Economie de bois énergie à Mayotte dans la distillation du Ylang Ylang, la production du charbon de bois et les besoins domestiques de cuisson / MASSE, René

Public ISBD Titre : Economie de bois énergie à Mayotte dans la distillation du Ylang Ylang, la production du charbon de bois et les besoins domestiques de cuisson Type de document : texte imprimé Auteurs : MASSE, René, Auteur Editeur : [Paris,FRANCE] GRET Année de publication : Mai/1989 Importance : 67p. Note générale : Don d'Enda-Energie Langues : Français Catégories : AFRIQUE AUSTRALE BOIS DE CHAUFFAGE CHARBON DE BOIS CONSOMMATION D'ENERGIE ECONOMIES D'ENERGIE MAYOTTE METHODES DE RECHERCHE TECHNOLOGIES ENERGETIQUES Mots-clés : YLang-Ylang Index. décimale : 200.1 Économie d'énergie Résumé : Les termes de référence de la mission concernaient essentiellement l'économie de bois-énergie et occasionnellement aussi le séchage solaire des fruits.A Mayotte,le bois sert de combustible aux familles pour la cuisson des aliments et aux distillateurs de Ylang Ylang,dans des proportions inconnues.Notre intervention s'est donc concentrés sur:-l'analyse de la problèmatique bois de feu,d'où il ressort que les prélèvements domestiques de petits bois mort n'ont vraisemblablement pas une forte incidence sur la déforestation,contrairement sans doute aux besoins de charbonniers et des distillateurs qui utilsent du"gros" bois.-La distillation du Ylang-Ylang:nous avons réalisé des expériementations in situ pour mesurer la consommation spécifique de bois (350kg de bois par kg d'essera),les caractéristiques de températures et de débit...Nous avons pu concevoir et construire en maçonnerie un distillateur "amélioré",qui en test comparés d'ébullition de 400 litre d'eau s'est montré 2,3 fois plus efficace que le traditionnel.-La carbonisation:le secteur de production est très archaïque,et fort peu rémunérateur .La filière ne dispose d'aucune capacité d'investissement ce qui interdit le recours à des équipements importés plus performants.Nous préconisons des formations pour améliorer les pratiques traditionnelles de la meule.La cuisson :les enjeux d'économie du bois nous apparaissent peu motivant car les prélèvements sur la forêts semblent compatibles avec la productivité naturelle et le vois est encore un combustible gratuit...L'introduction de foyers Améliorés à bois n'est probablement pas la première priorité.En revanche,il y aurait intérêt à promouvoir l'usage du pétrole en substitution du charbon.Les Autorités Territoriales encouragent ce transfert en maintenant le prix du pétrole à un prix très compatitif puisque le cuisson au pétrole est trois fois moins chère que la cuisson au charbon.Mais les fourneaux commercialisés sont trop peu puissants pour servir les familles nombreuses,et d'une courte durée de vie. Note de contenu : Figures,tableaux Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28536 Economie de bois énergie à Mayotte dans la distillation du Ylang Ylang, la production du charbon de bois et les besoins domestiques de cuisson [texte imprimé] / MASSE, René, Auteur . - [S.l.] : [Paris,FRANCE] GRET, Mai/1989 . - 67p. Don d'Enda-Energie Langues : Français Catégories : AFRIQUE AUSTRALE BOIS DE CHAUFFAGE CHARBON DE BOIS CONSOMMATION D'ENERGIE ECONOMIES D'ENERGIE MAYOTTE METHODES DE RECHERCHE TECHNOLOGIES ENERGETIQUES Mots-clés : YLang-Ylang Index. décimale : 200.1 Économie d'énergie Résumé : Les termes de référence de la mission concernaient essentiellement l'économie de bois-énergie et occasionnellement aussi le séchage solaire des fruits.A Mayotte,le bois sert de combustible aux familles pour la cuisson des aliments et aux distillateurs de Ylang Ylang,dans des proportions inconnues.Notre intervention s'est donc concentrés sur:-l'analyse de la problèmatique bois de feu,d'où il ressort que les prélèvements domestiques de petits bois mort n'ont vraisemblablement pas une forte incidence sur la déforestation,contrairement sans doute aux besoins de charbonniers et des distillateurs qui utilsent du"gros" bois.-La distillation du Ylang-Ylang:nous avons réalisé des expériementations in situ pour mesurer la consommation spécifique de bois (350kg de bois par kg d'essera),les caractéristiques de températures et de débit...Nous avons pu concevoir et construire en maçonnerie un distillateur "amélioré",qui en test comparés d'ébullition de 400 litre d'eau s'est montré 2,3 fois plus efficace que le traditionnel.-La carbonisation:le secteur de production est très archaïque,et fort peu rémunérateur .La filière ne dispose d'aucune capacité d'investissement ce qui interdit le recours à des équipements importés plus performants.Nous préconisons des formations pour améliorer les pratiques traditionnelles de la meule.La cuisson :les enjeux d'économie du bois nous apparaissent peu motivant car les prélèvements sur la forêts semblent compatibles avec la productivité naturelle et le vois est encore un combustible gratuit...L'introduction de foyers Améliorés à bois n'est probablement pas la première priorité.En revanche,il y aurait intérêt à promouvoir l'usage du pétrole en substitution du charbon.Les Autorités Territoriales encouragent ce transfert en maintenant le prix du pétrole à un prix très compatitif puisque le cuisson au pétrole est trois fois moins chère que la cuisson au charbon.Mais les fourneaux commercialisés sont trop peu puissants pour servir les familles nombreuses,et d'une courte durée de vie. Note de contenu : Figures,tableaux Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28536

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
28344	200.1/MAS/28344	Papier	Bibliothèque ENDA	Accéder au fonds	Exclu du prêt

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