Titre :	La valorisation des céréales locales au Sahel : Un approche historique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Louis-Gilles LALONDE
Editeur :	CENTRAL SAHEL
Année de publication :	1991/01
Autre Editeur :	Université Laval
Collection :	Série notes et travaux N°19
Importance :	25 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-921368-67-4
Langues :	Français
Mots-clés :	CEREALE LOCALE  VALORISATION DES CEREALES  PRODUCTIONS DES CEREALES  PRODUCTIN LOCALE  POLITIQUES ALIMENTAIRES  HABITUDE ALIMENTAIRES  CEREALE  AIDE ALIMENTAIRE  CONSOMMATION  AFRIQUE DE L'OUEST  SAHEL
Résumé :	Lors du Colloque de Mindelo en 1986, le thème de la " valorisation des céréales locales " a occupé une place importante au sein des discussions. Une hypothèse sous-tend l'ensemble de ce thème : les céréales locales ont un besoin urgent d'être valorisées. Le présent article se propose d'analyser quantitativement certains aspects de cette hypothèse générale afin d'en vérifier le bien-fondé. L'analyse statistique de séries chronologiques montre qu'il est nécessaire de nuancer fortement le concept de valorisation pour le rendre explicatif et opérationnel. Cette analyse souligne également les limites d'une approche statistique et la nécessité d'une approche plus qualitative et globale de la réalité sahélienne.
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11680

La valorisation des céréales locales au Sahel : Un approche historique [texte imprimé] / Louis-Gilles LALONDE . - [S.l.] : CENTRAL SAHEL : [S.l.] : Université Laval, 1991/01 . - 25 p.. - (Série notes et travaux N°19) .
ISBN : 978-2-921368-67-4
Langues : Français

Mots-clés :	CEREALE LOCALE  VALORISATION DES CEREALES  PRODUCTIONS DES CEREALES  PRODUCTIN LOCALE  POLITIQUES ALIMENTAIRES  HABITUDE ALIMENTAIRES  CEREALE  AIDE ALIMENTAIRE  CONSOMMATION  AFRIQUE DE L'OUEST  SAHEL
Résumé :	Lors du Colloque de Mindelo en 1986, le thème de la " valorisation des céréales locales " a occupé une place importante au sein des discussions. Une hypothèse sous-tend l'ensemble de ce thème : les céréales locales ont un besoin urgent d'être valorisées. Le présent article se propose d'analyser quantitativement certains aspects de cette hypothèse générale afin d'en vérifier le bien-fondé. L'analyse statistique de séries chronologiques montre qu'il est nécessaire de nuancer fortement le concept de valorisation pour le rendre explicatif et opérationnel. Cette analyse souligne également les limites d'une approche statistique et la nécessité d'une approche plus qualitative et globale de la réalité sahélienne.
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