Titre :	Le stockage du grain
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	BUREAU INTERNATIONAL DU TRAVAIL (BIT) ; ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL
Editeur :	BIT
Année de publication :	1986
Collection :	Série Technologie, N°11
Importance :	121 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-2-205415-2
Langues :	Français
Mots-clés :	STOCKAGE DU GRAIN  PERTES DE RECOLTE  STRATEGIE ALIMENTAIRE  ALTERATION DES ALIMENTS  GRENIER AGRICOLE  STOCKAGE TRADITIONNEL  STOCKAGE COMMUNAUTAIRE  COUTS DE STOCKAGE  AFRIQUE
Résumé :	Ce texte fait partie d'une série de huit dossiers sur le stockage et la transformation de produits alimentaires. Le présent dossier couvre en particulier les systèmes de stockage villageois, qui concernent une ou plusieurs familles et une quantité de produit qui n'excède pas quelques tonnes, et les systèmes de stockage communautaire, qui concernent un ou plusieurs villages et une quantité de produit qui n'excède pas quelques centaines de tonnes. Compte tenu des objectifs de la série, il ne couvre pas le stockage commercial, qui concerne plusieurs régions ou tout un pays et qui dépasse en général plusieurs milliers de tonnes
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17399

Le stockage du grain [texte imprimé] / BUREAU INTERNATIONAL DU TRAVAIL (BIT) ; ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL . - [S.l.] : BIT, 1986 . - 121 p.. - (Série Technologie, N°11) .
ISBN : 978-92-2-205415-2
Langues : Français

Mots-clés :	STOCKAGE DU GRAIN  PERTES DE RECOLTE  STRATEGIE ALIMENTAIRE  ALTERATION DES ALIMENTS  GRENIER AGRICOLE  STOCKAGE TRADITIONNEL  STOCKAGE COMMUNAUTAIRE  COUTS DE STOCKAGE  AFRIQUE
Résumé :	Ce texte fait partie d'une série de huit dossiers sur le stockage et la transformation de produits alimentaires. Le présent dossier couvre en particulier les systèmes de stockage villageois, qui concernent une ou plusieurs familles et une quantité de produit qui n'excède pas quelques tonnes, et les systèmes de stockage communautaire, qui concernent un ou plusieurs villages et une quantité de produit qui n'excède pas quelques centaines de tonnes. Compte tenu des objectifs de la série, il ne couvre pas le stockage commercial, qui concerne plusieurs régions ou tout un pays et qui dépasse en général plusieurs milliers de tonnes
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