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Auteur J. FERNANDEZ-BALLART |
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Affiner la rechercheLES BULLETINS DU CENTRE INTERNATIONAL DE L'ENFANCE. Iron deficiency risk in children : discrepancy between dietary and biochemical assessments = Risque de carence en fer chez l'enfant : désaccord entre recommandations diététiques et estimation biochimique / V. ARIJA
Titre de série : LES BULLETINS DU CENTRE INTERNATIONAL DE L'ENFANCE Titre : Iron deficiency risk in children : discrepancy between dietary and biochemical assessments = Risque de carence en fer chez l'enfant : désaccord entre recommandations diététiques et estimation biochimique Type de document : texte imprimé Auteurs : V. ARIJA ; J. SALA ; J. FERNANDEZ-BALLART Année de publication : 1992 Importance : N°37 (p.2) ISBN/ISSN/EAN : 1013-8056 Langues : Français Anglais Mots-clés : CARENCE PROTEIQUE RATION ALIMENTAIRE CARENCE VITAMINE NUTRITION ALIMENTATION SANTE PUBLIQUE PAYS EN DEVELOPPEMENT ESPAGNE Résumé : Les auteurs se proposent d'étudier l'écart qui peut exister entre les apports alimentaires en fer et le statut en fer chez certains enfants. Par un échantillonnage aléatoire, proportionnel par tranche d'âge, 300 enfants ont été retenus pour enquête (30 garçons et 30 filles de 6 mois à 16 ans, répartis sur 5 tranches d'âge). L'étude s'est déroulée dans la ville Catalane de REUS, dans des groupes sans particularités socio-économiques rapportées. LA ration alimentaire a été évaluée sur 24 heures et pendant 3 jours non consécutifs. Le calcul de l'apport nutritionnel est effectué grâce aux tables de composition de l'INSERM-ISTA (France) Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12827 LES BULLETINS DU CENTRE INTERNATIONAL DE L'ENFANCE. Iron deficiency risk in children : discrepancy between dietary and biochemical assessments = Risque de carence en fer chez l'enfant : désaccord entre recommandations diététiques et estimation biochimique [texte imprimé] / V. ARIJA ; J. SALA ; J. FERNANDEZ-BALLART . - 1992 . - N°37 (p.2).
ISSN : 1013-8056
Langues : Français Anglais
Mots-clés : CARENCE PROTEIQUE RATION ALIMENTAIRE CARENCE VITAMINE NUTRITION ALIMENTATION SANTE PUBLIQUE PAYS EN DEVELOPPEMENT ESPAGNE Résumé : Les auteurs se proposent d'étudier l'écart qui peut exister entre les apports alimentaires en fer et le statut en fer chez certains enfants. Par un échantillonnage aléatoire, proportionnel par tranche d'âge, 300 enfants ont été retenus pour enquête (30 garçons et 30 filles de 6 mois à 16 ans, répartis sur 5 tranches d'âge). L'étude s'est déroulée dans la ville Catalane de REUS, dans des groupes sans particularités socio-économiques rapportées. LA ration alimentaire a été évaluée sur 24 heures et pendant 3 jours non consécutifs. Le calcul de l'apport nutritionnel est effectué grâce aux tables de composition de l'INSERM-ISTA (France) Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12827 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12721 EDOCS-810/ARI/ Article de presse Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
