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Auteur Paul C. BOM KONDE |
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Affiner la rechercheSix ans de diffusion de savoir-faire agroalimentaires en Afrique de l'Ouest : bilan méthodologique / Paul C. BOM KONDE
Titre : Six ans de diffusion de savoir-faire agroalimentaires en Afrique de l'Ouest : bilan méthodologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul C. BOM KONDE ; Pascale MAIZI ; Khanata SOKONA ; CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD); ENDA GRAF SAHEL Editeur : Enda tiers monde Année de publication : 1999/Octobre Autre Editeur : Réseau AVAL Importance : 125p. Note générale : Bibliographie pp.117-118 Langues : Français Mots-clés : SAVOIR-FAIRE AGROALIMENTAIRE TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES TRANSFERT DE TECHNOLOGIE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE PRODUCTION AGRICOLE DEVELOPPEMENT DE CAPACITE INDUSTRIE ALIMENTAIRE PETITE ENTREPRISE INDUSTRIE AFRIQUE DE L'OUEST doc centrale et diapol Résumé : Ce manuel fait le bilan méthodologique des actions d'échange et de diffusion de savoir-faire entreprises dans le cadre du réseau AVAL. Cette thématique a été envisagée et traitée sous quatre angles : (1) les échanges et la diffusion de savoir-faire inter-pays ; (2) la diffusion de savoir-faire aux associations ou organisations de transformateurs, restaurateurs ; (3) les échanges de savoir-faire au sein des associations de transformateurs, restaurateurs ; (4) la diffusion des innovations associées aux produits traditionnels améliorés. L'exposé de ces méthodes est suivi de l'analyse des expériences globale et spécifiques à chaque pays membre du réseau. Il apparait que la mise en contact directe des opérateurs du Bénin, du Burkina Faso et du Sénégal a rendu possible les échanges et la diffusion d'une trentaine de produits sélectionnés. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3689 Six ans de diffusion de savoir-faire agroalimentaires en Afrique de l'Ouest : bilan méthodologique [texte imprimé] / Paul C. BOM KONDE ; Pascale MAIZI ; Khanata SOKONA ; CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD); ENDA GRAF SAHEL . - [S.l.] : Enda tiers monde : [S.l.] : Réseau AVAL, 1999/Octobre . - 125p.
Bibliographie pp.117-118
Langues : Français
Mots-clés : SAVOIR-FAIRE AGROALIMENTAIRE TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES TRANSFERT DE TECHNOLOGIE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE PRODUCTION AGRICOLE DEVELOPPEMENT DE CAPACITE INDUSTRIE ALIMENTAIRE PETITE ENTREPRISE INDUSTRIE AFRIQUE DE L'OUEST doc centrale et diapol Résumé : Ce manuel fait le bilan méthodologique des actions d'échange et de diffusion de savoir-faire entreprises dans le cadre du réseau AVAL. Cette thématique a été envisagée et traitée sous quatre angles : (1) les échanges et la diffusion de savoir-faire inter-pays ; (2) la diffusion de savoir-faire aux associations ou organisations de transformateurs, restaurateurs ; (3) les échanges de savoir-faire au sein des associations de transformateurs, restaurateurs ; (4) la diffusion des innovations associées aux produits traditionnels améliorés. L'exposé de ces méthodes est suivi de l'analyse des expériences globale et spécifiques à chaque pays membre du réseau. Il apparait que la mise en contact directe des opérateurs du Bénin, du Burkina Faso et du Sénégal a rendu possible les échanges et la diffusion d'une trentaine de produits sélectionnés. Permalink : http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3689 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3300 DIAPOL-500/BOM/3300 Rapport Bibliothèque ENDA Accéder au fonds Exclu du prêt 3301 EDOCS-520/BOM/1206 Rapport Enda DIAPOL indéterminé Exclu du prêt
