0 Langues : Anglais Mots-clés : ALIMENTATION BIOLOGIQUE ALEVIN BOISSON ALIMENTATION PISCICULTURE CONSOMMATION ALIMENTAIRE PRODUCTION ALIMENTAIRE POLITIQUE ALIMENTAIRE ANALYSE DE SYSTEME AGRICULTURE BIOLOGIQUE MARCHE COMMUN COMMERCE INTERNATIONAL AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE Index. décimale : 404 AGRICULTURE BIOLOGIQUE Résumé : Durant les années précédentes, la conscience sur les problèmes environnementaux et sanitaires se sont développés et la durabilité est devenue un mot clé dans les discussions sur le développement économique, particulièrement en relation ave les pays en développement. Cette étude a pour objectif de combler les manques d'informations parmi les décideurs sur le plan gouvernemental et non gouvernemental en apportant des données détaillées sur les marchés en ce qui concerne les produits biologiques, la situation de la distribution mondiale et l'authentification, de l'origine organique. L'objectif fondamental de cette étude est d'aider les pays en développement dans leurs efforts d'améliorer l'utilisation de leurs ressources agricoles, de développer et de diversifier les exportations. Les informations apportées ont donc pour objectif de permettre à ces pays à leurs agriculteurs et autres entreprises à modifier leurs activités de production et de marketing afin qu'ils soient plus aptes à exploiter les opportunités d'exportation disponibles ou potentielles.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15527 Organic Food and Beverages : World Supply an Major European Markets [texte imprimé] / INTERNATIONAL TRADE CENTRE . - [S.l.] : ITC, 1999 . - 271 p.
ISBN : 978-92-9137-115-0
Langues : Anglais
Mots-clés : ALIMENTATION BIOLOGIQUE ALEVIN BOISSON ALIMENTATION PISCICULTURE CONSOMMATION ALIMENTAIRE PRODUCTION ALIMENTAIRE POLITIQUE ALIMENTAIRE ANALYSE DE SYSTEME AGRICULTURE BIOLOGIQUE MARCHE COMMUN COMMERCE INTERNATIONAL AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE Index. décimale : 404 AGRICULTURE BIOLOGIQUE Résumé : Durant les années précédentes, la conscience sur les problèmes environnementaux et sanitaires se sont développés et la durabilité est devenue un mot clé dans les discussions sur le développement économique, particulièrement en relation ave les pays en développement. Cette étude a pour objectif de combler les manques d'informations parmi les décideurs sur le plan gouvernemental et non gouvernemental en apportant des données détaillées sur les marchés en ce qui concerne les produits biologiques, la situation de la distribution mondiale et l'authentification, de l'origine organique. L'objectif fondamental de cette étude est d'aider les pays en développement dans leurs efforts d'améliorer l'utilisation de leurs ressources agricoles, de développer et de diversifier les exportations. Les informations apportées ont donc pour objectif de permettre à ces pays à leurs agriculteurs et autres entreprises à modifier leurs activités de production et de marketing afin qu'ils soient plus aptes à exploiter les opportunités d'exportation disponibles ou potentielles.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15527 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15449 EDOCS-404/ITC/15449 Rapport Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt PLANT GENETIC RESOURCES NEWSLETTER. Evaluation de la variabilité dans des populations naturelles de Minthostachys mollis (Kunth.) Griseb, une espèce aromatique d'Argentine / M. OJEDA
Titre de série : PLANT GENETIC RESOURCES NEWSLETTER Titre : Evaluation de la variabilité dans des populations naturelles de Minthostachys mollis (Kunth.) Griseb, une espèce aromatique d'Argentine Type de document : texte imprimé Auteurs : M. OJEDA ; R. COIRINI ; J. COSIANSI ; R. ZAPATA ; J. ZIGODLO Année de publication : 2001 Importance : N°126 (pp.27-30) Langues : Anglais Mots-clés : ESPECE AROMATIQUE PLANTE AROMATIQUE MATERIEL GENETIQUE AROMATISATION BOISSON CONFITURE ESPECE VEGETALE HUILE ESSENTIELLE VARIETE VEGETALE CULTURE PAR ESPECE AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE AMERIQUE LATINE ARGENTINE Résumé : Le commerce des espèces des plantes aromatiques se développe. Minthostachys mollis (Kunth.) Griseb, " peperina " en espagnol, est l'une des espèces aromatiques indigènes les plus abondamment cultivées à Cordoba, Argentine. Elle est appréciée pour ses propriétés digestives et est également utilisée dans des boissons et en confiserie. L'expansion de ce marché nécessite une exploitation rationnelle de cette ressource précieuse afin d'éviter une perte irrémédiable de matériel génétique résultant de récoltes excessives. Des observations régulières dans ces régions font apparaître des variations importantes dans la hauteur et les caractéristiques foliaires des plantes situées en différents endroits. L'identification des habitats préférés et la caractérisation des conditions météorologiques et édaphiques permettront une réintroduction dans les régions où l'espèce s'est raréfiée. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14150 PLANT GENETIC RESOURCES NEWSLETTER. Evaluation de la variabilité dans des populations naturelles de Minthostachys mollis (Kunth.) Griseb, une espèce aromatique d'Argentine [texte imprimé] / M. OJEDA ; R. COIRINI ; J. COSIANSI ; R. ZAPATA ; J. ZIGODLO . - 2001 . - N°126 (pp.27-30).
Langues : Anglais
Mots-clés : ESPECE AROMATIQUE PLANTE AROMATIQUE MATERIEL GENETIQUE AROMATISATION BOISSON CONFITURE ESPECE VEGETALE HUILE ESSENTIELLE VARIETE VEGETALE CULTURE PAR ESPECE AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE AMERIQUE LATINE ARGENTINE Résumé : Le commerce des espèces des plantes aromatiques se développe. Minthostachys mollis (Kunth.) Griseb, " peperina " en espagnol, est l'une des espèces aromatiques indigènes les plus abondamment cultivées à Cordoba, Argentine. Elle est appréciée pour ses propriétés digestives et est également utilisée dans des boissons et en confiserie. L'expansion de ce marché nécessite une exploitation rationnelle de cette ressource précieuse afin d'éviter une perte irrémédiable de matériel génétique résultant de récoltes excessives. Des observations régulières dans ces régions font apparaître des variations importantes dans la hauteur et les caractéristiques foliaires des plantes situées en différents endroits. L'identification des habitats préférés et la caractérisation des conditions météorologiques et édaphiques permettront une réintroduction dans les régions où l'espèce s'est raréfiée. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14150 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14058 EDOCS-445.2/OJE/7532 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt