Economie du lait au Sénégal : Offre à Dakar et projection de la demande / MOUNKALA

Public ISBD Titre : Economie du lait au Sénégal : Offre à Dakar et projection de la demande Type de document : texte imprimé Auteurs : MOUNKALA Editeur : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 133 p Note générale : Liste bibliographique, Annexes Langues : Français Mots-clés : ELEVAGE LAITIER  LAIT  CONSOMMATION ALIMENTAIRE  PRODUIT LAITIER  CIRCUIT DE DISTRIBUTION  POLITIQUE ALIMENTAIRE  COMMERCIALISATION  POLITIQUE COMMERCIALE  SENEGAL Résumé : Cette thèse porte sur l'offre du lait au niveau des boutiques et grandes surfaces de Dakar- ville. En plus, les prévisions ont été faites en vue d'apprécier la demande future du lait ainsi que les enjeux et les perspectives du sous secteur laitier au Sénégal. Ainsi, elle se présente en deux parties : - Une synthèse bibliographique sur le marché international du lait ; la problématique du lait au Sénégal et les bases d'une politique laitière ; - La deuxième partie est consacrée à l'approche méthodologique et la présentation des résultats. Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Ecole inter-états des Sciences et Médecines Vétérinaires (EISMV) : Doctorat vétérinaire/Dipôme d'Etat, n°31, 2002 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9777 Economie du lait au Sénégal : Offre à Dakar et projection de la demande [texte imprimé] / MOUNKALA . - [S.l.] : EISMV, 2002 . - 133 p. Liste bibliographique, Annexes Langues : Français Mots-clés : ELEVAGE LAITIER  LAIT  CONSOMMATION ALIMENTAIRE  PRODUIT LAITIER  CIRCUIT DE DISTRIBUTION  POLITIQUE ALIMENTAIRE  COMMERCIALISATION  POLITIQUE COMMERCIALE  SENEGAL Résumé : Cette thèse porte sur l'offre du lait au niveau des boutiques et grandes surfaces de Dakar- ville. En plus, les prévisions ont été faites en vue d'apprécier la demande future du lait ainsi que les enjeux et les perspectives du sous secteur laitier au Sénégal. Ainsi, elle se présente en deux parties : - Une synthèse bibliographique sur le marché international du lait ; la problématique du lait au Sénégal et les bases d'une politique laitière ; - La deuxième partie est consacrée à l'approche méthodologique et la présentation des résultats. Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Ecole inter-états des Sciences et Médecines Vétérinaires (EISMV) : Doctorat vétérinaire/Dipôme d'Etat, n°31, 2002 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9777

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
9644	EDOCS-500/MOU/3160	Mémoire / Thèse	Bibliothèque ENDA	indéterminé	Exclu du prêt

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