Manuel pour la construction et la gestion des fours de braisage et de cuisson / DIRECTION DES PECHES MARITIMES

Public ISBD Titre : Manuel pour la construction et la gestion des fours de braisage et de cuisson Type de document : texte imprimé Auteurs : DIRECTION DES PECHES MARITIMES ; JICA Editeur : DIRECTION DES PECHES MARITIMES Année de publication : 2004/Mai Autre Editeur : JICA Importance : 49p. Langues : Français Mots-clés : FOURS DE BRAISAGE ET DE CUISSON  CONSTRUCTION ET GESTION  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE  TRAITEMENT DU PRODUIT DE LA PECHE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  CUISSON AU FOUR  INDUSTRIE  AFRIQUE DE L'OUEST  SENEGAL Résumé : Ce document renferme toutes les informations nécessaires pour la réalisation d'un modèle de four de braisage ou de cuisson pour la production du Kétiakh, avec des caractéristiques techniques et économiques garantissant une durée de vie allongée par rapport aux fours existants avent le début du projet, ainsi qu'une exploitation susceptible de procurer à l'utilisateur des produits finis ayant un coût de revient maitrisé, moindre, et de ce fait procurant plus de revenus. Les plans et les caractéristiques techniques fournis permettent de construire des furs simples à réaliser et solides. Un maçon local pourra facilement réaliser de tels fours en puisant tous les renseignements dont il a besoin dans ce document qui dispose à dessein d'une importante illustration photographique. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3394 Manuel pour la construction et la gestion des fours de braisage et de cuisson [texte imprimé] / DIRECTION DES PECHES MARITIMES ; JICA . - [S.l.] : DIRECTION DES PECHES MARITIMES : [S.l.] : JICA, 2004/Mai . - 49p. Langues : Français Mots-clés : FOURS DE BRAISAGE ET DE CUISSON  CONSTRUCTION ET GESTION  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE  TRAITEMENT DU PRODUIT DE LA PECHE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  CUISSON AU FOUR  INDUSTRIE  AFRIQUE DE L'OUEST  SENEGAL Résumé : Ce document renferme toutes les informations nécessaires pour la réalisation d'un modèle de four de braisage ou de cuisson pour la production du Kétiakh, avec des caractéristiques techniques et économiques garantissant une durée de vie allongée par rapport aux fours existants avent le début du projet, ainsi qu'une exploitation susceptible de procurer à l'utilisateur des produits finis ayant un coût de revient maitrisé, moindre, et de ce fait procurant plus de revenus. Les plans et les caractéristiques techniques fournis permettent de construire des furs simples à réaliser et solides. Un maçon local pourra facilement réaliser de tels fours en puisant tous les renseignements dont il a besoin dans ce document qui dispose à dessein d'une importante illustration photographique. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3394

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2981	DIAPOL-536.41/DIR/	Guide / Manuel	Enda DIAPOL	indéterminé	Exclu du prêt

Plan de gestion participatif de la pêcherie de Sardinelles dans la zone de la grande côte SUD, du Cap Vert et de la petite côte / DIRECTION DES PECHES MARITIMES

Public ISBD Titre : Plan de gestion participatif de la pêcherie de Sardinelles dans la zone de la grande côte SUD, du Cap Vert et de la petite côte Type de document : texte imprimé Auteurs : DIRECTION DES PECHES MARITIMES, Auteur ; UNITED STATE AGENCY INTERNATIONAL DEVELOPMENT (USAID); POPULATION COUNCIL; UNICEF, Auteur ; Collaborative Management for a Sustainable Fisheries Future in Senegal(COMFISH)b, Auteur Editeur : DIRECTION DES PECHES MARITIMES Année de publication : 2015 Importance : 39 p. Présentation : Couv.ill. en coul. Format : G Note générale : Don de l'UICN Langues : Français Catégories : AFRIQUE DE L'OUEST CAP VERT FILET DE PËCHE GESTION DES PÊCHES PECHE MARITIME REPRODUCTION RESSOURCES HALIEUTIQUES SENEGAL SYSTEME D'EXPLOITATION Mots-clés : Sardinnelles  Pelagies  Zones de Reproduction des poissons Index. décimale : 470- PECHE Résumé : La pêche joue un rôle de premier plan dans l'économie Sénégalaise. En effet, elle demeure, malgré la crise ,un secteur économique pourvoyeur de devises étrangéres (environ 200millards de FCFA de recettes générées par an; 20% des exportationsà, d'emplois (environ 600 000 personnes) et de protéines animales (satisfaction de 75% des besoins de la populationà. Lpêche des sardinnellesgénére plus de 12 000 emplois directs de la pêche),occupe plus de 40 000 transformateurs et la plud grande partie des 9500 personness'activant autour du mareyage. En outre, plus de 88% des débarquements en sardinelles sont consommés sur le territoire national, ce qui confére) cette ressource un rôle de premier plan dans la sécurité alimentaire des populations. De plus, le secteur de la pêche re présente 12%  du PIB du secteur primaire, soit 2,5% du PIB total. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29144 Plan de gestion participatif de la pêcherie de Sardinelles dans la zone de la grande côte SUD, du Cap Vert et de la petite côte [texte imprimé] / DIRECTION DES PECHES MARITIMES, Auteur ; UNITED STATE AGENCY INTERNATIONAL DEVELOPMENT (USAID); POPULATION COUNCIL; UNICEF, Auteur ; Collaborative Management for a Sustainable Fisheries Future in Senegal(COMFISH)b, Auteur . - [S.l.] : DIRECTION DES PECHES MARITIMES, 2015 . - 39 p. : Couv.ill. en coul. ; G. Don de l'UICN Langues : Français Catégories : AFRIQUE DE L'OUEST CAP VERT FILET DE PËCHE GESTION DES PÊCHES PECHE MARITIME REPRODUCTION RESSOURCES HALIEUTIQUES SENEGAL SYSTEME D'EXPLOITATION Mots-clés : Sardinnelles  Pelagies  Zones de Reproduction des poissons Index. décimale : 470- PECHE Résumé : La pêche joue un rôle de premier plan dans l'économie Sénégalaise. En effet, elle demeure, malgré la crise ,un secteur économique pourvoyeur de devises étrangéres (environ 200millards de FCFA de recettes générées par an; 20% des exportationsà, d'emplois (environ 600 000 personnes) et de protéines animales (satisfaction de 75% des besoins de la populationà. Lpêche des sardinnellesgénére plus de 12 000 emplois directs de la pêche),occupe plus de 40 000 transformateurs et la plud grande partie des 9500 personness'activant autour du mareyage. En outre, plus de 88% des débarquements en sardinelles sont consommés sur le territoire national, ce qui confére) cette ressource un rôle de premier plan dans la sécurité alimentaire des populations. De plus, le secteur de la pêche re présente 12%  du PIB du secteur primaire, soit 2,5% du PIB total. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29144

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28924	470 / DPM /28924	Ouvrage	Bibliothèque ENDA	Accéder au fonds	Exclu du prêt

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