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Affiner la rechercheLe consommateur sénégalais face aux crise actuelles / A. NDIAYE
Titre : Le consommateur sénégalais face aux crise actuelles : Consommateurs africains face aux politiques de développement ; 9 : 21-25 novembre 1988 (Dakar, Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : A. NDIAYE ; Seydou DIAO Congrès : Consommateurs africains face aux politiques de developpement ; 9 : 21-25 novembre 1988 (Dakar, Sénégal) Editeur : Enda tiers monde Année de publication : 1988 Importance : 5p Langues : Français Catégories : AFRIQUE DE L'OUEST
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CRISE ECONOMIQUE
MILIEU RURAL
MILIEU URBAIN
PRODUIT DE LA PECHE
SENEGALIndex. décimale : 132 Sociologies, Etudes sociologiques des sociétés, anthropologie , ethnologie , monuments , musées , recherches Note de contenu : 5p. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5343 Le consommateur sénégalais face aux crise actuelles : Consommateurs africains face aux politiques de développement ; 9 : 21-25 novembre 1988 (Dakar, Sénégal) [texte imprimé] / A. NDIAYE ; Seydou DIAO / Consommateurs africains face aux politiques de developpement ; 9 : 21-25 novembre 1988 (Dakar, Sénégal) . - [S.l.] : Enda tiers monde, 1988 . - 5p.
Langues : Français
Catégories : AFRIQUE DE L'OUEST
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CRISE ECONOMIQUE
MILIEU RURAL
MILIEU URBAIN
PRODUIT DE LA PECHE
SENEGALIndex. décimale : 132 Sociologies, Etudes sociologiques des sociétés, anthropologie , ethnologie , monuments , musées , recherches Note de contenu : 5p. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5343 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29156 132/NDI/29156 Papier Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt 5106 EDOCS-139/NDI/1595 Rencontres Bibliothèque ENDA indéterminé Exclu du prêt
Titre : Etude de caractérisation de la pêche dans le Gourma Malien : cas de Gossi et de la vallée à GOURMA RHAROUS Type de document : texte imprimé Auteurs : Seydou COULIBALY, Auteur Editeur : Programme de Recherche SSE (Sahel, Soudan, Ethiopie) Année de publication : Février 1997 Collection : Rapport N°4 Gestion des ressources Importance : i-ix- 66 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : Grand ISBN/ISSN/EAN : 0803-8805 Langues : Français Catégories : AFRIQUE DE L'OUEST
CONSERVATION DES PECHES
MALI
PECHE
PECHE CONTINENTALE
PECHE MARITIME
PÊCHEURS
POISSON
PRODUIT DE LA PECHE
RHAROUSMots-clés : PERIODE DE PECHE ACTIVE POISSONS FRAIS Index. décimale : 470 PECH ET AQUACULTURE : GENERALITE Résumé : Ce travail qui est en fait une étude prospective, s'attache à caractériser la pêche dans le Gourma compte tenu de la quasi inexistence de documents sur la pêche dans cette partie du Mali.#Pour ce qui concerne la population de pêcheurs dans les sites, à savoir la vallée au niveau de Rharous et autour de la mare de Gossi, les archives du cantonnement forestier de Rharous et du poste forestier de Gossi sur la prise des permis de pêche révèlent que le nombre de pêcheurs exploitant la mare s'est accru progressivement de 1984 à 1995, avec une tendance à la régression à partir de 1993 pour cause d'insécurité. Dans la vallée au niveau du cercle de Rharous la même tendance s'observe de 1987 à 1995 avec une baisse sensible pendant les années d'insécurité (aucune délivrance en 1993).#Les ethnies de pêcheurs du Gourma sont principalement les Bozos et les Sorkos ; il existe aussi les Somonos qui se réclament Bozos et les Bellas qui se font passer pour les Sorkos. Les Bozos ont des familles élargies avec une répartition du travail en fonction de l'âge et du sexe, les seconds constituent des familles de petite taille avec une répartition du travail en fonction du sexe seulement.#Quant aux méthodes de transformation du poisson dans e Gourma, elles ne constituent pas un facteur de déséquilibre écologique puisque ce sont les bois morts et les rameaux de Leptadénia pyrotechnica qui sont utilisés pour la transformation.#La conservation se fait dans les cartons ou les magasins en banco avec utilisation d'insecticide (malangrin).#Une étude des circuits de commercialisation du poisson du Gourma, révèle que le principal problème lié à la commercialisation demeure l'éloignement du principal point de vente situé à plus de 500 kilomètres. Le manque d'intérêt à Tombouctou et Gao ainsi que la rareté et la cherté des engins de pêche et des denrées de première nécessité amènent les pêcheurs à écouler leurs produits à Mopti.
Note de contenu : Université du Mali. Institut Supérieur de Formation et de Recherche Appliqué (I.S.F.R.A.) : Mémoire de DEA, Option Ecologie Appliquuée, Février 1997 ; Bamako (Mali) Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10692 Etude de caractérisation de la pêche dans le Gourma Malien : cas de Gossi et de la vallée à GOURMA RHAROUS [texte imprimé] / Seydou COULIBALY, Auteur . - [S.l.] : Programme de Recherche SSE (Sahel, Soudan, Ethiopie), Février 1997 . - i-ix- 66 p. : couv. ill. en coul. ; Grand. - (Rapport N°4 Gestion des ressources) .
ISSN : 0803-8805
Langues : Français
Catégories : AFRIQUE DE L'OUEST
CONSERVATION DES PECHES
MALI
PECHE
PECHE CONTINENTALE
PECHE MARITIME
PÊCHEURS
POISSON
PRODUIT DE LA PECHE
RHAROUSMots-clés : PERIODE DE PECHE ACTIVE POISSONS FRAIS Index. décimale : 470 PECH ET AQUACULTURE : GENERALITE Résumé : Ce travail qui est en fait une étude prospective, s'attache à caractériser la pêche dans le Gourma compte tenu de la quasi inexistence de documents sur la pêche dans cette partie du Mali.#Pour ce qui concerne la population de pêcheurs dans les sites, à savoir la vallée au niveau de Rharous et autour de la mare de Gossi, les archives du cantonnement forestier de Rharous et du poste forestier de Gossi sur la prise des permis de pêche révèlent que le nombre de pêcheurs exploitant la mare s'est accru progressivement de 1984 à 1995, avec une tendance à la régression à partir de 1993 pour cause d'insécurité. Dans la vallée au niveau du cercle de Rharous la même tendance s'observe de 1987 à 1995 avec une baisse sensible pendant les années d'insécurité (aucune délivrance en 1993).#Les ethnies de pêcheurs du Gourma sont principalement les Bozos et les Sorkos ; il existe aussi les Somonos qui se réclament Bozos et les Bellas qui se font passer pour les Sorkos. Les Bozos ont des familles élargies avec une répartition du travail en fonction de l'âge et du sexe, les seconds constituent des familles de petite taille avec une répartition du travail en fonction du sexe seulement.#Quant aux méthodes de transformation du poisson dans e Gourma, elles ne constituent pas un facteur de déséquilibre écologique puisque ce sont les bois morts et les rameaux de Leptadénia pyrotechnica qui sont utilisés pour la transformation.#La conservation se fait dans les cartons ou les magasins en banco avec utilisation d'insecticide (malangrin).#Une étude des circuits de commercialisation du poisson du Gourma, révèle que le principal problème lié à la commercialisation demeure l'éloignement du principal point de vente situé à plus de 500 kilomètres. Le manque d'intérêt à Tombouctou et Gao ainsi que la rareté et la cherté des engins de pêche et des denrées de première nécessité amènent les pêcheurs à écouler leurs produits à Mopti.
Note de contenu : Université du Mali. Institut Supérieur de Formation et de Recherche Appliqué (I.S.F.R.A.) : Mémoire de DEA, Option Ecologie Appliquuée, Février 1997 ; Bamako (Mali) Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10692 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10567 EDOCS-470/COU/10567 Etude Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
Titre : La pêche secondaire... un cadeau des mers : Rapport d'une consultation technique sur l'utilisation des prises secondaires dans la pêche des crevettes, tenue à Georgetown (Guyane) du 27 au 30 octobre 1981 Type de document : texte imprimé Auteurs : ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), Auteur ; CENTRE DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI), Auteur Editeur : CRDI Année de publication : 1983 Autre Editeur : Rome : FAO Importance : 163 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : Moyen ISBN/ISSN/EAN : 978-0-88936-337-3 Langues : Français Catégories : PROTEINES DE POISSONS
CONSERVATION DES PECHES
CONSERVATION DU POISSON
DEVELOPPEMENT DES PECHES
ECONOMIE DES PÊCHES
GESTION DES PÊCHES
PAYS EN DEVELOPPEMENT
PECHE DE MER
PLANIFICATION DES PÊCHES
PRODUIT DE LA PECHE
STATISTIQUES DES PECHESMots-clés : CONSERVE ALIMENTAIRE ALIMENT CONGELÉ ALIMENT SÈCHE DISPONIBILITE ALIMENTAIRE TRAITEMENT DU PRODUIT DE LA PÊCHE PAYS DU NORD Index. décimale : 470 - Pêche et Aquaculture généralités - Planification, Gestion, Administration, Formation, Commercialisation, Droits de la mer, Coopérative. Résumé : On estime qu'en l'an 2000 la demande mondiale de poisson pour consommation humaine atteindra 1,0 x 10 t annuellement, soit environnement le double de la consommation de 1979. On devra, pour satisfaire à cette demande croissante, avoir davantage recours à l'aquaculture et utiliser le poisson qui sert à présent à la fabrication de nourriture pour animaux ou qui est capturé accessoirement par les crevettes et rejeté à la mer : Les prises secondaires. Les derniers représentent la ressource la plus abondante et le plus facilement accessible. On estime que 3-5 X 10t de poisson secondaire sont rejetées à la mer chaque année, un gaspillage vraiment colossal. Si l'on récupérait et utilisait les immenses quantités de diverses espèces de poisson à présent rejetés, les volumes de protéines animales que contiennent ces espèces serviraient à améliorer le régime alimentaire des peuples dans plusieurs régions du monde. C'est ce qui a incité le personnel du Service de l'utilisation et du Marketing du poisson de l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture à organiser une consultation technique sur l'utilisation des prises secondaires dans la pêche des crevettes.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10126 La pêche secondaire... un cadeau des mers : Rapport d'une consultation technique sur l'utilisation des prises secondaires dans la pêche des crevettes, tenue à Georgetown (Guyane) du 27 au 30 octobre 1981 [texte imprimé] / ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO), Auteur ; CENTRE DE RECHERCHE POUR LE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL (CRDI), Auteur . - Ottawa, CANADA : CRDI : [S.l.] : Rome : FAO, 1983 . - 163 p. : couv. ill. en coul. ; Moyen.
ISBN : 978-0-88936-337-3
Langues : Français
Catégories : PROTEINES DE POISSONS
CONSERVATION DES PECHES
CONSERVATION DU POISSON
DEVELOPPEMENT DES PECHES
ECONOMIE DES PÊCHES
GESTION DES PÊCHES
PAYS EN DEVELOPPEMENT
PECHE DE MER
PLANIFICATION DES PÊCHES
PRODUIT DE LA PECHE
STATISTIQUES DES PECHESMots-clés : CONSERVE ALIMENTAIRE ALIMENT CONGELÉ ALIMENT SÈCHE DISPONIBILITE ALIMENTAIRE TRAITEMENT DU PRODUIT DE LA PÊCHE PAYS DU NORD Index. décimale : 470 - Pêche et Aquaculture généralités - Planification, Gestion, Administration, Formation, Commercialisation, Droits de la mer, Coopérative. Résumé : On estime qu'en l'an 2000 la demande mondiale de poisson pour consommation humaine atteindra 1,0 x 10 t annuellement, soit environnement le double de la consommation de 1979. On devra, pour satisfaire à cette demande croissante, avoir davantage recours à l'aquaculture et utiliser le poisson qui sert à présent à la fabrication de nourriture pour animaux ou qui est capturé accessoirement par les crevettes et rejeté à la mer : Les prises secondaires. Les derniers représentent la ressource la plus abondante et le plus facilement accessible. On estime que 3-5 X 10t de poisson secondaire sont rejetées à la mer chaque année, un gaspillage vraiment colossal. Si l'on récupérait et utilisait les immenses quantités de diverses espèces de poisson à présent rejetés, les volumes de protéines animales que contiennent ces espèces serviraient à améliorer le régime alimentaire des peuples dans plusieurs régions du monde. C'est ce qui a incité le personnel du Service de l'utilisation et du Marketing du poisson de l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture à organiser une consultation technique sur l'utilisation des prises secondaires dans la pêche des crevettes.
Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10126 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9998 EDOCS-470/CEN/9998 Rencontres Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt
