Résumé : | La production alimentaire par habitant atteint des proposions jamais égalées. Pourtant, chaque années, un nombre croissant d’Africains vont de coucher le ventre vide, souffrant souffrant d'une mal nutrition qui empêche de mener active et saine. Cette mal nutrition chronique latente ne fait l'objet ni gros titre dans les journaux, de programmes spéciaux à la télévision. Il est néanmoins indispensable d'assurer l'alimentation d'une population en expansion rapide tout en préservant les ressources de l'Afrique pour la production alimentaire de demain |