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Bien manger et bien vivre : / A. FROMENT
Titre : Bien manger et bien vivre : : Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social : Actes du Colloque de Yaoundé, Cameroun, du 27-30 avril 1993 Type de document : texte imprimé Auteurs : A. FROMENT ; I.De GARINE ; Ch.Binam BIKOI Mention d'édition : Paris Editeur : L'Harmattan Année de publication : 1996 Autre Editeur : ORSTOM Importance : 520 p. Format : Petit ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-4321-2 Note générale : Références bibliographiques Langues : Français Catégories : AFRIQUE CENTRALE
AFRIQUE INTERTROPICALE
ALIMENTATION
ANALYSE DES ALIMENTS
BESOIN ALIMENTAIRE
CAMEROUN
DEFICIT ALIMENTAIRE
DEPENDANCE ALIMENTAIRE
DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ETT SOCIAL
METHODE DE RECHERCHE
QUALITE DES ALIMENTS
REGIME ALIMENTAIRE
SCIENCES ALIMENTAIRES
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ET PREPARATION DES ALIMENTS
VALEUR NUTRITIVEMots-clés : ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE RESSOURCE ALIMENTAIRE Index. décimale : 510 SCIENCE ALIMENTAIRE Résumé : L'alimentation correspond à la satisfaction d'un besoin primaire de l'homme. Elle implique des facteurs qui relèvent des sciences biologiques et humaines et exige une approche interdisciplinaire. C'est dans cette perspective que le programme " Anthropologie alimentaire des Populations camerounaises " s'est efforcé, au cours de dix ans de recherche entre 1983 et 1993, d'étudier les relations qui existent entre les disponibilités offertes par le milieu, leur usage alimentaire, les conséquences physiologiques qui en découlent (cf. Froment, Koppert et Pasquet dans cet ouvrage) et l'existence de certaines structures économiques et sociales, sur un échantillon de populations rurales camerounaises situées dans les écosystèmes les plus caractéristiques du pays et d'en induire des éléments utiles à l'élaboration de projets de développement économique et social efficaces. Le programme " Anthropologie alimentaire des populations camerounaises " s'est proposé d'étudier l'alimentation dans le cadre normal où se déroule l'existence de l'homme, celui de sa société, elle-même intégrée dans un milieu naturel ou moins anthropisé.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13025 Bien manger et bien vivre : : Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social : Actes du Colloque de Yaoundé, Cameroun, du 27-30 avril 1993 [texte imprimé] / A. FROMENT ; I.De GARINE ; Ch.Binam BIKOI . - Paris . - [S.l.] : L'Harmattan : [S.l.] : ORSTOM, 1996 . - 520 p. ; Petit.
ISBN : 978-2-7384-4321-2
Références bibliographiques
Langues : Français
Catégories : AFRIQUE CENTRALE
AFRIQUE INTERTROPICALE
ALIMENTATION
ANALYSE DES ALIMENTS
BESOIN ALIMENTAIRE
CAMEROUN
DEFICIT ALIMENTAIRE
DEPENDANCE ALIMENTAIRE
DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ETT SOCIAL
METHODE DE RECHERCHE
QUALITE DES ALIMENTS
REGIME ALIMENTAIRE
SCIENCES ALIMENTAIRES
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ET PREPARATION DES ALIMENTS
VALEUR NUTRITIVEMots-clés : ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE RESSOURCE ALIMENTAIRE Index. décimale : 510 SCIENCE ALIMENTAIRE Résumé : L'alimentation correspond à la satisfaction d'un besoin primaire de l'homme. Elle implique des facteurs qui relèvent des sciences biologiques et humaines et exige une approche interdisciplinaire. C'est dans cette perspective que le programme " Anthropologie alimentaire des Populations camerounaises " s'est efforcé, au cours de dix ans de recherche entre 1983 et 1993, d'étudier les relations qui existent entre les disponibilités offertes par le milieu, leur usage alimentaire, les conséquences physiologiques qui en découlent (cf. Froment, Koppert et Pasquet dans cet ouvrage) et l'existence de certaines structures économiques et sociales, sur un échantillon de populations rurales camerounaises situées dans les écosystèmes les plus caractéristiques du pays et d'en induire des éléments utiles à l'élaboration de projets de développement économique et social efficaces. Le programme " Anthropologie alimentaire des populations camerounaises " s'est proposé d'étudier l'alimentation dans le cadre normal où se déroule l'existence de l'homme, celui de sa société, elle-même intégrée dans un milieu naturel ou moins anthropisé.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13025 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12920 EDOCS-510/FRO/12920 Rencontres Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : Des céréales locales dans notre alimentation : Pains , Cookies, Biscuits, Brioches Type de document : texte imprimé Auteurs : FONGS, Auteur ; SOL Alternatives Agroécogiques et Solidaire, Auteur Editeur : FONGS Année de publication : 2017 Autre Editeur : SOL Importance : 26p. Note générale : Doc d'Enda Pronat Langues : Français Catégories : ALIMENTATION
CEREALES
PRODUITS AGRICOLES
SECURITE ALIMENTAIRE
SENEGAL
VALEUR NUTRITIVEIndex. décimale : 531.1 Transformation des céréales Résumé : Ce livret a pu voir le jour grace au projet pour la " Souveraineté Alimentaire et la Valorisation des Céréales Locales" mis en oeuvre au Sénégal par la FONGS en partenariat avec l'association francaise Sol. Sa mise en oeuvre s'appuie sur 3 associations paysannes actives dans le départements de Mbour ( JIGJAM), Kaffrine( ADAK) et Kounguel( EGAK), toutes trois membres de la FONGS.
Note de contenu : Illustration En ligne : https://www.alimenterre.org/livres-de-recettes-des-cereales-locales-dans-notre-a [...] Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27782 Des céréales locales dans notre alimentation : Pains , Cookies, Biscuits, Brioches [texte imprimé] / FONGS, Auteur ; SOL Alternatives Agroécogiques et Solidaire, Auteur . - [S.l.] : FONGS : [S.l.] : SOL, 2017 . - 26p.
Doc d'Enda Pronat
Langues : Français
Catégories : ALIMENTATION
CEREALES
PRODUITS AGRICOLES
SECURITE ALIMENTAIRE
SENEGAL
VALEUR NUTRITIVEIndex. décimale : 531.1 Transformation des céréales Résumé : Ce livret a pu voir le jour grace au projet pour la " Souveraineté Alimentaire et la Valorisation des Céréales Locales" mis en oeuvre au Sénégal par la FONGS en partenariat avec l'association francaise Sol. Sa mise en oeuvre s'appuie sur 3 associations paysannes actives dans le départements de Mbour ( JIGJAM), Kaffrine( ADAK) et Kounguel( EGAK), toutes trois membres de la FONGS.
Note de contenu : Illustration En ligne : https://www.alimenterre.org/livres-de-recettes-des-cereales-locales-dans-notre-a [...] Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27782 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 27656 531.1/FON/27656 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Compte rendu de l'atelier Radio Rurale et sécurité alimentaire / ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO)
Titre : Compte rendu de l'atelier Radio Rurale et sécurité alimentaire : Rome 5-9 novembre 2001 avec la participation de l'Association mondiale des radiodiffuseurs communautaires (AMARC) et du Réseau radiophonique rural dans les pays en développement (DCFRN) Type de document : texte imprimé Auteurs : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), Auteur Mention d'édition : Rome Editeur : FAO Année de publication : 2002 Autre Editeur : FAO Importance : 118 p. Format : Grand Langues : Français Catégories : ACCES A L'INFORMATION
AGRICULTURE
ALIMENTATION
ALIMENTATION ET NUTRITION
BIODIVERSITE
DEVELOPPEMENT COMMUNAUTAIRE
DEVELOPPEMENT DURABLE
INFORMATION
PECHE
PECHE ARTISANALE
RADIO
RESSOURCE GENETIQUE
SECURITE ALIMENTAIREMots-clés : RADIO COMMUNAUTAIRE Index. décimale : 409 Famine - faim - aide alimentaire - pauvreté Résumé : Le présent document est un rapport de compte rendu de l'atelier Radio Rurale et sécurité alimentaire. L'insécurité alimentaire est étroitement liée au sous-développement. Pour combattre la faim et accéder à la sécurité alimentaire, il est impératif de mettre en ouvre un développement durable. Le service de la vulgarisation, de l'éducation et de la communication de la FAO s'intéresse particulièrement au rôle de la communication dans la mise en ouvre du développement durable pour promouvoir la mobilisation et la participation des communautés, la radio rurale et communautaire, parfois aux cotés d'autres moyens de communication comme les nouvelles technologies de l'information et de la communication se sont mobilisés pour atteindre leurs objectifs.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15959 Compte rendu de l'atelier Radio Rurale et sécurité alimentaire : Rome 5-9 novembre 2001 avec la participation de l'Association mondiale des radiodiffuseurs communautaires (AMARC) et du Réseau radiophonique rural dans les pays en développement (DCFRN) [texte imprimé] / ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), Auteur . - Rome . - [S.l.] : FAO : [S.l.] : FAO, 2002 . - 118 p. ; Grand.
Langues : Français
Catégories : ACCES A L'INFORMATION
AGRICULTURE
ALIMENTATION
ALIMENTATION ET NUTRITION
BIODIVERSITE
DEVELOPPEMENT COMMUNAUTAIRE
DEVELOPPEMENT DURABLE
INFORMATION
PECHE
PECHE ARTISANALE
RADIO
RESSOURCE GENETIQUE
SECURITE ALIMENTAIREMots-clés : RADIO COMMUNAUTAIRE Index. décimale : 409 Famine - faim - aide alimentaire - pauvreté Résumé : Le présent document est un rapport de compte rendu de l'atelier Radio Rurale et sécurité alimentaire. L'insécurité alimentaire est étroitement liée au sous-développement. Pour combattre la faim et accéder à la sécurité alimentaire, il est impératif de mettre en ouvre un développement durable. Le service de la vulgarisation, de l'éducation et de la communication de la FAO s'intéresse particulièrement au rôle de la communication dans la mise en ouvre du développement durable pour promouvoir la mobilisation et la participation des communautés, la radio rurale et communautaire, parfois aux cotés d'autres moyens de communication comme les nouvelles technologies de l'information et de la communication se sont mobilisés pour atteindre leurs objectifs.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15959 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15900 EDOCS-409/FAO/15900 Rencontres Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt 15901 ENDA PRONAT Rencontres Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
Titre : Déconstruire le discours néolibéral : Volume II des "Samedis de l'Economie" Type de document : texte imprimé Auteurs : Demba Moussa DEMBELE, Auteur ; Ndongo Samba SYLLA, Auteur ; Henriette FAYE, Auteur Mention d'édition : Dakar Editeur : Arcade Année de publication : Septembre 2015 Autre Editeur : Fondation Rosa Luxemburg Importance : 193 p. Format : Moyen Note générale : Don de la Fondation Rosa Luxemburg Langues : Français Catégories : ACCORDS ECONOMIQUE
AFRIQUE DE L'OUEST
ALIMENTATION
CROISSANCE POLITIQUE MONETAIRE
CULTURE
DEVALUATION
DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE
DIPLOMATIE
INDUSTRIE
LUTTE DES CLASSES
PECHE
RESSOURCES NATURELLES
SENEGALMots-clés : DÉFIS ECONOMIQUES/PATRIOTISME ECONOMIQUE Index. décimale : 114 DEVELOPEMENT ECONOMIQUE Résumé : Ce livre rassemble les communications faites durant l’année 2014 au cours des différentes séances des « samedis de l’économie », organisé au siège de la Fondation Rosa Luxemburg (FRL) à Dakar, sous l’égide de celle-ci et de l’Africaine de Recherche et de Coopération pour l’Appui au Développement Endogène (ARCADE). Comme le volume I, qui a enregistré un large succès, la publication du volume II vise à partager encore avec un large public les analyses critiques sur les problèmes économiques nationaux, africains et internationaux.
Note de contenu : "Ce livre a été publié avec le concours de la Fondation Rosa Luxembourg sur la base de fonds mis à la disposition par le ministère fédéral allemand de la Coopération et du Développement." En ligne : https://www.librairienumeriqueafricaine.com/livrel/deconstruire-discours-neolibe [...] Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25518 Déconstruire le discours néolibéral : Volume II des "Samedis de l'Economie" [texte imprimé] / Demba Moussa DEMBELE, Auteur ; Ndongo Samba SYLLA, Auteur ; Henriette FAYE, Auteur . - Dakar . - [S.l.] : Arcade : [S.l.] : Fondation Rosa Luxemburg, Septembre 2015 . - 193 p. ; Moyen.
Don de la Fondation Rosa Luxemburg
Langues : Français
Catégories : ACCORDS ECONOMIQUE
AFRIQUE DE L'OUEST
ALIMENTATION
CROISSANCE POLITIQUE MONETAIRE
CULTURE
DEVALUATION
DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE
DIPLOMATIE
INDUSTRIE
LUTTE DES CLASSES
PECHE
RESSOURCES NATURELLES
SENEGALMots-clés : DÉFIS ECONOMIQUES/PATRIOTISME ECONOMIQUE Index. décimale : 114 DEVELOPEMENT ECONOMIQUE Résumé : Ce livre rassemble les communications faites durant l’année 2014 au cours des différentes séances des « samedis de l’économie », organisé au siège de la Fondation Rosa Luxemburg (FRL) à Dakar, sous l’égide de celle-ci et de l’Africaine de Recherche et de Coopération pour l’Appui au Développement Endogène (ARCADE). Comme le volume I, qui a enregistré un large succès, la publication du volume II vise à partager encore avec un large public les analyses critiques sur les problèmes économiques nationaux, africains et internationaux.
Note de contenu : "Ce livre a été publié avec le concours de la Fondation Rosa Luxembourg sur la base de fonds mis à la disposition par le ministère fédéral allemand de la Coopération et du Développement." En ligne : https://www.librairienumeriqueafricaine.com/livrel/deconstruire-discours-neolibe [...] Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25518 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 25330 114/DEM/25330 Livre Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt Dix ans après 2008, l'Afrique de l'Ouest est-elle mieux préparée face aux crises alimentaires / INTER-RESEAUX DEVELOPPEMENT RURAL
[périodique] Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique
Titre : Dix ans après 2008, l'Afrique de l'Ouest est-elle mieux préparée face aux crises alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : INTER-RESEAUX DEVELOPPEMENT RURAL, Auteur Editeur : Grain de sel Année de publication : Août- Septembre 2018 ISBN/ISSN/EAN : 1253-0166 Note générale : Doc d'Enda Pronat Langues : Français Catégories : ALIMENTATION
CHANGEMENTS CLIMATIQUES
CRISE ALIMENTAIRE
DEVELOPPEMENT DURABLE
NUTRITION
SECURITE ALIMENTAIREIndex. décimale : 810 ALIMENTATION Résumé : Les acteurs investis dans les systèmes alimentaires, àcommencer par les familles rurales, les organisations qui les représentent et ceux qui les accompagnent, sont les premiers mobilisés autour des réponses à apporter aux réalités nouvelles de la malnutrition en Afrique subsaharienne. C’est en s’intéressant à leurs pratiques que les innovations ou les politiques peuvent renforcer la résilience de sociétés en rien passives face aux risques alimentaires. C’est de cela que ce numéro souhaite rendre compte avec, en toile de fond, une interrogation sur la capacité future à faire face aux crises alimentaires et la volonté partagée à sortir la sous-région de la sous-alimentation, avec ce qu’elle produit de désespoir, violence ou exodes.
Note de contenu : Figures, Diagrammes En ligne : http://www.inter-reseaux.org/IMG/pdf/gds76_dix_ans_apres_2008_vf_2mo.pdf Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28339 [périodique] Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique Dix ans après 2008, l'Afrique de l'Ouest est-elle mieux préparée face aux crises alimentaires [texte imprimé] / INTER-RESEAUX DEVELOPPEMENT RURAL, Auteur . - [S.l.] : Grain de sel, Août- Septembre 2018.
ISSN : 1253-0166
Doc d'Enda Pronat
Langues : Français
Catégories : ALIMENTATION
CHANGEMENTS CLIMATIQUES
CRISE ALIMENTAIRE
DEVELOPPEMENT DURABLE
NUTRITION
SECURITE ALIMENTAIREIndex. décimale : 810 ALIMENTATION Résumé : Les acteurs investis dans les systèmes alimentaires, àcommencer par les familles rurales, les organisations qui les représentent et ceux qui les accompagnent, sont les premiers mobilisés autour des réponses à apporter aux réalités nouvelles de la malnutrition en Afrique subsaharienne. C’est en s’intéressant à leurs pratiques que les innovations ou les politiques peuvent renforcer la résilience de sociétés en rien passives face aux risques alimentaires. C’est de cela que ce numéro souhaite rendre compte avec, en toile de fond, une interrogation sur la capacité future à faire face aux crises alimentaires et la volonté partagée à sortir la sous-région de la sous-alimentation, avec ce qu’elle produit de désespoir, violence ou exodes.
Note de contenu : Figures, Diagrammes En ligne : http://www.inter-reseaux.org/IMG/pdf/gds76_dix_ans_apres_2008_vf_2mo.pdf Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28339 Etude préliminaire femme - Energie - Alimentation en Afrique de l'Ouest, trois Etudes de cas au Sénégal (contrat IC A-84-10) / K. TRAORE
PermalinkEtude de la qualité bacteriologique des repas commercialisés au niveau de la cité des étudiants vétérinaires / DIALLO Khadidiatou
PermalinkEvaluaton des effets du " CHICK CARE" sur les performances de croissance du poulet de chaire. / Khady NIANG
PermalinkFAO documentation current bibliography N°3 / FAO(L'ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURTE)
PermalinkFood Water and Family Health / UNITED NATIONS DEVELOPMENT (UNDP)
PermalinkGouvernance efficace des ressources naturelles et lutte contre la pauvreté / UICN/PROGRAMME AFRIQUE CENTRAL ET OCCIDENTALE
PermalinkLes groupements "NAAM" pour une consommation responsable / OUEDRAOGO, Yaya
PermalinkHOLD-UP sur l'alimentation. (document Pronat) / CETIM (CENTRE EUROPE TIERS MONDE)
PermalinkManger au quotidien / BRIAND, Virginie
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