Titre de série :	LE MONITEUR DE LA BIOTECHNOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT
Titre :	Techniques de fermentation et sécurité alimentaire chez les populations rurales du Soudan
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hamid A. DIRAR
Année de publication :	1993/09
Importance :	16-17p.
ISBN/ISSN/EAN :	0928 - 7132
Langues :	Français
Mots-clés :	TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  CONSERVATION DES ALIMENTS  THERAPEUTIQUE  NUTRITION  HYGIENE  FERMENTATION  SECURITE ALIMENTAIRE
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7755

LE MONITEUR DE LA BIOTECHNOLOGIE ET DU DEVELOPPEMENT. Techniques de fermentation et sécurité alimentaire chez les populations rurales du Soudan [texte imprimé] / Hamid A. DIRAR . - 1993/09 . - 16-17p.
ISSN : 0928 - 7132
Langues : Français

Mots-clés :	TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  CONSERVATION DES ALIMENTS  THERAPEUTIQUE  NUTRITION  HYGIENE  FERMENTATION  SECURITE ALIMENTAIRE
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7755