Titre :	Alimentation, Environnement et Sante : le livre du maître d'école
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Trefor WILLIAMS ; Alysoun MOON ; Margaret WILLIAMS
Editeur :	OMS
Année de publication :	1990
Importance :	133 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-4-254400-8
Langues :	Français
Mots-clés :	ENVIRONNEMENT ET SANTE  SANTE NUTRITIVE  RAMASSAGE ET EVACUATION DES DECHETS  ALIMENTATION  HYGIENE ALIMENTAIRE  ALIMENT  CONSERVATION DES ALIMENTS  TRAITEMENT DE L'EAU  GESTION DES DECHETS  HYGIENE HUMAINE  HYGIENE DU MILIEU  MALADIE
Résumé :	Le présent ouvrage est comme une guide pour le maître d'école, comme un fondement sur lequel il peut bâtir des programmes d'enseignement adaptés à ses élèves. Certains chapitres du livre traitent des aspects pratiques de la conservation et de la manipulation de la nourriture, du traitement de l'eau pour la rendre potable, de l'évacuation des ordures et du maintien d'un environnement domestique sain. D'autres montrent comment expliquer aux enfants pourquoi le corps a besoin d'eau (en parlant notamment du danger de la déshydratation en cas de diarrhée), quels sont les aliments nécessaires à la santé et par quelles voies l'infection et la maladie peuvent se propager dans la communauté. Tout au long de l'ouvrage, on insiste sur la nécessité pour les maîtres de relier les questions traitées à des sujets que les enfants connaissent déjà et, notamment, aux coutumes locales, aux ressources disponibles et à tous les travaux relatifs à ces questions que la communauté a déjà entrepris. On conseille également de rechercher chaque fois que possible, l'avis et la collaboration des agents de santé locaux.
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11807

Alimentation, Environnement et Sante : le livre du maître d'école [texte imprimé] / Trefor WILLIAMS ; Alysoun MOON ; Margaret WILLIAMS . - [S.l.] : OMS, 1990 . - 133 p.
ISBN : 978-92-4-254400-8
Langues : Français

Mots-clés :	ENVIRONNEMENT ET SANTE  SANTE NUTRITIVE  RAMASSAGE ET EVACUATION DES DECHETS  ALIMENTATION  HYGIENE ALIMENTAIRE  ALIMENT  CONSERVATION DES ALIMENTS  TRAITEMENT DE L'EAU  GESTION DES DECHETS  HYGIENE HUMAINE  HYGIENE DU MILIEU  MALADIE
Résumé :	Le présent ouvrage est comme une guide pour le maître d'école, comme un fondement sur lequel il peut bâtir des programmes d'enseignement adaptés à ses élèves. Certains chapitres du livre traitent des aspects pratiques de la conservation et de la manipulation de la nourriture, du traitement de l'eau pour la rendre potable, de l'évacuation des ordures et du maintien d'un environnement domestique sain. D'autres montrent comment expliquer aux enfants pourquoi le corps a besoin d'eau (en parlant notamment du danger de la déshydratation en cas de diarrhée), quels sont les aliments nécessaires à la santé et par quelles voies l'infection et la maladie peuvent se propager dans la communauté. Tout au long de l'ouvrage, on insiste sur la nécessité pour les maîtres de relier les questions traitées à des sujets que les enfants connaissent déjà et, notamment, aux coutumes locales, aux ressources disponibles et à tous les travaux relatifs à ces questions que la communauté a déjà entrepris. On conseille également de rechercher chaque fois que possible, l'avis et la collaboration des agents de santé locaux.
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11807