Titre :	Six ans de diffusion de savoir-faire agroalimentaires en Afrique de l'Ouest : bilan méthodologique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Paul C. BOM KONDE ; Pascale MAIZI ; Khanata SOKONA ; CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD); ENDA GRAF SAHEL
Editeur :	Enda tiers monde
Année de publication :	1999/Octobre
Autre Editeur :	Réseau AVAL
Importance :	125p.
Note générale :	Bibliographie pp.117-118
Langues :	Français
Mots-clés :	SAVOIR-FAIRE AGROALIMENTAIRE  TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES  TRANSFERT DE TECHNOLOGIE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  PRODUCTION AGRICOLE  DEVELOPPEMENT DE CAPACITE  INDUSTRIE ALIMENTAIRE  PETITE ENTREPRISE  INDUSTRIE  AFRIQUE DE L'OUEST  doc centrale et diapol
Résumé :	Ce manuel fait le bilan méthodologique des actions d'échange et de diffusion de savoir-faire entreprises dans le cadre du réseau AVAL. Cette thématique a été envisagée et traitée sous quatre angles : (1) les échanges et la diffusion de savoir-faire inter-pays ; (2) la diffusion de savoir-faire aux associations ou organisations de transformateurs, restaurateurs ; (3) les échanges de savoir-faire au sein des associations de transformateurs, restaurateurs ; (4) la diffusion des innovations associées aux produits traditionnels améliorés. L'exposé de ces méthodes est suivi de l'analyse des expériences globale et spécifiques à chaque pays membre du réseau. Il apparait que la mise en contact directe des opérateurs du Bénin, du Burkina Faso et du Sénégal a rendu possible les échanges et la diffusion d'une trentaine de produits sélectionnés.
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3689

Six ans de diffusion de savoir-faire agroalimentaires en Afrique de l'Ouest : bilan méthodologique [texte imprimé] / Paul C. BOM KONDE ; Pascale MAIZI ; Khanata SOKONA ; CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD); ENDA GRAF SAHEL . - [S.l.] : Enda tiers monde : [S.l.] : Réseau AVAL, 1999/Octobre . - 125p.
Bibliographie pp.117-118
Langues : Français

Mots-clés :	SAVOIR-FAIRE AGROALIMENTAIRE  TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES  TRANSFERT DE TECHNOLOGIE  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  PRODUCTION AGRICOLE  DEVELOPPEMENT DE CAPACITE  INDUSTRIE ALIMENTAIRE  PETITE ENTREPRISE  INDUSTRIE  AFRIQUE DE L'OUEST  doc centrale et diapol
Résumé :	Ce manuel fait le bilan méthodologique des actions d'échange et de diffusion de savoir-faire entreprises dans le cadre du réseau AVAL. Cette thématique a été envisagée et traitée sous quatre angles : (1) les échanges et la diffusion de savoir-faire inter-pays ; (2) la diffusion de savoir-faire aux associations ou organisations de transformateurs, restaurateurs ; (3) les échanges de savoir-faire au sein des associations de transformateurs, restaurateurs ; (4) la diffusion des innovations associées aux produits traditionnels améliorés. L'exposé de ces méthodes est suivi de l'analyse des expériences globale et spécifiques à chaque pays membre du réseau. Il apparait que la mise en contact directe des opérateurs du Bénin, du Burkina Faso et du Sénégal a rendu possible les échanges et la diffusion d'une trentaine de produits sélectionnés.
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3689