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Commercialisation du lait et des produits laitiers en Ethiopie : Premiers débouchés et circuits de commercialisation utilisés par les producteurs / Siegfried DEBRAH
Titre : Commercialisation du lait et des produits laitiers en Ethiopie : Premiers débouchés et circuits de commercialisation utilisés par les producteurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Siegfried DEBRAH ; Berhanu ANTENEH Editeur : CENTRE INTERNATIONAL POUR L'ELEVAGE EN AFRIQUE Année de publication : 1992/03 Collection : Rapport de recheche, N°19 Importance : 24p ISBN/ISSN/EAN : 978-92-9053-196-8 Langues : Français Mots-clés : PRODUCTION LAITIERE SYSTEME DE PRODUCTION LAITIERE BEURRE FROMAGE COMMERCIALISATION PRODUIT LAITIER PRIX LAIT COUT DE PRODUCTION CIRCUIT DE DISTRIBUTION ZONE URBAINE ZONE RURALE PRODUCTEUR ETHIOPIE AFRIQUE AFRIQUE SUBSAHARIENNE Résumé : L'enquête présentée ici s'inscrit dans le cadre d'une étude plus vaste effectuée sur la commercialisation des produits laitiers en Ethiopie. Elle est essentiellement consacrée au producteur et à sa place dans le circuit de commercialisation. De manière plus spécifique, elle identifie les premiers points de vente utilisés par les producteurs de lait et analyse les circuits de commercialisation empruntés par les opérateurs urbains, péri-urbains et ruraux. Effectués à partir de questionnaires entre février et juillet 1986, ces travaux portaient sur un échantillon de 173 producteurs de lait. Le lait frais, dont les ventes variaient en moyenne de 0,5 à 6 litres par jour et par vache en lactation, était essentiellement écoulé par les producteurs urbains et péri-urbains. Les restaurants et les institutions gouvernementales d'Addis-Abeba constituaient leurs principaux clients et les bénéficies nets étaient estimés respectivement à 0,63 et 0,66 birr par litre pour ces deux groupes d'opérateurs. Pour leur part, les producteurs ruraux vendaient du lait, du beurre et/ou du fromage. Ceux d'entre eux qui étaient localisés à proximité des centres gouvernementaux de collecte de lait frais vendaient plus de lait et moins de beurre et de fromage que ceux habitant loin de telles structures. Cette étude a enfin permis d'établir que le niveau des profits constituait un élément majeur dans le choix du point de vente. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12584 Commercialisation du lait et des produits laitiers en Ethiopie : Premiers débouchés et circuits de commercialisation utilisés par les producteurs [texte imprimé] / Siegfried DEBRAH ; Berhanu ANTENEH . - [S.l.] : CENTRE INTERNATIONAL POUR L'ELEVAGE EN AFRIQUE, 1992/03 . - 24p. - (Rapport de recheche, N°19) .
ISBN : 978-92-9053-196-8
Langues : Français
Mots-clés : PRODUCTION LAITIERE SYSTEME DE PRODUCTION LAITIERE BEURRE FROMAGE COMMERCIALISATION PRODUIT LAITIER PRIX LAIT COUT DE PRODUCTION CIRCUIT DE DISTRIBUTION ZONE URBAINE ZONE RURALE PRODUCTEUR ETHIOPIE AFRIQUE AFRIQUE SUBSAHARIENNE Résumé : L'enquête présentée ici s'inscrit dans le cadre d'une étude plus vaste effectuée sur la commercialisation des produits laitiers en Ethiopie. Elle est essentiellement consacrée au producteur et à sa place dans le circuit de commercialisation. De manière plus spécifique, elle identifie les premiers points de vente utilisés par les producteurs de lait et analyse les circuits de commercialisation empruntés par les opérateurs urbains, péri-urbains et ruraux. Effectués à partir de questionnaires entre février et juillet 1986, ces travaux portaient sur un échantillon de 173 producteurs de lait. Le lait frais, dont les ventes variaient en moyenne de 0,5 à 6 litres par jour et par vache en lactation, était essentiellement écoulé par les producteurs urbains et péri-urbains. Les restaurants et les institutions gouvernementales d'Addis-Abeba constituaient leurs principaux clients et les bénéficies nets étaient estimés respectivement à 0,63 et 0,66 birr par litre pour ces deux groupes d'opérateurs. Pour leur part, les producteurs ruraux vendaient du lait, du beurre et/ou du fromage. Ceux d'entre eux qui étaient localisés à proximité des centres gouvernementaux de collecte de lait frais vendaient plus de lait et moins de beurre et de fromage que ceux habitant loin de telles structures. Cette étude a enfin permis d'établir que le niveau des profits constituait un élément majeur dans le choix du point de vente. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12584 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12478 EDOCS-401/DEB/ Etude Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Accréditer les cadres de concertation ruraux : L'Expérience de Sinthiou Malème / FRAO-WARF
Titre : Accréditer les cadres de concertation ruraux : L'Expérience de Sinthiou Malème Type de document : texte imprimé Auteurs : FRAO-WARF Editeur : FRAO-WARF Année de publication : 2002 Collection : Cahiers d'innovations et de développement participatif Importance : 59 P ISBN/ISSN/EAN : 0851 - 6278 Langues : Français Mots-clés : RENFORCEMENT DE CAPACITES CADRE LOCAL DE CONCERTATION PROGRAMME DE DEVELOPPEMENT LOCAL COMMUNAUTE RURALE FORMATION ENSEIGNEMENT PRODUCTEUR ORGANISATION PAYSANNE DEVELOPPEMENT LOCAL Résumé : Installer des cadres institutionnels à l'échelle de la communauté rurale capables de renforcer les capacités des producteurs à a base est une entreprise de longue haleine. En effet, au-delà des systèmes et procédures qui fondent toute cadre efficient de ce type, il faut pouvoir engager toutes les parties (membres) autour d'une vision et d'une mission de changement claires. Les fonctions de facilitation externe et interne deviennent alors critiques. Le présent rapport tente d'analyser la portée et les limites du rôle de facilitateur externe joué par la FRAO dans la phase expérimentale d'installation d'un cadre local de concertation des organisations de producteurs ou CLCOP, dans la communauté rurale de Sinthiou Malème. Dans la même veine, ce rapport réfléchit sur les progrès réalisés par le CLCOP depuis sa création et sur les conditions de son accréditation dans les nouveaux programmes de développement local. Il s'inscrit aussi dans le cadre de l'application des connaissances théoriques sur la méthodologie de l'évaluation des progrès vers le changement (EPC) dispensées au cours sous-régional de la FRAO du 18 au 30 mars 2002. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9062 Accréditer les cadres de concertation ruraux : L'Expérience de Sinthiou Malème [texte imprimé] / FRAO-WARF . - [S.l.] : FRAO-WARF, 2002 . - 59 P. - (Cahiers d'innovations et de développement participatif) .
ISSN : 0851 - 6278
Langues : Français
Mots-clés : RENFORCEMENT DE CAPACITES CADRE LOCAL DE CONCERTATION PROGRAMME DE DEVELOPPEMENT LOCAL COMMUNAUTE RURALE FORMATION ENSEIGNEMENT PRODUCTEUR ORGANISATION PAYSANNE DEVELOPPEMENT LOCAL Résumé : Installer des cadres institutionnels à l'échelle de la communauté rurale capables de renforcer les capacités des producteurs à a base est une entreprise de longue haleine. En effet, au-delà des systèmes et procédures qui fondent toute cadre efficient de ce type, il faut pouvoir engager toutes les parties (membres) autour d'une vision et d'une mission de changement claires. Les fonctions de facilitation externe et interne deviennent alors critiques. Le présent rapport tente d'analyser la portée et les limites du rôle de facilitateur externe joué par la FRAO dans la phase expérimentale d'installation d'un cadre local de concertation des organisations de producteurs ou CLCOP, dans la communauté rurale de Sinthiou Malème. Dans la même veine, ce rapport réfléchit sur les progrès réalisés par le CLCOP depuis sa création et sur les conditions de son accréditation dans les nouveaux programmes de développement local. Il s'inscrit aussi dans le cadre de l'application des connaissances théoriques sur la méthodologie de l'évaluation des progrès vers le changement (EPC) dispensées au cours sous-régional de la FRAO du 18 au 30 mars 2002. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9062 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8924 EDOCS-113/FRA/2421 Rapport Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Associations locales de gestion des ressources naturelles de kelka, Mali / Yacouba DEME
Titre : Associations locales de gestion des ressources naturelles de kelka, Mali Type de document : texte imprimé Auteurs : Yacouba DEME Editeur : International Institute for Environment and Development (IIED) Année de publication : 1998/04 Collection : Programme Zones Arides Dossier N°74 Importance : 20p ISBN/ISSN/EAN : 1357-9312 Langues : Français Mots-clés : GESTION DES RESSOURCES NATURELLES SECHERESSE ZONE ARIDE GESTION DES RESSOURCES EXPLOITATION DES RESSOURCES PRODUCTEUR DECENTRALISATION STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT TRANSITION DEMOGRAPHIQUE AFRIQUE DE L'OUEST MALI KELKA Résumé : Au Mali, la gestion des ressources naturelle a été pendant plusieurs décennies "l'affaire" exclusive de l'Etat. La centralisation du pouvoir de décision, la mainmise de l'Etat sur la propriété foncière, l'absence d'investissement, l'inadéquation des lois et la répression excessive sont autant de facteurs qui ont compromis le succès de la politique nationale en matière de gestion des ressources naturelles. En fait, celle-ci n'a pas permis d'atteindre les objectifs escomptés en terme de production, de productivité et de protection des ressources naturelles. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10469 Associations locales de gestion des ressources naturelles de kelka, Mali [texte imprimé] / Yacouba DEME . - [S.l.] : International Institute for Environment and Development (IIED), 1998/04 . - 20p. - (Programme Zones Arides Dossier N°74) .
ISSN : 1357-9312
Langues : Français
Mots-clés : GESTION DES RESSOURCES NATURELLES SECHERESSE ZONE ARIDE GESTION DES RESSOURCES EXPLOITATION DES RESSOURCES PRODUCTEUR DECENTRALISATION STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT TRANSITION DEMOGRAPHIQUE AFRIQUE DE L'OUEST MALI KELKA Résumé : Au Mali, la gestion des ressources naturelle a été pendant plusieurs décennies "l'affaire" exclusive de l'Etat. La centralisation du pouvoir de décision, la mainmise de l'Etat sur la propriété foncière, l'absence d'investissement, l'inadéquation des lois et la répression excessive sont autant de facteurs qui ont compromis le succès de la politique nationale en matière de gestion des ressources naturelles. En fait, celle-ci n'a pas permis d'atteindre les objectifs escomptés en terme de production, de productivité et de protection des ressources naturelles. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10469 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10344 EDOCS-121/DEM/3861 Rapport Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt CAHIERS D'ECONOMIE ET SOCIOLOGIE RURALES. Calculating shadow wages for family labour in agriculture : An analysis for spanish citrus fruit farms = Calcul des prix virtuels du travail familial en agriculture : Une application aux producteurs d'agrumes en Espagne / D. A PETROVICI
Titre de série : CAHIERS D'ECONOMIE ET SOCIOLOGIE RURALES Titre : Calculating shadow wages for family labour in agriculture : An analysis for spanish citrus fruit farms = Calcul des prix virtuels du travail familial en agriculture : Une application aux producteurs d'agrumes en Espagne Type de document : texte imprimé Auteurs : D. A PETROVICI ; C RITSON ; M NESS Année de publication : 2005 Importance : N°75 (PP.5-21) ISBN/ISSN/EAN : 0755-9208 Langues : Anglais Mots-clés : PRIX VIRTUELS FONCTION DE DISTANCE TRAVAIL FAMILIAL PRIX AGRICOLE DUALISME ECONOMIQUE EXPLOITATION AGRICOLE PRIVEE COUT DE PRODUCTION POLITIQUE AGRICOLE PRODUCTEUR FERME PRODUCTION AGRICOLE COMMERCE AGRICOLE ESPAGNE Résumé : Cet article s'intéresse au calcul des prix virtuels du travail familial en agriculture. En utilisant l'existence d'une dualité entre la fonction de distance d'inputs et de la fonction de coût, nous employons la première pour dériver les prix virtuels individuels du travail pour un échantillon des producteurs espagnols d'agrumes. Nos résultats prouvent que le prix virtuel moyen, c'est-à-dire le coût d'opportunité du travail familial employé dans la ferme, est inférieur au salaire horaire moyen du marché payé pour le travail loué. Nous rapportons ce résultat à une stratégie de l'externalisation de beaucoup de tâches de culture actuellement poursuivie par les fermiers pour surmonter le problème posé par une taille moins qu'optimale à ferme. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11741 CAHIERS D'ECONOMIE ET SOCIOLOGIE RURALES. Calculating shadow wages for family labour in agriculture : An analysis for spanish citrus fruit farms = Calcul des prix virtuels du travail familial en agriculture : Une application aux producteurs d'agrumes en Espagne [texte imprimé] / D. A PETROVICI ; C RITSON ; M NESS . - 2005 . - N°75 (PP.5-21).
ISSN : 0755-9208
Langues : Anglais
Mots-clés : PRIX VIRTUELS FONCTION DE DISTANCE TRAVAIL FAMILIAL PRIX AGRICOLE DUALISME ECONOMIQUE EXPLOITATION AGRICOLE PRIVEE COUT DE PRODUCTION POLITIQUE AGRICOLE PRODUCTEUR FERME PRODUCTION AGRICOLE COMMERCE AGRICOLE ESPAGNE Résumé : Cet article s'intéresse au calcul des prix virtuels du travail familial en agriculture. En utilisant l'existence d'une dualité entre la fonction de distance d'inputs et de la fonction de coût, nous employons la première pour dériver les prix virtuels individuels du travail pour un échantillon des producteurs espagnols d'agrumes. Nos résultats prouvent que le prix virtuel moyen, c'est-à-dire le coût d'opportunité du travail familial employé dans la ferme, est inférieur au salaire horaire moyen du marché payé pour le travail loué. Nous rapportons ce résultat à une stratégie de l'externalisation de beaucoup de tâches de culture actuellement poursuivie par les fermiers pour surmonter le problème posé par une taille moins qu'optimale à ferme. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11741 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11633 EDOCS-401.4/PET/5159 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt Le Cirad en 1999 / CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD)
Titre : Le Cirad en 1999 Type de document : texte imprimé Auteurs : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD) Editeur : CIRAD Année de publication : 2000/05 Importance : 95 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87614-405-7 Langues : Français Mots-clés : CULTURES ANNUELLES CULTURES PERENNES RECHERCHE AGRICOLE CULTURE AGRICOLE CULTURE FRUITIERE HORTICULTURE PRODUCTEUR ELEVAGE MEDECINE VETERINAIRE FORET DEVELOPPEMENT RURAL INNOVATION AGRICOLE TECHNOLOGIE AGRICOLE RECHERCHE AGRONOMIQUE Résumé : Par vocation, le Cirad est, pour une large part, orienté vers le développement rural des pays du Sud. En collaborant avec eux, il renforce leurs compétences en matière de recherche, favorise le transfert de technologies adaptées à leurs besoins, et participe à la construction du système international de recherche agricole pour le développement. Cette action s'inscrit désormais dans le cadre des grands enjeux démographiques, de sécurité alimentaire et de gestion durable des ressources naturelles. Les sciences humaines et sociales y prendront une part de plus en plus marquée. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12158 Le Cirad en 1999 [texte imprimé] / CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD) . - Dakar, SENEGAL : CIRAD, 2000/05 . - 95 p.
ISBN : 978-2-87614-405-7
Langues : Français
Mots-clés : CULTURES ANNUELLES CULTURES PERENNES RECHERCHE AGRICOLE CULTURE AGRICOLE CULTURE FRUITIERE HORTICULTURE PRODUCTEUR ELEVAGE MEDECINE VETERINAIRE FORET DEVELOPPEMENT RURAL INNOVATION AGRICOLE TECHNOLOGIE AGRICOLE RECHERCHE AGRONOMIQUE Résumé : Par vocation, le Cirad est, pour une large part, orienté vers le développement rural des pays du Sud. En collaborant avec eux, il renforce leurs compétences en matière de recherche, favorise le transfert de technologies adaptées à leurs besoins, et participe à la construction du système international de recherche agricole pour le développement. Cette action s'inscrit désormais dans le cadre des grands enjeux démographiques, de sécurité alimentaire et de gestion durable des ressources naturelles. Les sciences humaines et sociales y prendront une part de plus en plus marquée. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12158 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12052 EDOCS-400.1/CIR/5581 Rapport Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt La commercialisation coopérative des produits agricoles / Margaret DIGBY
PermalinkCommercialisation des produits agricoles : Aider les paysans à mieux se positionner sur les filières agricoles / CTA
PermalinkCONSTRUIRE ENSEMBLE. La Marche irréversible des producteurs oust-africains vers la professionnalisation : Regard croisés sur la professionnalisation : Implications et exigences techniques : Projet d'appui aux filières bio-alimentaires / CENTRE D'ETUDES ECONOMIQUES ET SOCIALES DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (CESAO)
PermalinkLe coton en Afrique de l'ouest et centre : Situation et perspectives / MINISTERE FRANCAIS DE LA COOPERATION
PermalinkENVIRONNEMENT AFRICAIN. Stratégies de contrôle des filières technologiques solaires et rapports Nord-sud / Smaïl KHENNAS
PermalinkGATE. A basis for human dignity or just a good deal ? : What does fair trade mean for partners in the south ? / Franziska KRISCH
PermalinkLes groupements producteurs et l'introduction des thèmes techniques nouveaux au niveau du périmètre de la SAED / Madior CISSE
PermalinkGuide pour la gestion appropriée des coopératives de petits exploitants agricoles (GACOPEA) en Afrique francophone / FONDATION ALLEMANDE POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (DSE)
PermalinkIdentification et analyse de petits projets agricoles / Marc FRANCO
PermalinkPlan stratégique 2007-2016 : Producteurs et utilisateurs agricoles au centre de la recherche / CONSEIL OUEST AFRICAIN POUR LA RECHERCHE ET LE DEVELOPPEMENT AGRICOLES (CORAF) = WEST AND CENTRAL AFRICAN COUNCIL FOR AGRICULTURAL RESEARCH AND DEVELOPMENT (WECARD)
PermalinkSéchage : manuel de technologies du cycle alimentaire / FONDS DE DEVELOPPEMENT DES NATIONS UNIES POUR LA FEMME (UNIFEM)
PermalinkSpore / CENTRE TECHNIQUE DE RECHERCHE AGRICOLE (CTA)
PermalinkSPORE. Vieillissement et agriculture : Signal de détresse / CTA
PermalinkSuivi du Partenariat entre Institutions de Recherche et Organisations de Producteurs / FRAO-WARF
PermalinkTransformation des fruits et légumes : manuel de technologies du cycle alimentaire / FONDS DE DEVELOPPEMENT DES NATIONS UNIES POUR LA FEMME (UNIFEM)
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