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Affiner la rechercheBien manger et bien vivre : / A. FROMENT
Titre : Bien manger et bien vivre : : Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social : Actes du Colloque de Yaoundé, Cameroun, du 27-30 avril 1993 Type de document : texte imprimé Auteurs : A. FROMENT ; I.De GARINE ; Ch.Binam BIKOI Mention d'édition : Paris Editeur : L'Harmattan Année de publication : 1996 Autre Editeur : ORSTOM Importance : 520 p. Format : Petit ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-4321-2 Note générale : Références bibliographiques Langues : Français Catégories : AFRIQUE CENTRALE
AFRIQUE INTERTROPICALE
ALIMENTATION
ANALYSE DES ALIMENTS
BESOIN ALIMENTAIRE
CAMEROUN
DEFICIT ALIMENTAIRE
DEPENDANCE ALIMENTAIRE
DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ETT SOCIAL
METHODE DE RECHERCHE
QUALITE DES ALIMENTS
REGIME ALIMENTAIRE
SCIENCES ALIMENTAIRES
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ET PREPARATION DES ALIMENTS
VALEUR NUTRITIVEMots-clés : ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE RESSOURCE ALIMENTAIRE Index. décimale : 510 SCIENCE ALIMENTAIRE Résumé : L'alimentation correspond à la satisfaction d'un besoin primaire de l'homme. Elle implique des facteurs qui relèvent des sciences biologiques et humaines et exige une approche interdisciplinaire. C'est dans cette perspective que le programme " Anthropologie alimentaire des Populations camerounaises " s'est efforcé, au cours de dix ans de recherche entre 1983 et 1993, d'étudier les relations qui existent entre les disponibilités offertes par le milieu, leur usage alimentaire, les conséquences physiologiques qui en découlent (cf. Froment, Koppert et Pasquet dans cet ouvrage) et l'existence de certaines structures économiques et sociales, sur un échantillon de populations rurales camerounaises situées dans les écosystèmes les plus caractéristiques du pays et d'en induire des éléments utiles à l'élaboration de projets de développement économique et social efficaces. Le programme " Anthropologie alimentaire des populations camerounaises " s'est proposé d'étudier l'alimentation dans le cadre normal où se déroule l'existence de l'homme, celui de sa société, elle-même intégrée dans un milieu naturel ou moins anthropisé.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13025 Bien manger et bien vivre : : Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social : Actes du Colloque de Yaoundé, Cameroun, du 27-30 avril 1993 [texte imprimé] / A. FROMENT ; I.De GARINE ; Ch.Binam BIKOI . - Paris . - [S.l.] : L'Harmattan : [S.l.] : ORSTOM, 1996 . - 520 p. ; Petit.
ISBN : 978-2-7384-4321-2
Références bibliographiques
Langues : Français
Catégories : AFRIQUE CENTRALE
AFRIQUE INTERTROPICALE
ALIMENTATION
ANALYSE DES ALIMENTS
BESOIN ALIMENTAIRE
CAMEROUN
DEFICIT ALIMENTAIRE
DEPENDANCE ALIMENTAIRE
DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ETT SOCIAL
METHODE DE RECHERCHE
QUALITE DES ALIMENTS
REGIME ALIMENTAIRE
SCIENCES ALIMENTAIRES
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ET PREPARATION DES ALIMENTS
VALEUR NUTRITIVEMots-clés : ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE RESSOURCE ALIMENTAIRE Index. décimale : 510 SCIENCE ALIMENTAIRE Résumé : L'alimentation correspond à la satisfaction d'un besoin primaire de l'homme. Elle implique des facteurs qui relèvent des sciences biologiques et humaines et exige une approche interdisciplinaire. C'est dans cette perspective que le programme " Anthropologie alimentaire des Populations camerounaises " s'est efforcé, au cours de dix ans de recherche entre 1983 et 1993, d'étudier les relations qui existent entre les disponibilités offertes par le milieu, leur usage alimentaire, les conséquences physiologiques qui en découlent (cf. Froment, Koppert et Pasquet dans cet ouvrage) et l'existence de certaines structures économiques et sociales, sur un échantillon de populations rurales camerounaises situées dans les écosystèmes les plus caractéristiques du pays et d'en induire des éléments utiles à l'élaboration de projets de développement économique et social efficaces. Le programme " Anthropologie alimentaire des populations camerounaises " s'est proposé d'étudier l'alimentation dans le cadre normal où se déroule l'existence de l'homme, celui de sa société, elle-même intégrée dans un milieu naturel ou moins anthropisé.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13025 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12920 EDOCS-510/FRO/12920 Rencontres Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : Pesticide : Problems, Legislation and Consumer action in the third World Type de document : texte imprimé Auteurs : CONSUMER' ASSOCIATION OF PENANG, Auteur Editeur : CONSUMERS' ASSOCIATION OF PENANG Année de publication : 1985 Importance : 79 p. Format : Petit ISBN/ISSN/EAN : 978-967-9950-11-3 Langues : Anglais Catégories : ADMINISTRATION LOCALE
AGRICULTURE
ASIE DU SUD
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CONTROLE SANITAIRE
EFFET SUR L'ENVIRONNEMENT
INDUSTRIE CHIMIQUE
MALAISIE
PESTICIDES
POISSON D'EAU DOUCE
POLITIQUE SOCIALE
PRODUITS CHIMIQUES
SCIENCES ALIMENTAIRESIndex. décimale : 656.1 - PESTICIDES : Herbicides, Insecticides, Fongicides Résumé : Les pesticides sont de plus en plus utilisés par les agriculteurs Malaisiens. Mais leur utilisation extensive n'a pas résolu de manière significative les problèmes des insectes nuisibles dans les pays. Par contre la résistance de ces insectes aux pesticides chimiques a atteint des proportions épidémiques durant les années précédentes. Ce document de l'Association des Consommateurs de Penang (Malaisie) fait une étude détaillée des multiples problèmes associés à la forte utilisation de pesticide. En plus la résistance des insectes, il ya d'autres problèmes comme : les effets négatifs sur les poissons d'eau douce, les ennemis naturels et insectes nuisibles à l'agriculture ; les résidus de pesticides dans les légumes et le riz destinés pour la consommation alimentaire ; les effets terribles de santé sur les agriculteurs qui utilisent les pesticides et les personnes qui travaillent dans les moines de pesticides. 50 pour cent du marché mondial de pesticides sont contrôlés par cinq (5) usines Bayer, Ciba-Geigy, Shell, Monsanto et ICI. Le document examine le rôle de ces multinationales dans la distribution des pesticides dans l monde. Il traite également de la législation sur le pesticide de Malaisie et le rôle du gouvernement dans la motivation de l'usage de ce dernier.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15422 Pesticide : Problems, Legislation and Consumer action in the third World [texte imprimé] / CONSUMER' ASSOCIATION OF PENANG, Auteur . - [S.l.] : CONSUMERS' ASSOCIATION OF PENANG, 1985 . - 79 p. ; Petit.
ISBN : 978-967-9950-11-3
Langues : Anglais
Catégories : ADMINISTRATION LOCALE
AGRICULTURE
ASIE DU SUD
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CONTROLE SANITAIRE
EFFET SUR L'ENVIRONNEMENT
INDUSTRIE CHIMIQUE
MALAISIE
PESTICIDES
POISSON D'EAU DOUCE
POLITIQUE SOCIALE
PRODUITS CHIMIQUES
SCIENCES ALIMENTAIRESIndex. décimale : 656.1 - PESTICIDES : Herbicides, Insecticides, Fongicides Résumé : Les pesticides sont de plus en plus utilisés par les agriculteurs Malaisiens. Mais leur utilisation extensive n'a pas résolu de manière significative les problèmes des insectes nuisibles dans les pays. Par contre la résistance de ces insectes aux pesticides chimiques a atteint des proportions épidémiques durant les années précédentes. Ce document de l'Association des Consommateurs de Penang (Malaisie) fait une étude détaillée des multiples problèmes associés à la forte utilisation de pesticide. En plus la résistance des insectes, il ya d'autres problèmes comme : les effets négatifs sur les poissons d'eau douce, les ennemis naturels et insectes nuisibles à l'agriculture ; les résidus de pesticides dans les légumes et le riz destinés pour la consommation alimentaire ; les effets terribles de santé sur les agriculteurs qui utilisent les pesticides et les personnes qui travaillent dans les moines de pesticides. 50 pour cent du marché mondial de pesticides sont contrôlés par cinq (5) usines Bayer, Ciba-Geigy, Shell, Monsanto et ICI. Le document examine le rôle de ces multinationales dans la distribution des pesticides dans l monde. Il traite également de la législation sur le pesticide de Malaisie et le rôle du gouvernement dans la motivation de l'usage de ce dernier.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15422 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15344 EDOCS-656.1/CON/15344 Etude Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
