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LE BULLETIN AGRO-ALIMENTAIRE : SéMINAIRE SOUS-RéGIONALE SUR LA QUALITé DES PRODUITS AGRO ALIMENTAIRES TRANSFORMéS(PATT) / LE BULLETIN AGRO-ALIMENTAIRE
Titre : LE BULLETIN AGRO-ALIMENTAIRE : SéMINAIRE SOUS-RéGIONALE SUR LA QUALITé DES PRODUITS AGRO ALIMENTAIRES TRANSFORMéS(PATT) Type de document : texte imprimé Auteurs : LE BULLETIN AGRO-ALIMENTAIRE Editeur : LE BULLETIN AGRO-ALIMENTAIRE Année de publication : 2001/07/06 Importance : No 46 (P.2) ISBN/ISSN/EAN : 0851.2833 Note générale : Lieu(x) de disponibilité : enda rup Langues : Français Mots-clés : OPERATEUR ECONOMIQUE PROMOTION DES CEREALES LOCALES TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE QUALITE DES PRODUITS CONSOMMATION ALIMENTAIRE DAKAR SENEGAL SAHEL Résumé : DEPUIS QUE LE PROJET DU CILSS DE PROMOTION DES CéRéALES LOCALES EST ENTRé DANS SA PHASE OPéRATIONNELLE EN 1993, L'ORGANISATION SOUS-RéGIONALE N'A DE CESSE D'APPORTER SON APPUI AUX OPéRATEURS éCONOMIQUES DU SECTEUR AGROALIMENTAIRE DES PAYS-MEMBRES. LA QUESTION DE LA QUALITé DES PRODUITS DANS LES UNITéS DE TRANSFORMATION A TOUJOURS éTé AU CENTRE DE SES PRéOCCUPATIONS PARCE QU'éTANT UN FACTEUR DéTERMINANT DANS UNE PROMOTION RéUSSIE DE LA CONSOMMATION D'ALIMENTS PRODUITS DANS LE SAHEL. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24092 LE BULLETIN AGRO-ALIMENTAIRE : SéMINAIRE SOUS-RéGIONALE SUR LA QUALITé DES PRODUITS AGRO ALIMENTAIRES TRANSFORMéS(PATT) [texte imprimé] / LE BULLETIN AGRO-ALIMENTAIRE . - [S.l.] : LE BULLETIN AGRO-ALIMENTAIRE, 2001/07/06 . - No 46 (P.2).
ISSN : 0851.2833
Lieu(x) de disponibilité : enda rup
Langues : Français
Mots-clés : OPERATEUR ECONOMIQUE PROMOTION DES CEREALES LOCALES TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE QUALITE DES PRODUITS CONSOMMATION ALIMENTAIRE DAKAR SENEGAL SAHEL Résumé : DEPUIS QUE LE PROJET DU CILSS DE PROMOTION DES CéRéALES LOCALES EST ENTRé DANS SA PHASE OPéRATIONNELLE EN 1993, L'ORGANISATION SOUS-RéGIONALE N'A DE CESSE D'APPORTER SON APPUI AUX OPéRATEURS éCONOMIQUES DU SECTEUR AGROALIMENTAIRE DES PAYS-MEMBRES. LA QUESTION DE LA QUALITé DES PRODUITS DANS LES UNITéS DE TRANSFORMATION A TOUJOURS éTé AU CENTRE DE SES PRéOCCUPATIONS PARCE QU'éTANT UN FACTEUR DéTERMINANT DANS UNE PROMOTION RéUSSIE DE LA CONSOMMATION D'ALIMENTS PRODUITS DANS LE SAHEL. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24092 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24082 ERUP-530*BUL Etude Enda RUP indéterminé Exclu du prêt Contribution à l'amélioration de la qualité des cuirs salés verts de Bovins au Sénégal et destinés à l'exportation : cas de la société de gestion des abattoirs du Sénégal (SOGAS) / N'gandi Jean-Serge KOUADIO
Titre : Contribution à l'amélioration de la qualité des cuirs salés verts de Bovins au Sénégal et destinés à l'exportation : cas de la société de gestion des abattoirs du Sénégal (SOGAS) Type de document : texte imprimé Auteurs : N'gandi Jean-Serge KOUADIO Editeur : EISMV Année de publication : 2007/07/27 Importance : 114 p. Langues : Français Mots-clés : ABATTOIR BOVIN CUIRS ET PEAUX QUALITE DES PRODUITS EXPORTATION GESTION COMMERCIALE SENEGAL AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : Les cuirs de bovins, bien qu'ayant une importance alimentaires, sont surtout utilisés dans l'industrie. Pour les pays en développement, leur exportation contribue à l'équilibre de la balance commerciale. Cependant, leur valeur marchande est tributaire de nombreux défauts qui peuvent survenir du vivant de l'animal, pendant la dépouille et au cours de la conservation notamment le salage au sel sec permettant l'obtention de cuirs dits " salés verts ". C'est pour toutes ces raisons qu'il est nécessaire de connaître et d'identifier les divers défauts en vue d'améliorer leur qualité. Mais, cette amélioration de la qualité des cuirs salés verts passe avant tout par l'application de normes de classement, fondées sur l'appréciation des divers défauts. Cette étude a porté sur 1500 cuirs examinés avant et après habillage des animaux, dont 107 ont fait l'objet de différentes pesées avant et après rognage, et après désalage. Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2007 - Dakar SENEGAL, n°16 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17101 Contribution à l'amélioration de la qualité des cuirs salés verts de Bovins au Sénégal et destinés à l'exportation : cas de la société de gestion des abattoirs du Sénégal (SOGAS) [texte imprimé] / N'gandi Jean-Serge KOUADIO . - [S.l.] : EISMV, 2007/07/27 . - 114 p.
Langues : Français
Mots-clés : ABATTOIR BOVIN CUIRS ET PEAUX QUALITE DES PRODUITS EXPORTATION GESTION COMMERCIALE SENEGAL AFRIQUE DE L'OUEST Résumé : Les cuirs de bovins, bien qu'ayant une importance alimentaires, sont surtout utilisés dans l'industrie. Pour les pays en développement, leur exportation contribue à l'équilibre de la balance commerciale. Cependant, leur valeur marchande est tributaire de nombreux défauts qui peuvent survenir du vivant de l'animal, pendant la dépouille et au cours de la conservation notamment le salage au sel sec permettant l'obtention de cuirs dits " salés verts ". C'est pour toutes ces raisons qu'il est nécessaire de connaître et d'identifier les divers défauts en vue d'améliorer leur qualité. Mais, cette amélioration de la qualité des cuirs salés verts passe avant tout par l'application de normes de classement, fondées sur l'appréciation des divers défauts. Cette étude a porté sur 1500 cuirs examinés avant et après habillage des animaux, dont 107 ont fait l'objet de différentes pesées avant et après rognage, et après désalage. Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), Docteur Vétérinaire (Diplôme d'Etat), 2007 - Dakar SENEGAL, n°16 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17101 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17049 EDOCS-626/KOU/1038 Mémoire / Thèse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Advances in Pulses Research in Bangladesh
Titre : Advances in Pulses Research in Bangladesh Type de document : texte imprimé Congrès : Proceedings of the Second National Workshop on Pulses : 6-8 juin 1989 second (2ème) à Bangladesh Editeur : Bangladesh Agricultural Research Institute (BARI) Année de publication : 1991 Autre Editeur : INTERNATIONAL DEVELOPMENT RESEARCH CENTRE (IDRC) Importance : 253 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-92-9066-194-8 Langues : Anglais Mots-clés : DEVELOPPEMENT AGRICOLE RECHERCHE CULTURE MARAICHERE LEGUMINEUSE AMENAGEMENT RURAL PROTECTION DES CULTURES PRODUCTION AGRICOLE QUALITE DES PRODUITS BANGLADESH ASIE Résumé : Le deuxième colloque national sur les légumineuses, qui s'et tenu lors de l'achèvement du projet légumineuses BARI-CRDI, a réuni cinquante chercheurs travaillant activement en matière d'amélioration des légumineuses au Bangladesh. Les représentants des programmes de légumineuses de l'Inde, du Népal, du Myanmar, ainsi que des chercheurs du Centre ICRISAT en Inde ont également participé à ce colloque. Les communications ont fait le point des travaux de recherche sur les légumineuses réalisés pendant les années 80, et plus particulièrement sur la sélection l'aménagement des cultures, la protection des cultures, la production des semences et la qualité à la consommation. Elles ont aussi examiné les liens de recherche régionaux sur les légumineuses. Le colloque a recommandé l'expansion du Programme d'amélioration des légumineuses au Bangladesh. Il a été convenu que plus de variabilité génétique doit être obtenue afin de réaliser des progrès rapides. Le colloque a suggéré que des efforts plus intenses doivent être mis en place pour la sélection de cultivars à maturation précoce et résistants aux maladies et aux ravageurs, ainsi que pour la mise au point de pratiques culturales permettant l'obtention de rendements élevés et stables des légumineuses. Les recommandations constituent des indications utiles pour la recherche et le développement futurs de ces cultures au Bangladesh et dans d'autres régions semblables. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11427 Advances in Pulses Research in Bangladesh [texte imprimé] / Proceedings of the Second National Workshop on Pulses : 6-8 juin 1989 second (2ème) à Bangladesh . - [S.l.] : Bangladesh Agricultural Research Institute (BARI) : [S.l.] : INTERNATIONAL DEVELOPMENT RESEARCH CENTRE (IDRC), 1991 . - 253 p.
ISBN : 978-92-9066-194-8
Langues : Anglais
Mots-clés : DEVELOPPEMENT AGRICOLE RECHERCHE CULTURE MARAICHERE LEGUMINEUSE AMENAGEMENT RURAL PROTECTION DES CULTURES PRODUCTION AGRICOLE QUALITE DES PRODUITS BANGLADESH ASIE Résumé : Le deuxième colloque national sur les légumineuses, qui s'et tenu lors de l'achèvement du projet légumineuses BARI-CRDI, a réuni cinquante chercheurs travaillant activement en matière d'amélioration des légumineuses au Bangladesh. Les représentants des programmes de légumineuses de l'Inde, du Népal, du Myanmar, ainsi que des chercheurs du Centre ICRISAT en Inde ont également participé à ce colloque. Les communications ont fait le point des travaux de recherche sur les légumineuses réalisés pendant les années 80, et plus particulièrement sur la sélection l'aménagement des cultures, la protection des cultures, la production des semences et la qualité à la consommation. Elles ont aussi examiné les liens de recherche régionaux sur les légumineuses. Le colloque a recommandé l'expansion du Programme d'amélioration des légumineuses au Bangladesh. Il a été convenu que plus de variabilité génétique doit être obtenue afin de réaliser des progrès rapides. Le colloque a suggéré que des efforts plus intenses doivent être mis en place pour la sélection de cultivars à maturation précoce et résistants aux maladies et aux ravageurs, ainsi que pour la mise au point de pratiques culturales permettant l'obtention de rendements élevés et stables des légumineuses. Les recommandations constituent des indications utiles pour la recherche et le développement futurs de ces cultures au Bangladesh et dans d'autres régions semblables. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11427 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11314 EDOCS-448.11/INR/11314 Ouvrage Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt HOMMES ET ANIMAUX : ELEVAGE EN AFRIQUE SUB-SAHARIENNE. Questions de goûts / Emmanuelle CHEYNS
Titre de série : HOMMES ET ANIMAUX : ELEVAGE EN AFRIQUE SUB-SAHARIENNE Titre : Questions de goûts Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle CHEYNS Année de publication : 1995 Importance : pp.20-22 Langues : Français Mots-clés : CONSOMMATEURS URBAINS QUALITE DE LA VIANDE VIANDE DE BOEUF CONSOMMATEUR MARCHE MONDIAL CONSOMMATION MENAGE QUALITE DES PRODUITS CONSERVATION DES PRODUITS ELEVAGE SAHEL Résumé : L'offre sahélienne de petits ruminants et de bovins a en fait globalement peut augmenté. La préférence des consommateurs urbains en matière de viande s'exprime sur le type de viande et le type de morceau. Elle varie d'un groupe de consommateurs à un autre. Ces moyens qu'emploient les ménagères leurs permettent de réduire l'incertitude sur la qualité de la viande, et a évaluer sur la seule base de ses caractéristiques physiques. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11563 HOMMES ET ANIMAUX : ELEVAGE EN AFRIQUE SUB-SAHARIENNE. Questions de goûts [texte imprimé] / Emmanuelle CHEYNS . - 1995 . - pp.20-22.
Langues : Français
Mots-clés : CONSOMMATEURS URBAINS QUALITE DE LA VIANDE VIANDE DE BOEUF CONSOMMATEUR MARCHE MONDIAL CONSOMMATION MENAGE QUALITE DES PRODUITS CONSERVATION DES PRODUITS ELEVAGE SAHEL Résumé : L'offre sahélienne de petits ruminants et de bovins a en fait globalement peut augmenté. La préférence des consommateurs urbains en matière de viande s'exprime sur le type de viande et le type de morceau. Elle varie d'un groupe de consommateurs à un autre. Ces moyens qu'emploient les ménagères leurs permettent de réduire l'incertitude sur la qualité de la viande, et a évaluer sur la seule base de ses caractéristiques physiques. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11563 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11454 EDOCS-536.1/CHE/4979 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt ACTIONS 21. LA SéCURITé ALIMENTAIRE / SYLVAIN LECOQ
Titre de série : ACTIONS 21 Titre : LA SéCURITé ALIMENTAIRE Type de document : texte imprimé Auteurs : SYLVAIN LECOQ Editeur : COMITE 21 Année de publication : 2000/03 Importance : 17 (P.2-3) ISBN/ISSN/EAN : 1260-9315 Note générale : Lieu(x) de disponibilité : enda rup Langues : Français Mots-clés : SECURITE ALIMENTAIRE HYGIENE ALIMENTAIRE POLITIQUE SANITAIRE QUALITE DES PRODUITS ALIMENTATION ANIMALE CONSOMMATEUR FRANCE GRANDE BRETAGNE ARGENTINE BRESIL Résumé : DEPUIS DEUX ANS, LE GOUVERNEMENT FRANçAIS A VOULU DONNER DE LA CHAIR à LA NOUVELLE LOI D'ORIENTATION SUR L'AMéNAGEMENT DU TERRITOIRE ET LE DéVELOPPEMENT DURABLE DU TéRRITOIRE, COMME LES CONTRATS DE PLAN ETAT/RéGIONS, TéMOIGNENT DE CETTE APPROCHE TERRITORIALE ORIGINALE DANS LE CONCERT INTERNATIONAL. CE CONCEPT A éTé éLABORé DEPUIS LE SOMMET DE RIO SUR L'ENVIRONNEMENT. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24070 ACTIONS 21. LA SéCURITé ALIMENTAIRE [texte imprimé] / SYLVAIN LECOQ . - [S.l.] : COMITE 21, 2000/03 . - 17 (P.2-3).
ISSN : 1260-9315
Lieu(x) de disponibilité : enda rup
Langues : Français
Mots-clés : SECURITE ALIMENTAIRE HYGIENE ALIMENTAIRE POLITIQUE SANITAIRE QUALITE DES PRODUITS ALIMENTATION ANIMALE CONSOMMATEUR FRANCE GRANDE BRETAGNE ARGENTINE BRESIL Résumé : DEPUIS DEUX ANS, LE GOUVERNEMENT FRANçAIS A VOULU DONNER DE LA CHAIR à LA NOUVELLE LOI D'ORIENTATION SUR L'AMéNAGEMENT DU TERRITOIRE ET LE DéVELOPPEMENT DURABLE DU TéRRITOIRE, COMME LES CONTRATS DE PLAN ETAT/RéGIONS, TéMOIGNENT DE CETTE APPROCHE TERRITORIALE ORIGINALE DANS LE CONCERT INTERNATIONAL. CE CONCEPT A éTé éLABORé DEPUIS LE SOMMET DE RIO SUR L'ENVIRONNEMENT. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24070 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24060 ERUP-820*LEC Article de presse Enda RUP indéterminé Exclu du prêt BULLETIN DE L'ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. La sécurité vaccinale. : Une priorité mondiale / M SCHOLTZ
PermalinkA comparative alnalysis of the U.N Guidelines for consumer protection and the Senegalese consumer law / Landing BADJI
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