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Auteur CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) |
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Affiner la rechercheConserver et transformer le poisson : Guide technique et méthodologique / GRET
Titre : Conserver et transformer le poisson : Guide technique et méthodologique Type de document : texte imprimé Auteurs : GRET ; CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) Editeur : GRET Année de publication : S.D. Autre Editeur : CTA Collection : COLLECTION LE POINT SUR Importance : 286p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-053-2 Note générale : ANNEXES ; BIBLIOGRAPHIE pp.271-282 Langues : Français Mots-clés : CONSERVATION ET TRANSFORMATION DU POISSON SALAGE PRODUIT DE LA PECHE CONSERVATION DU POISSON PECHE POISSON RESSOURCE HALIEUTIQUE SECHAGE FERMENTATION AFRIQUE Résumé : Le poisson fait vivre en Afrique plusieurs millions de personnes : les pêcheurs, les transformatrices, les transporteurs, les commerçants. Il constitue une ressource alimentaire très importante. Pour les populations à faible revenus, il est souvent la seule source de protéine accessible, surtout dans les villes où les petits élevages sont rares. Pourtant, faute de moyens de conservation et de transformation suffisants, prés d'un quart du poisson pêché est perdu avant d'arriver au consommateur. Développer les techniques artisanales de conservation et de transformation du poisson permettrait de réduire considérablement ce gâchis. C'est un moyen, dans cette partie du monde où l'accroissement démographique est très important, d'améliorer l'alimentation des populations, et de créer des emplois et des revenus. Ce livre propose un ensemble de conseils techniques et de méthodes pour améliorer la conservation et la transformation du poisson. Parce que la transformation est essentiellement artisanale en Afrique et que les femmes transformatrices travaillent avec des marges bénéficiaires très étroites, nous avons choisi de privilégier ici les moyens de conservation et de transformation simples, peu couteux et facilement maitrisables. Les solutions proposées sont d'ordre technique autant que socio-économiques. Ce livre est destiné aux opérateurs et responsables de projets, aux formateurs d'agents de développement et aux techniciens travaillant dans ce secteur. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10238 Conserver et transformer le poisson : Guide technique et méthodologique [texte imprimé] / GRET ; CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) . - [S.l.] : GRET : [S.l.] : CTA, S.D. . - 286p. - (COLLECTION LE POINT SUR) .
ISBN : 978-2-86844-053-2
ANNEXES ; BIBLIOGRAPHIE pp.271-282
Langues : Français
Mots-clés : CONSERVATION ET TRANSFORMATION DU POISSON SALAGE PRODUIT DE LA PECHE CONSERVATION DU POISSON PECHE POISSON RESSOURCE HALIEUTIQUE SECHAGE FERMENTATION AFRIQUE Résumé : Le poisson fait vivre en Afrique plusieurs millions de personnes : les pêcheurs, les transformatrices, les transporteurs, les commerçants. Il constitue une ressource alimentaire très importante. Pour les populations à faible revenus, il est souvent la seule source de protéine accessible, surtout dans les villes où les petits élevages sont rares. Pourtant, faute de moyens de conservation et de transformation suffisants, prés d'un quart du poisson pêché est perdu avant d'arriver au consommateur. Développer les techniques artisanales de conservation et de transformation du poisson permettrait de réduire considérablement ce gâchis. C'est un moyen, dans cette partie du monde où l'accroissement démographique est très important, d'améliorer l'alimentation des populations, et de créer des emplois et des revenus. Ce livre propose un ensemble de conseils techniques et de méthodes pour améliorer la conservation et la transformation du poisson. Parce que la transformation est essentiellement artisanale en Afrique et que les femmes transformatrices travaillent avec des marges bénéficiaires très étroites, nous avons choisi de privilégier ici les moyens de conservation et de transformation simples, peu couteux et facilement maitrisables. Les solutions proposées sont d'ordre technique autant que socio-économiques. Ce livre est destiné aux opérateurs et responsables de projets, aux formateurs d'agents de développement et aux techniciens travaillant dans ce secteur. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10238 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10111 EDOCS-536.41/GRE/10111 Guide / Manuel Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : CTA ACP-CEE Convention de Lomé Type de document : texte imprimé Auteurs : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) Editeur : CTA Année de publication : 1984 Importance : 25 p. Langues : Français Mots-clés : DEVELOPPEMENT AGRICOLE ALIMENTATION LUTTE CONTRE LA PAUVRETE PRODUCTION AGRICOLE PRODUITS AGRICOLES AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Le problème de la faim à long terme ne peut être résolu par l'aide extérieure, mais uniquement par des efforts propres des pays concernés ainsi que par une coopération régionale. L'amélioration de l'agriculture et la mise en valeur des zones rurales implique la connaissance préalable des sols, des conditions climatiques et des potentiels humains et de pâturage Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17064 CTA ACP-CEE Convention de Lomé [texte imprimé] / CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) . - [S.l.] : CTA, 1984 . - 25 p.
Langues : Français
Mots-clés : DEVELOPPEMENT AGRICOLE ALIMENTATION LUTTE CONTRE LA PAUVRETE PRODUCTION AGRICOLE PRODUITS AGRICOLES AGRICULTURE - SYLVICULTURE - PECHE ET AQUACULTURE PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Le problème de la faim à long terme ne peut être résolu par l'aide extérieure, mais uniquement par des efforts propres des pays concernés ainsi que par une coopération régionale. L'amélioration de l'agriculture et la mise en valeur des zones rurales implique la connaissance préalable des sols, des conditions climatiques et des potentiels humains et de pâturage Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17064 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17012 EDOCS- 401.1/CTA/1001 Rapport Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
Titre : CTA : Rapport annuel 1985 Type de document : texte imprimé Auteurs : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) Editeur : Centre Technique de Coopéation Agricole et Rurale (CTA) Année de publication : 1985 Collection : Le technicien d'agriculture tropicale Importance : 63 p. Langues : Français Mots-clés : AGRICULTURE PRODUCTION ALIMENTAIRE INFORMATION AGRICOLE SERVICE D'INFORMATION ECHANGE D'INFORMATION DEVELOPPEMENT AGRICOLE POLITIQUE AGRICOLE AIDE ALIMENTAIRE ELEVAGE RECHERCHE AGRICOLE DEVELOPPEMENT RURAL Résumé : Le présent rapport couvre la première année opérationnelle du centre technique de coopération agricole et rurale de l'année 1985. Toutes les activités programmées ont été réalisées. Il s'agit des activités générales et administration du personnel, mais aussi des activités techniques à savoir les réunions techniques, réunions professionnelles occasionnelles, les études et publications, le service d'information et la mise en place d'un réseau de correspondants, enfin le rapport financier. Ce rapport a eu comme thème le potentiel de production alimentaire de l'Afrique analysant ainsi la politique de la communauté européenne à l'égard de la politique agricole et de la nature de l'aide alimentaire. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12242 CTA : Rapport annuel 1985 [texte imprimé] / CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) . - [S.l.] : Centre Technique de Coopéation Agricole et Rurale (CTA), 1985 . - 63 p.. - (Le technicien d'agriculture tropicale) .
Langues : Français
Mots-clés : AGRICULTURE PRODUCTION ALIMENTAIRE INFORMATION AGRICOLE SERVICE D'INFORMATION ECHANGE D'INFORMATION DEVELOPPEMENT AGRICOLE POLITIQUE AGRICOLE AIDE ALIMENTAIRE ELEVAGE RECHERCHE AGRICOLE DEVELOPPEMENT RURAL Résumé : Le présent rapport couvre la première année opérationnelle du centre technique de coopération agricole et rurale de l'année 1985. Toutes les activités programmées ont été réalisées. Il s'agit des activités générales et administration du personnel, mais aussi des activités techniques à savoir les réunions techniques, réunions professionnelles occasionnelles, les études et publications, le service d'information et la mise en place d'un réseau de correspondants, enfin le rapport financier. Ce rapport a eu comme thème le potentiel de production alimentaire de l'Afrique analysant ainsi la politique de la communauté européenne à l'égard de la politique agricole et de la nature de l'aide alimentaire. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12242 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12136 EDOCS-400/CTA/5665 Rapport Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
Titre : CTA : Rapport annuel 2005 Type de document : texte imprimé Auteurs : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) Editeur : CTA Année de publication : 2005 Importance : 98 p. Langues : Français Mots-clés : AGRICULTURE COOPERATION AGRICOLE DEVELOPPEMENT AGRICOLE DEVELOPPEMENT RURAL ECONOMIE AGRICOLE RECHERCHE AGRICOLE Résumé : Le Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA) a été créé en 1983 dans le cadre de la Convention de Lomé entre les Etats du groupe ACP (Afrique, Caraïbes, Pacifique) et les pays membres de l'Union européenne. Depuis 2000, le CTA exerce ses activités dans le cadre de l'Accord de Cotonou ACP-CE. Le CTA a pour mission de développer et de fournir des services qui améliorent l'accès des pays ACP à l'information pour le développement agricole et rural, et de renforcer les capacités de ces pays à produire, acquérir, échanger et exploiter l'information dans ce domaine. Les programmes du CTA sont conçus pour fournir un large éventail de produits et services d'information et mieux faire connaître les sources d'information pertinentes ; encourager l'utilisation combinée de canaux de communication adéquats et intensifier les contacts et les échanges d'information, entre les acteurs ACP en particulier ; renforcer la capacité ACP à produire et à gérer l'information agricole et à mettre en ouvre des stratégies de GIC, notamment en rapport avec la science et la technologie. Ces activités tiennent compte de l'évolution des méthodologies et des questions transversales telles que la problématique du genre et le capital social. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16330 CTA : Rapport annuel 2005 [texte imprimé] / CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) . - [S.l.] : CTA, 2005 . - 98 p.
Langues : Français
Mots-clés : AGRICULTURE COOPERATION AGRICOLE DEVELOPPEMENT AGRICOLE DEVELOPPEMENT RURAL ECONOMIE AGRICOLE RECHERCHE AGRICOLE Résumé : Le Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA) a été créé en 1983 dans le cadre de la Convention de Lomé entre les Etats du groupe ACP (Afrique, Caraïbes, Pacifique) et les pays membres de l'Union européenne. Depuis 2000, le CTA exerce ses activités dans le cadre de l'Accord de Cotonou ACP-CE. Le CTA a pour mission de développer et de fournir des services qui améliorent l'accès des pays ACP à l'information pour le développement agricole et rural, et de renforcer les capacités de ces pays à produire, acquérir, échanger et exploiter l'information dans ce domaine. Les programmes du CTA sont conçus pour fournir un large éventail de produits et services d'information et mieux faire connaître les sources d'information pertinentes ; encourager l'utilisation combinée de canaux de communication adéquats et intensifier les contacts et les échanges d'information, entre les acteurs ACP en particulier ; renforcer la capacité ACP à produire et à gérer l'information agricole et à mettre en ouvre des stratégies de GIC, notamment en rapport avec la science et la technologie. Ces activités tiennent compte de l'évolution des méthodologies et des questions transversales telles que la problématique du genre et le capital social. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16330 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16278 EDOCS-400.1/CTA/330 Rapport Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
Titre : Les ennemis des cultures vivrières dans le Sahel Type de document : texte imprimé Auteurs : COMITE INTER-ETATS DE LUTTE CONTRE LA SECHERESSE AU SAHEL (CILSS) . INSTITUT DU SAHEL ; CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) Editeur : Unité de coordination technique régionale en protection des végétaux (UCTR/PV) Année de publication : 1991 Importance : 128 p. ISBN/ISSN/EAN : 1017-7477 Langues : Français Mots-clés : ENNEMIS DES CULTURES CULTURES VIVRIERES MAUVAISES HERBES LUTTE CONTRE LES ADVENTICES PROTECTION DES PLANTES SAHEL Résumé : L'institut du Sahel est une institution du comité inter-état de lutte contre la sécheresse au Sahel dont le mandat couvre la collecte, analyse et diffusion des résultats de la recherche ; transfert et adaptation de technologies appropriées et planification de la recherche au niveau régional. Ce document ne traite pas des rongeurs, des oiseaux granivores et des acridiens autres que le criquet sénégalais car le projet CILSS de lutte intégrée n'a réalisé aucune étude sur ces invisibles Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16337 Les ennemis des cultures vivrières dans le Sahel [texte imprimé] / COMITE INTER-ETATS DE LUTTE CONTRE LA SECHERESSE AU SAHEL (CILSS) . INSTITUT DU SAHEL ; CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) . - [S.l.] : Unité de coordination technique régionale en protection des végétaux (UCTR/PV), 1991 . - 128 p.
ISSN : 1017-7477
Langues : Français
Mots-clés : ENNEMIS DES CULTURES CULTURES VIVRIERES MAUVAISES HERBES LUTTE CONTRE LES ADVENTICES PROTECTION DES PLANTES SAHEL Résumé : L'institut du Sahel est une institution du comité inter-état de lutte contre la sécheresse au Sahel dont le mandat couvre la collecte, analyse et diffusion des résultats de la recherche ; transfert et adaptation de technologies appropriées et planification de la recherche au niveau régional. Ce document ne traite pas des rongeurs, des oiseaux granivores et des acridiens autres que le criquet sénégalais car le projet CILSS de lutte intégrée n'a réalisé aucune étude sur ces invisibles Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16337 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16285 EDOCS-433.3/UCT/337 Guide / Manuel Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
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