Titre de série :	SAMUDRA : COLLECTIF INTERNATIONAL D'APPUI AUX TRAVAILLEURS DE LA PECHE
Titre :	Suivre le parcours du poisson
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Béatrice GOREZ
Année de publication :	2008/03
Importance :	N°49 (pp. 4-7)
Langues :	Français
Mots-clés :	PECHE  POISSON  GESTION DES PECHES  DEVELOPPEMENT DES PECHES  DEVELOPPEMENT DURABLE  TOURISME  EFFET SUR L'ENVIRONNEMENT  AFRIQUE DE L'OUEST
Résumé :	Lors du Seafood Summit 2008 tenu à Barcelone, en Espagne, il a été question de la traçabilité du poisson. Une traçabilité que les organisations de la pêche artisanale en Afrique de l'Ouest considèrent comme un moyen de parvenir à une reconnaissance de la qualité de leur production. L'objectif étant de rendre visible la contribution du secteur artisanal à l'exploitation durable des ressources côtières. Les systèmes doivent ainsi être adaptés aux réalités et cette pêche et non pas, comme c'est souvent le cas, être imposés par les marchés internationaux et leurs exigences. La traçabilité permet de gagner plus, tout en produisant moins grâce à l'amélioration des produits et à leur valorisaton.
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13385

SAMUDRA : COLLECTIF INTERNATIONAL D'APPUI AUX TRAVAILLEURS DE LA PECHE. Suivre le parcours du poisson [texte imprimé] / Béatrice GOREZ . - 2008/03 . - N°49 (pp. 4-7).
Langues : Français

Mots-clés :	PECHE  POISSON  GESTION DES PECHES  DEVELOPPEMENT DES PECHES  DEVELOPPEMENT DURABLE  TOURISME  EFFET SUR L'ENVIRONNEMENT  AFRIQUE DE L'OUEST
Résumé :	Lors du Seafood Summit 2008 tenu à Barcelone, en Espagne, il a été question de la traçabilité du poisson. Une traçabilité que les organisations de la pêche artisanale en Afrique de l'Ouest considèrent comme un moyen de parvenir à une reconnaissance de la qualité de leur production. L'objectif étant de rendre visible la contribution du secteur artisanal à l'exploitation durable des ressources côtières. Les systèmes doivent ainsi être adaptés aux réalités et cette pêche et non pas, comme c'est souvent le cas, être imposés par les marchés internationaux et leurs exigences. La traçabilité permet de gagner plus, tout en produisant moins grâce à l'amélioration des produits et à leur valorisaton.
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13385