Les pays en développement sont confrontés à de graves problèmes de satisfaction de leurs besoins alimentaires. Les causes varient d’un continent à l’autre, compte tenu des conditions historiques, climatiques, sociales et politiques très différentes.  L’Afrique, quant à elle, connaît depuis le début des années 70 une situation alimentaire de plus en plus préoccupante et parfois dramatique  pour certains pays. Les  raisons en sont multiples : croissance démographique accélérée, lenteur des progrès des rendements des productions dites de rente ou productions industrielles exportables, désorganisation des ressources humaines disponibles dans les zones rurales à la suite des migrations importantes des jeunes actifs vers les villes, faillite des organismes de commercialisation et d’approvisionnements en intrants pour les  productions agricoles et, bien entendu, les graves années de sécheresse qui ont frappé le continent africain à plusieurs reprises depuis vingt ans.

Les pays en développement sont confrontés à de graves problèmes de satisfaction de leurs besoins alimentaires. Les causes varient d’un continent à l’autre, compte tenu des conditions historiques, climatiques, sociales et politiques très différentes.  L’Afrique, quant à elle, connaît depuis le début des années 70 une situation alimentaire de plus en plus préoccupante et parfois dramatique  pour certains pays. Les  raisons en sont multiples : croissance démographique accélérée, lenteur des progrès des rendements des productions dites de rente ou productions industrielles exportables, désorganisation des ressources humaines disponibles dans les zones rurales à la suite des migrations importantes des jeunes actifs vers les villes, faillite des organismes de commercialisation et d’approvisionnements en intrants pour les  productions agricoles et, bien entendu, les graves années de sécheresse qui ont frappé le continent africain à plusieurs reprises depuis vingt ans.