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Auteur Elisabeth LOPEZ |
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Affiner la recherchePetites entreprises et grands enjeux : Le développement agroalimentaire local : Tome I / Elisabeth LOPEZ
Titre : Petites entreprises et grands enjeux : Le développement agroalimentaire local : Tome I Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth LOPEZ ; José MUCHNIK Editeur : Editions l'Harmattan Année de publication : 1997 Autre Editeur : Montréal : Harmattan INC Importance : 361p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-5169-9 Langues : Français Mots-clés : PETIE ENTREPRISE ANALYSE INSTITUTIONNALISTE TISSU SOCIAL MONDIALISATION REGULATON SOCIALE ENTREPRISE DEVELOPPEMENT LOCAL INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE GESTION DE L'ENTREPRISE ANALYSE ECONOMIQUE ORGANISATION DE L'ENTREPRISE POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT ENJEUX Résumé : Dans les années soixante-dix, les pays du Sud croyaient encore au " rattrapage de l'écart " ; les pays du Nord à une progression continue de leur croissance. Les grands complexes industriels étaient la clef de voûte qui devait permettre d'atteindre ces objectifs. Les priorités financières des organismes internationaux (Banque Mondiale, FMI.) représentaient bien cette tendance. Aujourd'hui, dans le contexte de la " mondialisation ", les choses ont bien changé, non seulement l'écart de ceux que l'on appelait les PVD n'a pas été rattrapé mais, dans les pays du Nord, de nouveaux phénomènes de différenciation économique, sociale et territoriale se sont développés, remettant en cause les équilibres et les modes de régulation sociale existants. Dans ce contexte, les petites entreprises reviennent sur le devant de la scène, on reconnaît leur rôle dans les économies locales et régionales, dans la création d'emplois et, de manière plus large, dans la structuration et la recomposition du tissu social. Cet ouvrage traite en particulier des petites entreprises agroalimentaires, secteur qui constitue, à ce propos, un excellent exemple. Il croise des sensibilités, des regards disciplinaires, géographiques et institutionnels différents et intéresse à ce titre un public relativement large : chercheurs, enseignants, agents de développement, planificateurs, bailleurs de fonds. trouveront sans doute de quoi construire leur propre parcours de lecture. Ces deux volumes associent des analyses conceptuelles et théoriques sur la petite entreprise à de ombreuses expériences de terrain et incluent des fiches descriptives sur certains cas significatifs. Il s'agit de ce point de vue d'un " ouvrage vivant " qualité que le. lecteur saura apprécier. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11733 Petites entreprises et grands enjeux : Le développement agroalimentaire local : Tome I [texte imprimé] / Elisabeth LOPEZ ; José MUCHNIK . - [S.l.] : Editions l'Harmattan : [S.l.] : Montréal : Harmattan INC, 1997 . - 361p.
ISBN : 978-2-7384-5169-9
Langues : Français
Mots-clés : PETIE ENTREPRISE ANALYSE INSTITUTIONNALISTE TISSU SOCIAL MONDIALISATION REGULATON SOCIALE ENTREPRISE DEVELOPPEMENT LOCAL INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE GESTION DE L'ENTREPRISE ANALYSE ECONOMIQUE ORGANISATION DE L'ENTREPRISE POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT ENJEUX Résumé : Dans les années soixante-dix, les pays du Sud croyaient encore au " rattrapage de l'écart " ; les pays du Nord à une progression continue de leur croissance. Les grands complexes industriels étaient la clef de voûte qui devait permettre d'atteindre ces objectifs. Les priorités financières des organismes internationaux (Banque Mondiale, FMI.) représentaient bien cette tendance. Aujourd'hui, dans le contexte de la " mondialisation ", les choses ont bien changé, non seulement l'écart de ceux que l'on appelait les PVD n'a pas été rattrapé mais, dans les pays du Nord, de nouveaux phénomènes de différenciation économique, sociale et territoriale se sont développés, remettant en cause les équilibres et les modes de régulation sociale existants. Dans ce contexte, les petites entreprises reviennent sur le devant de la scène, on reconnaît leur rôle dans les économies locales et régionales, dans la création d'emplois et, de manière plus large, dans la structuration et la recomposition du tissu social. Cet ouvrage traite en particulier des petites entreprises agroalimentaires, secteur qui constitue, à ce propos, un excellent exemple. Il croise des sensibilités, des regards disciplinaires, géographiques et institutionnels différents et intéresse à ce titre un public relativement large : chercheurs, enseignants, agents de développement, planificateurs, bailleurs de fonds. trouveront sans doute de quoi construire leur propre parcours de lecture. Ces deux volumes associent des analyses conceptuelles et théoriques sur la petite entreprise à de ombreuses expériences de terrain et incluent des fiches descriptives sur certains cas significatifs. Il s'agit de ce point de vue d'un " ouvrage vivant " qualité que le. lecteur saura apprécier. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11733 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11625 EDOCS-601/LOP/5151 Rapport Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
Titre : Petites entreprises et grands enjeux : Le développement agroalimentaire local : Tome II Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth LOPEZ ; José MUCHNIK Editeur : Editions L'Harmattan, Harmattan INC Année de publication : 1997 Importance : 355 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-5169-9 Note générale : Tome 2 Langues : Français Mots-clés : TRANSFORMATION DES CEREALES DIAGNOSTIC TECHNIQUE MONDIALISATION ENTREPRISE DEVELOPPEMENT LOCAL INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE GESTION DE L'ENTREPRISE ARTISANAT ALIMENTAIRE SECTEUR INFORMEL TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE MODE DE PRODUCTION MODERNISATION Résumé : Dans les années soixante-dix, les pays du Sud croyaient encor au " rattrapage de l'écart " ; les pays du Nord à une progression continue de leur croissance. Les grands complexes industriels étaient la clef de voûte qui devrait permettre d'atteindre ces objectifs. Les priorités financières des organismes internationaux (Banque Mondiale, FMI.) représentaient bien cette tendance. Aujourd'hui, dans le contexte de la " mondialisation ", les choses ont bien changé, non seulement l'écart de ceux que l'on appelait le PVD n'a pas été rattrapé mais, dans les pays du nord, de nouveaux phénomènes de différenciation économique, sociale et territoriale se sont développés, remettant en cause les équilibres et les modes de régulation sociale existants. Dans ce contexte, les petites entreprises reviennent sur le devant de la scène, on reconnaît leur rôle dans les économies locales et régionales, dans la création d'emplois et, de manière plus large, dans la structuration et la recomposition du tissu social. Cet ouvrage traite en particulier des petites entreprises agroalimentaires, secteur qui constitue, à ce propos, un excellent exemple. Il croise des sensibilités, des regards disciplinaires, géographiques et institutionnels différents et intéresse à ce titre un public relativement large : chercheurs, enseignants, agents de développement, planificateurs, bailleurs de fonds. trouveront sans doute de quoi construire leur propre parcours de lecture. Ces deux volumes associent des analyses conceptuelles et théoriques sur la petite entreprise à de nombreuses expériences de terrain et incluent des fiches descriptives sur certains cas significatifs. Il s'agit de ce point de vue d'un " ouvrage vivant ", qualité que le lecteur saura apprécier. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11887 Petites entreprises et grands enjeux : Le développement agroalimentaire local : Tome II [texte imprimé] / Elisabeth LOPEZ ; José MUCHNIK . - [S.l.] : Editions L'Harmattan, Harmattan INC, 1997 . - 355 p.
ISBN : 978-2-7384-5169-9
Tome 2
Langues : Français
Mots-clés : TRANSFORMATION DES CEREALES DIAGNOSTIC TECHNIQUE MONDIALISATION ENTREPRISE DEVELOPPEMENT LOCAL INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE GESTION DE L'ENTREPRISE ARTISANAT ALIMENTAIRE SECTEUR INFORMEL TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE MODE DE PRODUCTION MODERNISATION Résumé : Dans les années soixante-dix, les pays du Sud croyaient encor au " rattrapage de l'écart " ; les pays du Nord à une progression continue de leur croissance. Les grands complexes industriels étaient la clef de voûte qui devrait permettre d'atteindre ces objectifs. Les priorités financières des organismes internationaux (Banque Mondiale, FMI.) représentaient bien cette tendance. Aujourd'hui, dans le contexte de la " mondialisation ", les choses ont bien changé, non seulement l'écart de ceux que l'on appelait le PVD n'a pas été rattrapé mais, dans les pays du nord, de nouveaux phénomènes de différenciation économique, sociale et territoriale se sont développés, remettant en cause les équilibres et les modes de régulation sociale existants. Dans ce contexte, les petites entreprises reviennent sur le devant de la scène, on reconnaît leur rôle dans les économies locales et régionales, dans la création d'emplois et, de manière plus large, dans la structuration et la recomposition du tissu social. Cet ouvrage traite en particulier des petites entreprises agroalimentaires, secteur qui constitue, à ce propos, un excellent exemple. Il croise des sensibilités, des regards disciplinaires, géographiques et institutionnels différents et intéresse à ce titre un public relativement large : chercheurs, enseignants, agents de développement, planificateurs, bailleurs de fonds. trouveront sans doute de quoi construire leur propre parcours de lecture. Ces deux volumes associent des analyses conceptuelles et théoriques sur la petite entreprise à de nombreuses expériences de terrain et incluent des fiches descriptives sur certains cas significatifs. Il s'agit de ce point de vue d'un " ouvrage vivant ", qualité que le lecteur saura apprécier. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11887 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11780 EDOCS-601/LOP/5306 Rapport Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
