Titre de série :	LES CAHIERS DE LA RECHERCHE DEVELOPPEMENT
Titre :	Adoption et impact de la transformation du manioc en amidon aigre
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Veronica GOTTRET ; Guy HENRY ; Dominique DUFOUR
Année de publication :	1997
Importance :	38-59
ISBN/ISSN/EAN :	0740-579X
Langues :	Français
Mots-clés :	MANIOC  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8231

LES CAHIERS DE LA RECHERCHE DEVELOPPEMENT. Adoption et impact de la transformation du manioc en amidon aigre [texte imprimé] / Veronica GOTTRET ; Guy HENRY ; Dominique DUFOUR . - 1997 . - 38-59.
ISSN : 0740-579X
Langues : Français

Mots-clés :	MANIOC  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8231