| Titre : | Les politiques alimentaires en Afrique du Nord | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Martine PADILLA ; Francis DELPEUCH ; Geneviève Le BIHAN | | Editeur : | Karthala | | Année de publication : | 1993 | | Collection : | Economie et développement | | Importance : | 435 p. | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86537-623-0 | | Note générale : | A aussi comme auteur BIAIRE, Bernard ; La Collection est dirigée par COORADE, Georges | | Langues : | Français | | Mots-clés : | DENREES ALIMENTAIRES APPROVISIONNEMENT POLITIQUE ALIMENTAIRE STRATEGIE ALIMENTAIRE AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE REINSERTION SOCIALE ALIMENTATIION ET NUTRITION MAURITANIE ALGERIE TUNISE MAROC EGYPTE AFRIQUE DU NORD | | Résumé : | Depuis 30 ans, les pays du nord de l'Afrique ont connu un essor économique remarquable et ont inscrit, comme objectif politique fondamental, la lutte contre la sous-alimentation et la malnutrition. Parmi les moyens utilisés, tous ont opté pour un système de subventions généralisées avec un contrôle centralisé. La libéralisation récente de ces économies dirigées, dans un contexte international de récession et de restriction budgétaires, a conduit à un désengagement des Etats, et l'on peut craindre qu'en l'absence de protection des populations, la pauvreté et les disparités alimentaires s'aggravent. Les interventions ciblées constituent sans doute un palliatif nécessaire. Cet ouvrage, qui s'inscrit dans ce contexte, fait le bilan - à partir de contributions d'experts régionaux et avec un souci d'approche pluridisciplinaire - des politiques alimentaires et nutritionnelles dans toutes leurs dimensions jusqu'à la période la plus récente. Il présente aussi les difficultés du ciblage et quelques méthodes de sélection des bénéficiaires | | Permalink : | http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18358 |
Les politiques alimentaires en Afrique du Nord [texte imprimé] / Martine PADILLA ; Francis DELPEUCH ; Geneviève Le BIHAN . - [S.l.] : Karthala, 1993 . - 435 p.. - ( Economie et développement) . ISBN : 978-2-86537-623-0 A aussi comme auteur BIAIRE, Bernard ; La Collection est dirigée par COORADE, Georges Langues : Français | Mots-clés : | DENREES ALIMENTAIRES APPROVISIONNEMENT POLITIQUE ALIMENTAIRE STRATEGIE ALIMENTAIRE AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE REINSERTION SOCIALE ALIMENTATIION ET NUTRITION MAURITANIE ALGERIE TUNISE MAROC EGYPTE AFRIQUE DU NORD | | Résumé : | Depuis 30 ans, les pays du nord de l'Afrique ont connu un essor économique remarquable et ont inscrit, comme objectif politique fondamental, la lutte contre la sous-alimentation et la malnutrition. Parmi les moyens utilisés, tous ont opté pour un système de subventions généralisées avec un contrôle centralisé. La libéralisation récente de ces économies dirigées, dans un contexte international de récession et de restriction budgétaires, a conduit à un désengagement des Etats, et l'on peut craindre qu'en l'absence de protection des populations, la pauvreté et les disparités alimentaires s'aggravent. Les interventions ciblées constituent sans doute un palliatif nécessaire. Cet ouvrage, qui s'inscrit dans ce contexte, fait le bilan - à partir de contributions d'experts régionaux et avec un souci d'approche pluridisciplinaire - des politiques alimentaires et nutritionnelles dans toutes leurs dimensions jusqu'à la période la plus récente. Il présente aussi les difficultés du ciblage et quelques méthodes de sélection des bénéficiaires | | Permalink : | http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18358 |
|  |
Accueil
Les politiques alimentaires en Afrique du Nord
