Plus de 800 marchés ruraux ou souks fonctionnent chaque semaine au Maroc. Au-delà de leur aspect folklorique ils constituent des pôles d’attraction économique remarquables. Combinant implantation dans le temps et dans l’espace, ils attirent. Il attire 3 millions de personnes en un flux et un reflux hebdomadaires inlassablement répétés. Aucune étude d’ensemble n’existait sur ces souks. En 6 ans d’enquêtes sur le terrain J.-F. TROIN a accumulé 28 000 données chiffrées, recueilli des centaines d’interviews, dressé des plan de marchés, reconstitué l’évolution des échanges. 400 souks couvrant la moitié nord du pays (une surface égale à celle de la Bulgarie) ont été passés au crible et leur étude apporte aujourd’hui des matériaux entièrement neufs.

Plus de 800 marchés ruraux ou souks fonctionnent chaque semaine au Maroc. Au-delà de leur aspect folklorique ils constituent des pôles d’attraction économique remarquables. Combinant implantation dans le temps et dans l’espace, ils attirent. Il attire 3 millions de personnes en un flux et un reflux hebdomadaires inlassablement répétés. Aucune étude d’ensemble n’existait sur ces souks. En 6 ans d’enquêtes sur le terrain J.-F. TROIN a accumulé 28 000 données chiffrées, recueilli des centaines d’interviews, dressé des plan de marchés, reconstitué l’évolution des échanges. 400 souks couvrant la moitié nord du pays (une surface égale à celle de la Bulgarie) ont été passés au crible et leur étude apporte aujourd’hui des matériaux entièrement neufs.