Accueil
| Retourner au premier écran avec les dernières notices... |
Détail de l'éditeur
Editions QUAE |
Documents disponibles chez cet éditeur
Affiner la rechercheLe monde peut-il nourrir tout le monde ? / B. HUBERT
Titre : Le monde peut-il nourrir tout le monde ? : Sécuriser l'alimentation de la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : B. HUBERT, Auteur ; CLEMENT, Olivier, Auteur Editeur : Editions QUAE Année de publication : 2006 Autre Editeur : Paris : IRD éd. Importance : 160 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-1590-8 Note générale : Don de l'IRD Langues : Français Catégories : ALIMENTS
BESOIN ALIMENTAIRE
MALNUTRITION
MONDE
PLANETE
POLITIQUE ALIMENTAIRE
POLITIQUE NUTRITIONNELLE
QUALITE DES ALIMENTS
SECURITE ALIMENTAIREMots-clés : DROITS A SE NOURRIR Index. décimale : 810 ALIMENTATION Résumé : Deux milliards de personnes dans le monde souffrent aujourd’hui de carences alimentaires graves, dont les trois quarts sont des paysans, et plus de 800 millions d’individus sont encore sous-alimentés. Pourtant, l’agriculture mondiale n’a jamais autant produit et la production moyenne suffirait à couvrir les besoins de la planète. Ce contexte, paradoxal et préoccupant, est de plus complexe car les situations de malnutrition ne se superposent plus au simple clivage entre pays riches et pays pauvres. Pour rendre compte du fait alimentaire dans sa dimension globale et dans toute sa complexité, cet ouvrage collectif ouvre la réflexion à divers champs disciplinaires. Économistes, sociologues, anthropologues, géographes, nutritionnistes et écologues y décrivent l’alimentation comme un fait structurant des sociétés que les crises alimentaires contribuent à destabiliser, tant au Sud qu’au Nord. Les textes explorent des voies peu empruntées et rarement rassemblées dans un même ouvrage. La mise en œuvre d’une véritable politique alimentaire y apparaît comme un des volets indispensables à la cohérence des politiques agricoles et agro-alimentaires, afin de satisfaire les besoins des quelque neuf milliards d’hommes qui pourraient peupler notre planète en 2050.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25310 Le monde peut-il nourrir tout le monde ? : Sécuriser l'alimentation de la planète [texte imprimé] / B. HUBERT, Auteur ; CLEMENT, Olivier, Auteur . - [S.l.] : Editions QUAE : Paris : IRD éd., 2006 . - 160 p.
ISBN : 978-2-7099-1590-8
Don de l'IRD
Langues : Français
Catégories : ALIMENTS
BESOIN ALIMENTAIRE
MALNUTRITION
MONDE
PLANETE
POLITIQUE ALIMENTAIRE
POLITIQUE NUTRITIONNELLE
QUALITE DES ALIMENTS
SECURITE ALIMENTAIREMots-clés : DROITS A SE NOURRIR Index. décimale : 810 ALIMENTATION Résumé : Deux milliards de personnes dans le monde souffrent aujourd’hui de carences alimentaires graves, dont les trois quarts sont des paysans, et plus de 800 millions d’individus sont encore sous-alimentés. Pourtant, l’agriculture mondiale n’a jamais autant produit et la production moyenne suffirait à couvrir les besoins de la planète. Ce contexte, paradoxal et préoccupant, est de plus complexe car les situations de malnutrition ne se superposent plus au simple clivage entre pays riches et pays pauvres. Pour rendre compte du fait alimentaire dans sa dimension globale et dans toute sa complexité, cet ouvrage collectif ouvre la réflexion à divers champs disciplinaires. Économistes, sociologues, anthropologues, géographes, nutritionnistes et écologues y décrivent l’alimentation comme un fait structurant des sociétés que les crises alimentaires contribuent à destabiliser, tant au Sud qu’au Nord. Les textes explorent des voies peu empruntées et rarement rassemblées dans un même ouvrage. La mise en œuvre d’une véritable politique alimentaire y apparaît comme un des volets indispensables à la cohérence des politiques agricoles et agro-alimentaires, afin de satisfaire les besoins des quelque neuf milliards d’hommes qui pourraient peupler notre planète en 2050.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25310 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2436 810/HUB/2436 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt 2573 810/HUB/2573 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : Savoirs et développement rural : Le dialogue au coeur de l'innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Danièle CLAVEL Editeur : Editions QUAE Année de publication : 2011 Autre Editeur : CTA Importance : 105 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0927-9 Langues : Français Mots-clés : AGRICULTURE FAMILIALE CRISE ENVIRONNEMENTALE AGRICULTURE ALIMENTAIRE CHANGEMENTS CLIMATIQUES FAMINE POPULATION RURALE AGRICULTURE AIDE PUBLIQUE DEVELOPPEMENT RURAL PAYS DU SUD Résumé : Des émeutes de la faim de 2008, sur fond de crise environnementale et économique mondiale, a surgi une profonde remise en cause des dispositifs de l'aide internationale auprès des pays du Sud, de l'Afrique notamment. Le changement climatique et la spéculation font peser une menace de famine permanente mettant l'agriculture alimentaire au centre des préoccupations. Avec quel type de développement rural nous faut-il renouer, comment s'y prendre et avec qui ? Certaines communautés africaines ont commencé à répondre à ces questions. Elles proposent des actions innovantes, locales ou régionales, qui font leur preuve et sont productives. Au croisement des cultures, jusqu'alors ignorées, de nouveaux modes de développement naissent. L'auteur décrit quelques-unes de ces initiatives africaines, respectueuses de l'identité des populations rurales. Ces expériences illustrent une démarche où 'innovation technique n'est plus centrale mais s'insère dans un dispositif plus global. Un autre type de développement se dessine. Le dialogue, la participation active des communautés concernées et la prise en compte de tous les savoirs locaux en sont les principes fondamentaux Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18362 Savoirs et développement rural : Le dialogue au coeur de l'innovation [texte imprimé] / Danièle CLAVEL . - [S.l.] : Editions QUAE : [S.l.] : CTA, 2011 . - 105 p.
ISBN : 978-2-7592-0927-9
Langues : Français
Mots-clés : AGRICULTURE FAMILIALE CRISE ENVIRONNEMENTALE AGRICULTURE ALIMENTAIRE CHANGEMENTS CLIMATIQUES FAMINE POPULATION RURALE AGRICULTURE AIDE PUBLIQUE DEVELOPPEMENT RURAL PAYS DU SUD Résumé : Des émeutes de la faim de 2008, sur fond de crise environnementale et économique mondiale, a surgi une profonde remise en cause des dispositifs de l'aide internationale auprès des pays du Sud, de l'Afrique notamment. Le changement climatique et la spéculation font peser une menace de famine permanente mettant l'agriculture alimentaire au centre des préoccupations. Avec quel type de développement rural nous faut-il renouer, comment s'y prendre et avec qui ? Certaines communautés africaines ont commencé à répondre à ces questions. Elles proposent des actions innovantes, locales ou régionales, qui font leur preuve et sont productives. Au croisement des cultures, jusqu'alors ignorées, de nouveaux modes de développement naissent. L'auteur décrit quelques-unes de ces initiatives africaines, respectueuses de l'identité des populations rurales. Ces expériences illustrent une démarche où 'innovation technique n'est plus centrale mais s'insère dans un dispositif plus global. Un autre type de développement se dessine. Le dialogue, la participation active des communautés concernées et la prise en compte de tous les savoirs locaux en sont les principes fondamentaux Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18362 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18310 EDOCS-113/CLA/1066 Livret / Cahier Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
Titre : La biodiversité au quotidien : Le développement durable à l'épreuve des faits Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Lévêque Editeur : IRD Editions Année de publication : 2008 Autre Editeur : Editions QUAE Importance : 286 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-1648-6 Langues : Français Mots-clés : NATURE ESPECES ANIMALES BIOSPHERE ECOSYSTEME BIOTECHNOLOGIE BIOLOGIE BIOMASSE RESSOURCE NATURELLE CATASTROPHES NATURELLES FORETS ECOLOGIE PAYS DU NORD PAYS DU SUD Résumé : La biodiversité, que nous côtoyons en permanence dans la vie quotidienne, est un sujet pour le moins d'actualité. Le discours trop souvent entendu est sans nuances : la biodiversité est bonne a priori, et sa conservation est indispensable à l'avenir de l'humanité. L'homme, que certains assimilent à une espèce invasive et nuisible, est accusé d'être le principal responsable de la destruction de la nature. Il faut donc tout mettre en ouvre pour préserver cet héritage biologique. Mais la réalité est bien plus complexe que ce discours quelque peu réducteur. Tous les hommes perçoivent-ils la nature de la même manière ? Toute la biodiversité est-elle nécessaire au fonctionnement de la biosphère ? Est-elle immuable ou le produit du changement ? L'homme n'est n'est-il pas, lui aussi, créateur de biodiversité ? Souhaitons-nous réellement protéger toute la diversité des espèces ? Comment, et à quel prix ? Et d'ailleurs, sommes-nous capables de répondre à la question : quelles natures voulons-nous ? Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18382 La biodiversité au quotidien : Le développement durable à l'épreuve des faits [texte imprimé] / Christian Lévêque . - [S.l.] : IRD Editions : [S.l.] : Editions QUAE, 2008 . - 286 p.
ISBN : 978-2-7099-1648-6
Langues : Français
Mots-clés : NATURE ESPECES ANIMALES BIOSPHERE ECOSYSTEME BIOTECHNOLOGIE BIOLOGIE BIOMASSE RESSOURCE NATURELLE CATASTROPHES NATURELLES FORETS ECOLOGIE PAYS DU NORD PAYS DU SUD Résumé : La biodiversité, que nous côtoyons en permanence dans la vie quotidienne, est un sujet pour le moins d'actualité. Le discours trop souvent entendu est sans nuances : la biodiversité est bonne a priori, et sa conservation est indispensable à l'avenir de l'humanité. L'homme, que certains assimilent à une espèce invasive et nuisible, est accusé d'être le principal responsable de la destruction de la nature. Il faut donc tout mettre en ouvre pour préserver cet héritage biologique. Mais la réalité est bien plus complexe que ce discours quelque peu réducteur. Tous les hommes perçoivent-ils la nature de la même manière ? Toute la biodiversité est-elle nécessaire au fonctionnement de la biosphère ? Est-elle immuable ou le produit du changement ? L'homme n'est n'est-il pas, lui aussi, créateur de biodiversité ? Souhaitons-nous réellement protéger toute la diversité des espèces ? Comment, et à quel prix ? Et d'ailleurs, sommes-nous capables de répondre à la question : quelles natures voulons-nous ? Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18382 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18330 EDOCS-120/LEV/1223 Livret / Cahier Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
Titre : La terre au coeur de la science = Planet Earth at the Heart of Science Type de document : texte imprimé Auteurs : LEHIDEUX-VERNIMMEN, Geoffroy, Auteur ; MARPEAUX, Jocelyne, Auteur ; VASTLET, Denis, Auteur Editeur : Paris : IRD éd. Année de publication : 2008 Autre Editeur : Editions QUAE Collection : planetteterre Importance : 263 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7159-2442-0 Note générale : Don de l'IRD Langues : Français Langues originales : Anglais Catégories : AGRICULTURE
BIODIVERSITE
CLIMAT
CONSERVATION DES PAYSAGES
EAU
ENERGIE RENOUVELABLE
INDUSTRIE
MONDE
PEUPLEMENT
RESSOURCES MINERALESMots-clés : MECANIQUE CELESTE/AQUACULTURE Index. décimale : 149 Développement économique et social Résumé : Réalisé dans le cadre de l’Année internationale de la planète Terre, cet ouvrage est le fruit d’un travail collectif entre plusieurs organismes de recherche français. Grâce à des textes concis et à plus de 250 photographies prises par les chercheurs eux-mêmes, il dresse, à l’aube du XXIe siècle, un panorama à la fois somptueux et inquiétant de notre planète vue à travers toute sa diversité : paysages, règne animal, règne végétal, océans, climat, phénomènes naturels, activités humaines. Observer, décrire, interpréter, mais également transmettre et partager le savoir, telles sont les activités qui rythment le travail de tous les chercheurs. A l’heure du développement durable, leurs connaissances n’ont jamais été aussi précieuses pour mieux comprendre et anticiper le devenir de notre planète.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25574 La terre au coeur de la science = Planet Earth at the Heart of Science [texte imprimé] / LEHIDEUX-VERNIMMEN, Geoffroy, Auteur ; MARPEAUX, Jocelyne, Auteur ; VASTLET, Denis, Auteur . - Paris : IRD éd. : [S.l.] : Editions QUAE, 2008 . - 263 p.. - (planetteterre) .
ISBN : 978-2-7159-2442-0
Don de l'IRD
Langues : Français Langues originales : Anglais
Catégories : AGRICULTURE
BIODIVERSITE
CLIMAT
CONSERVATION DES PAYSAGES
EAU
ENERGIE RENOUVELABLE
INDUSTRIE
MONDE
PEUPLEMENT
RESSOURCES MINERALESMots-clés : MECANIQUE CELESTE/AQUACULTURE Index. décimale : 149 Développement économique et social Résumé : Réalisé dans le cadre de l’Année internationale de la planète Terre, cet ouvrage est le fruit d’un travail collectif entre plusieurs organismes de recherche français. Grâce à des textes concis et à plus de 250 photographies prises par les chercheurs eux-mêmes, il dresse, à l’aube du XXIe siècle, un panorama à la fois somptueux et inquiétant de notre planète vue à travers toute sa diversité : paysages, règne animal, règne végétal, océans, climat, phénomènes naturels, activités humaines. Observer, décrire, interpréter, mais également transmettre et partager le savoir, telles sont les activités qui rythment le travail de tous les chercheurs. A l’heure du développement durable, leurs connaissances n’ont jamais été aussi précieuses pour mieux comprendre et anticiper le devenir de notre planète.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25574 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 25409 149/LEH/25409 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : Guide pour l'évaluation de l'agroécologie : Méthode pour apprécier ses effets et les conditions de son développement Type de document : texte imprimé Auteurs : LEVARD, Laurent, Auteur Mention d'édition : Paris Editeur : EDITIONS DU GRET Année de publication : 2023 Autre Editeur : Editions QUAE Présentation : Couv. ill. en coul. Format : Moyen ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-343-4 Langues : Français Catégories : AGRICULTURE ECOLOGIQUE
AGROCLIMATOLOGIE
AGROECOLOGIE
AMELIORATION DES SOLS
BIODIVERSITE AGRICOLE
CHANGEMENTS CLIMATIQUES
COMMERCE AGRICOLE
CONSERVATION DES SOLS
EXPLOITATIONS AGRICOLES
GESTION DE L'EAU
GESTION DES SOLS
PESTICIDES
PRODUCTION AGRICOLE
RENDEMENT AGRICOLE
SECURITE ALIMENTAIREMots-clés : SYSTÈMES AGROÉCOLOGIQUES PAYSAGE AGRICOLE PERFORMANCE ECONOMIQUE Index. décimale : 404 AGRICULTURE BIOLOGIQUE Résumé : Le Guide pour l'évaluation de l'agroécologie propose une démarche et des outils méthodologiques pour apprécier, d'une part, les effets des pratiques et des systèmes agroécologiques sur les performances agro-environnementales et socio-économiques de l'agriculture et, d'autre part, les conditions de développement de l'agro-écologie. Il vise aider les acteurs du développement à mieux concevoir leurs projets,programmes et politiques publiques en faveur de l'agro-écologie, à faciliter la création de références (performances et conditions de développement) et à accompagner les agriculteurs afin qu'ils puissent mieux évaluer les résultats de leurs pratiques et disposer ainsi d'une aide à la décision. Ce guide comporte trois parties. La première présente la démarche générale de l'évaluation ponctuelle et du suivi-évaluation. La deuxième est constituée de fiches d'évaluationn portant soit sur les éléments sur lesquels l'agroécologie est susceptible d'avoir des effets dans les domaines agro-environnemental et socio-économique, soit sur les conditions de son développement. La troisième partie, enfin, propose des compléments méthodologiques sous la forme de fiches outil. Cet ouvrage est le fruit d'une collaboration entre les équipes du GTAE (AgrisudInternational, AVSF, Cari, Gret), d'AgroParisTech, du Cirad, de l'IRD et de l'Institut Agro Montpelleir.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31065 Guide pour l'évaluation de l'agroécologie : Méthode pour apprécier ses effets et les conditions de son développement [texte imprimé] / LEVARD, Laurent, Auteur . - Paris . - [S.l.] : EDITIONS DU GRET : [S.l.] : Editions QUAE, 2023 . - : Couv. ill. en coul. ; Moyen.
ISBN : 978-2-86844-343-4
Langues : Français
Catégories : AGRICULTURE ECOLOGIQUE
AGROCLIMATOLOGIE
AGROECOLOGIE
AMELIORATION DES SOLS
BIODIVERSITE AGRICOLE
CHANGEMENTS CLIMATIQUES
COMMERCE AGRICOLE
CONSERVATION DES SOLS
EXPLOITATIONS AGRICOLES
GESTION DE L'EAU
GESTION DES SOLS
PESTICIDES
PRODUCTION AGRICOLE
RENDEMENT AGRICOLE
SECURITE ALIMENTAIREMots-clés : SYSTÈMES AGROÉCOLOGIQUES PAYSAGE AGRICOLE PERFORMANCE ECONOMIQUE Index. décimale : 404 AGRICULTURE BIOLOGIQUE Résumé : Le Guide pour l'évaluation de l'agroécologie propose une démarche et des outils méthodologiques pour apprécier, d'une part, les effets des pratiques et des systèmes agroécologiques sur les performances agro-environnementales et socio-économiques de l'agriculture et, d'autre part, les conditions de développement de l'agro-écologie. Il vise aider les acteurs du développement à mieux concevoir leurs projets,programmes et politiques publiques en faveur de l'agro-écologie, à faciliter la création de références (performances et conditions de développement) et à accompagner les agriculteurs afin qu'ils puissent mieux évaluer les résultats de leurs pratiques et disposer ainsi d'une aide à la décision. Ce guide comporte trois parties. La première présente la démarche générale de l'évaluation ponctuelle et du suivi-évaluation. La deuxième est constituée de fiches d'évaluationn portant soit sur les éléments sur lesquels l'agroécologie est susceptible d'avoir des effets dans les domaines agro-environnemental et socio-économique, soit sur les conditions de son développement. La troisième partie, enfin, propose des compléments méthodologiques sous la forme de fiches outil. Cet ouvrage est le fruit d'une collaboration entre les équipes du GTAE (AgrisudInternational, AVSF, Cari, Gret), d'AgroParisTech, du Cirad, de l'IRD et de l'Institut Agro Montpelleir.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31065 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30812 404/LEV/30812 Ouvrage Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
