Résumé : | Nous avons le plaisir de vous présenter, dans ce nouveau numéro d’AGRIDAPE, un thème plus que d’actualité : l’entreprenariat rural. Avec la crise alimentaire mondiale, tous les yeux sont braqués sur les producteurs car tous ont conscience aujourd’hui que toutes les initiatives que ces producteurs prennent et qui tournent autour de l’agriculture (la production, la transformation, la commercialisation etc.) sont un moyen d’améliorer les moyens d’existence et la sécurité alimentaire des populations. La question n’est donc plus de savoir si ces entreprises participent ou non à une économie de marché mais plutôt comment elles parviennent à générer des revenus durables ainsi que des emplois décents et rémunérateurs. |