SAMUDRA : COLLECTIF INTERNATIONAL D'APPUI AUX TRAVAILLEURS DE LA PECHE. Au Sénégal : Comment valoriser les produits débarqués par la pêche artisanale? / Moustapha KEBE

Public ISBD Titre de série : SAMUDRA : COLLECTIF INTERNATIONAL D'APPUI AUX TRAVAILLEURS DE LA PECHE Titre : Au Sénégal : Comment valoriser les produits débarqués par la pêche artisanale? Type de document : texte imprimé Auteurs : Moustapha KEBE Année de publication : 1989 Importance : N°1 (pp.13-30) Langues : Français Mots-clés : VALORISATION DES PRODUITS DEBARQUES  TECHNIQUES DE TRANSFORMATION  POISSON FUME  POISSON SECHE  PECHE ARTISANALE  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  COMMERCIALISATION  AFRIQUE DE L'OUEST  SENEGAL Résumé : Cet article extrait de la revue "Samudra" traite de la valorisation des produits débarqués par la pêche artisanale au Sénégal. La filière de la pêche artisanale sénégalaise est présentée ici en mettant l'accent sur les contraintes et problèmes de développement liés à la valorisation des produits débarqués. L'analyse de l'intervention de l'Etat dans ce domaine, avec les plus importants projets en matière de distribution de poissons frais, permet de poser les problèmes de la pêche en termes de planification et de développement. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12316 SAMUDRA : COLLECTIF INTERNATIONAL D'APPUI AUX TRAVAILLEURS DE LA PECHE. Au Sénégal : Comment valoriser les produits débarqués par la pêche artisanale? [texte imprimé] / Moustapha KEBE . - 1989 . - N°1 (pp.13-30). Langues : Français Mots-clés : VALORISATION DES PRODUITS DEBARQUES  TECHNIQUES DE TRANSFORMATION  POISSON FUME  POISSON SECHE  PECHE ARTISANALE  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  COMMERCIALISATION  AFRIQUE DE L'OUEST  SENEGAL Résumé : Cet article extrait de la revue "Samudra" traite de la valorisation des produits débarqués par la pêche artisanale au Sénégal. La filière de la pêche artisanale sénégalaise est présentée ici en mettant l'accent sur les contraintes et problèmes de développement liés à la valorisation des produits débarqués. L'analyse de l'intervention de l'Etat dans ce domaine, avec les plus importants projets en matière de distribution de poissons frais, permet de poser les problèmes de la pêche en termes de planification et de développement. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12316

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
12210	EDOCS-471/KEB/5740	Article de presse	Bibliothèque ENDA	indéterminé	Exclu du prêt

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