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Auteur Jean-Michel CENTRES |
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Affiner la rechercheBULLETIN DU RESEAU TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES. Poudre de lait et lait local : la complémentarité / Jean-Michel CENTRES
Titre de série : BULLETIN DU RESEAU TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES Titre : Poudre de lait et lait local : la complémentarité Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel CENTRES Année de publication : 1995/12 Importance : pp 5-6 Langues : Français Mots-clés : PRODUCTION LAITIERE DONNEES STATISTIQUES LAIT THERAPEUTIQUE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE CONSOMMATION AFRIQUE Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7469 BULLETIN DU RESEAU TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES. Poudre de lait et lait local : la complémentarité [texte imprimé] / Jean-Michel CENTRES . - 1995/12 . - pp 5-6.
Langues : Français
Mots-clés : PRODUCTION LAITIERE DONNEES STATISTIQUES LAIT THERAPEUTIQUE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE CONSOMMATION AFRIQUE Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7469 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7329 EDOCS-536.2/CEN/118 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
Titre de série : HOMMES ET ANIMAUX : ELEVAGE EN AFRIQUE SUB-SAHARIENNE Titre : Produire du lait en Afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel CENTRES Année de publication : 1995 Importance : pp.25-28 Langues : Français Mots-clés : GROUPEMENT AGROPASTORAL PRODUCTION LAITIERE COLLECTE DE LAIT SANTE ANIMALE LAIT PRODUCTION CONSOMMATION PATURAGE POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT PRODUCTION ALIMENTAIRE SECTEUR INFORMEL AMELIORATION GENETIQUE AFRIQUE Résumé : La production laitière en Afrique est souvent envisagée à partir d'une opposition irréductible entre production locale et les importations. Cet article étudie une analyse qui aborde le développement de la production laitière en termes de complémentarité. A défaut de pouvoir améliorer l'alimentation par les fourrages, les projets ont donc souvent mis en avant l'utilisation des concentrés comme base de l'intensification de la production laitière. L'unité de base pour la transformation devrait d'abord être une unité de petite taille fournissant des produits de masse dans des emballages simples à un prix abordable. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11565 HOMMES ET ANIMAUX : ELEVAGE EN AFRIQUE SUB-SAHARIENNE. Produire du lait en Afrique [texte imprimé] / Jean-Michel CENTRES . - 1995 . - pp.25-28.
Langues : Français
Mots-clés : GROUPEMENT AGROPASTORAL PRODUCTION LAITIERE COLLECTE DE LAIT SANTE ANIMALE LAIT PRODUCTION CONSOMMATION PATURAGE POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT PRODUCTION ALIMENTAIRE SECTEUR INFORMEL AMELIORATION GENETIQUE AFRIQUE Résumé : La production laitière en Afrique est souvent envisagée à partir d'une opposition irréductible entre production locale et les importations. Cet article étudie une analyse qui aborde le développement de la production laitière en termes de complémentarité. A défaut de pouvoir améliorer l'alimentation par les fourrages, les projets ont donc souvent mis en avant l'utilisation des concentrés comme base de l'intensification de la production laitière. L'unité de base pour la transformation devrait d'abord être une unité de petite taille fournissant des produits de masse dans des emballages simples à un prix abordable. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11565 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11456 EDOCS-536.2/CEN/4981 Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
