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Auteur MOUNKALA |
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Economie du lait au Sénégal : Offre à Dakar et projection de la demande / MOUNKALA
Titre : Economie du lait au Sénégal : Offre à Dakar et projection de la demande Type de document : texte imprimé Auteurs : MOUNKALA Editeur : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 133 p Note générale : Liste bibliographique, Annexes Langues : Français Mots-clés : ELEVAGE LAITIER LAIT CONSOMMATION ALIMENTAIRE PRODUIT LAITIER CIRCUIT DE DISTRIBUTION POLITIQUE ALIMENTAIRE COMMERCIALISATION POLITIQUE COMMERCIALE SENEGAL Résumé : Cette thèse porte sur l'offre du lait au niveau des boutiques et grandes surfaces de Dakar- ville. En plus, les prévisions ont été faites en vue d'apprécier la demande future du lait ainsi que les enjeux et les perspectives du sous secteur laitier au Sénégal. Ainsi, elle se présente en deux parties : - Une synthèse bibliographique sur le marché international du lait ; la problématique du lait au Sénégal et les bases d'une politique laitière ; - La deuxième partie est consacrée à l'approche méthodologique et la présentation des résultats. Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Ecole inter-états des Sciences et Médecines Vétérinaires (EISMV) : Doctorat vétérinaire/Dipôme d'Etat, n°31, 2002 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9777 Economie du lait au Sénégal : Offre à Dakar et projection de la demande [texte imprimé] / MOUNKALA . - [S.l.] : EISMV, 2002 . - 133 p.
Liste bibliographique, Annexes
Langues : Français
Mots-clés : ELEVAGE LAITIER LAIT CONSOMMATION ALIMENTAIRE PRODUIT LAITIER CIRCUIT DE DISTRIBUTION POLITIQUE ALIMENTAIRE COMMERCIALISATION POLITIQUE COMMERCIALE SENEGAL Résumé : Cette thèse porte sur l'offre du lait au niveau des boutiques et grandes surfaces de Dakar- ville. En plus, les prévisions ont été faites en vue d'apprécier la demande future du lait ainsi que les enjeux et les perspectives du sous secteur laitier au Sénégal. Ainsi, elle se présente en deux parties : - Une synthèse bibliographique sur le marché international du lait ; la problématique du lait au Sénégal et les bases d'une politique laitière ; - La deuxième partie est consacrée à l'approche méthodologique et la présentation des résultats. Note de contenu : Université Cheikh Anta Diop de Dakar : Ecole inter-états des Sciences et Médecines Vétérinaires (EISMV) : Doctorat vétérinaire/Dipôme d'Etat, n°31, 2002 Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9777 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9644 EDOCS-500/MOU/3160 Mémoire / Thèse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt