Comment sécher vos produits avec le séchoir coquillage ? / ASSOCIATION BURKINABE D'ACTION COMMUNAUTAIRE (ABAC)

Public ISBD Titre : Comment sécher vos produits avec le séchoir coquillage ? Type de document : texte imprimé Auteurs : ASSOCIATION BURKINABE D'ACTION COMMUNAUTAIRE (ABAC) ; GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES ET ENVIRONNEMENT (GERES) Editeur : A.B.A.C. Année de publication : 1994/10 Autre Editeur : GERES Importance : 59p Langues : Français Mots-clés : ALIMENT SECHE  ENERGIE SOLAIRE  SECHOIR SOLAIRE  SECHAGE  CULTURE MARAICHERE  PRODUIT AGRICOLE  INDUSTRIE  PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Ce guide est surtout destiné aux personnes qui viennent d'acquérir un séchoir coquillage ou à celles qui envisagent de le faire. Toutes les informations contenues dans ce guide permettent à une personne qui les suit correctement de bien maîtriser la technique de séchage pour obtenir des produits séchés de bonne qualité. Cependant, le guide ne peut remplacer une formation pratique pour mieux maîtriser les techniques d'utilisation du séchoir. Il est aussi à tous les organismes partenaires du monde rural qui voudraient appuyer des groupements villageois pour ce type d'activité. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14679 Comment sécher vos produits avec le séchoir coquillage ? [texte imprimé] / ASSOCIATION BURKINABE D'ACTION COMMUNAUTAIRE (ABAC) ; GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES ET ENVIRONNEMENT (GERES) . - [S.l.] : A.B.A.C. : [S.l.] : GERES, 1994/10 . - 59p. Langues : Français Mots-clés : ALIMENT SECHE  ENERGIE SOLAIRE  SECHOIR SOLAIRE  SECHAGE  CULTURE MARAICHERE  PRODUIT AGRICOLE  INDUSTRIE  PAYS EN DEVELOPPEMENT Résumé : Ce guide est surtout destiné aux personnes qui viennent d'acquérir un séchoir coquillage ou à celles qui envisagent de le faire. Toutes les informations contenues dans ce guide permettent à une personne qui les suit correctement de bien maîtriser la technique de séchage pour obtenir des produits séchés de bonne qualité. Cependant, le guide ne peut remplacer une formation pratique pour mieux maîtriser les techniques d'utilisation du séchoir. Il est aussi à tous les organismes partenaires du monde rural qui voudraient appuyer des groupements villageois pour ce type d'activité. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14679

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
14591	EDOCS-237/ASS/	Guide / Manuel	Bibliothèque ENDA	indéterminé	Exclu du prêt

Sécher des produits alimentaires / Jean-François ROZIS

Public ISBD Titre : Sécher des produits alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François ROZIS ; GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES ET ENVIRONNEMENT (GERES) ; MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT DES PAYS-BAS Editeur : GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQUES (GRET) Année de publication : 1995 Autre Editeur : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA) Collection : Le Point Sûr Importance : 344 P ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-072-3 Langues : Français Mots-clés : SECHAGE SOLAIRE  INFORMATION COMMERCIALE  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE  PRODUIT ALIMENTAIRE  SECHAGE  CONSERVATION DES PRODUITS  ANALYSE DES COUTS  INFORMATION TECHNIQUE  INFORMATION SCIENTIFIQUE  AFRIQUE Résumé : Ce livre fait le point sur les techniques et méthodes pour améliorer et développer des activités de séchage des produits alimentaire. Les analyses et informations présentées reposent sur le bilan des principaux programmes de séchages réalisés en Afrique ces dernières années. Sans négliger les autres sources d'énergie, il met l'accent sur le séchage solaire : la source d'énergie la moins coûteuse et la plus facile à mettre en place. Cet ouvrage présente les différentes étapes nécessaires au montage d'un projet de séchage. Il combine : - des informations économiques : types d'activités et de techniques à privilégier selon les contextes ; - des informations techniques : choix du matériel, conduite technique de l'activité de séchage ; - des informations scientifiques : éléments théoriques sur le séchage ; principes de dimensionnement ; mesure et contrôle de séchage. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15950 Sécher des produits alimentaires [texte imprimé] / Jean-François ROZIS ; GROUPE ENERGIES RENOUVELABLES ET ENVIRONNEMENT (GERES) ; MINISTERE DE LA COOPERATION ET DU DEVELOPPEMENT DES PAYS-BAS . - [S.l.] : GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQUES (GRET) : [S.l.] : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA), 1995 . - 344 P. - (Le Point Sûr) . ISBN : 978-2-86844-072-3 Langues : Français Mots-clés : SECHAGE SOLAIRE  INFORMATION COMMERCIALE  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE  PRODUIT ALIMENTAIRE  SECHAGE  CONSERVATION DES PRODUITS  ANALYSE DES COUTS  INFORMATION TECHNIQUE  INFORMATION SCIENTIFIQUE  AFRIQUE Résumé : Ce livre fait le point sur les techniques et méthodes pour améliorer et développer des activités de séchage des produits alimentaire. Les analyses et informations présentées reposent sur le bilan des principaux programmes de séchages réalisés en Afrique ces dernières années. Sans négliger les autres sources d'énergie, il met l'accent sur le séchage solaire : la source d'énergie la moins coûteuse et la plus facile à mettre en place. Cet ouvrage présente les différentes étapes nécessaires au montage d'un projet de séchage. Il combine : - des informations économiques : types d'activités et de techniques à privilégier selon les contextes ; - des informations techniques : choix du matériel, conduite technique de l'activité de séchage ; - des informations scientifiques : éléments théoriques sur le séchage ; principes de dimensionnement ; mesure et contrôle de séchage. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15950

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
15882	EDOCS-237/ROZ/9259	Guide / Manuel	Bibliothèque ENDA	indéterminé	Exclu du prêt
15883	ENDA PRONAT	Guide / Manuel	Bibliothèque ENDA	indéterminé	Exclu du prêt

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