L'ambition de ce livret est très modeste, face à la puissance de la mondialisation qui impose l'ouverture de nos marchés à une concurrence déloyale et en conséquence, remplit nos assiettes de produits alimentaires d'horizons et de qualité douteuses. Ce livret pointe du doigt, l'un de ces produis, et le plus dangereux : les poulets congelés importés (poulets cadavre), dont les méfaits sont à plus d'un égard catastrophiques pour la santé des populations et pour la raison d'être de notre fragile système agricole qui, en temps normal, contribue pour plus de 30 pourcent du produit intérieur brut ; occupe près de 65 pourcent de nos populations et satisfait à près de 90 pourcent aux besoins alimentaires du pays.

L'ambition de ce livret est très modeste, face à la puissance de la mondialisation qui impose l'ouverture de nos marchés à une concurrence déloyale et en conséquence, remplit nos assiettes de produits alimentaires d'horizons et de qualité douteuses. Ce livret pointe du doigt, l'un de ces produis, et le plus dangereux : les poulets congelés importés (poulets cadavre), dont les méfaits sont à plus d'un égard catastrophiques pour la santé des populations et pour la raison d'être de notre fragile système agricole qui, en temps normal, contribue pour plus de 30 pourcent du produit intérieur brut ; occupe près de 65 pourcent de nos populations et satisfait à près de 90 pourcent aux besoins alimentaires du pays.