Ce livret a pu voir le jour grace au projet pour la " Souveraineté  Alimentaire et la Valorisation des Céréales Locales"  mis en oeuvre au Sénégal par la FONGS en  partenariat avec l'association francaise Sol. Sa mise en oeuvre s'appuie sur 3 associations paysannes actives dans  le départements de Mbour ( JIGJAM), Kaffrine( ADAK) et Kounguel( EGAK), toutes trois membres de la FONGS.

Ce livret a pu voir le jour grace au projet pour la " Souveraineté  Alimentaire et la Valorisation des Céréales Locales"  mis en oeuvre au Sénégal par la FONGS en  partenariat avec l'association francaise Sol. Sa mise en oeuvre s'appuie sur 3 associations paysannes actives dans  le départements de Mbour ( JIGJAM), Kaffrine( ADAK) et Kounguel( EGAK), toutes trois membres de la FONGS.