Titre :	Les consommations de bois de feu dans la préparation de l'AKASSA au Bénin
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Mathurin NAGO COFFI ; Abdou Hanzize OCENI ; ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (ENIA) ; Bertile GUEDEGBE ; GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQIES (GRET) ; FACULTE DES SCIENCES AGRONOMIQUES (FSA)
Editeur :	FAME
Année de publication :	1987/04
Autre Editeur :	FSA/UNB
Importance :	26 p.
Langues :	Français
Mots-clés :	ENERGIE  BOIS DE FEU  CONSOMMATION D'ENERGIE  PRODUCTION ALIMENTAIRE  ARTISANAT ALIMENTAIRE  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE  FOYER AMELIORE  BENIN  AFRIQUE DE L'OUEST
Résumé :	La présente étude sur " les consommations du bois de feu dans la préparation de l'Akassa au Bénin " s'inscrit dans le cadre d'un programme de recherche que réalisent avec le soutien financier et matériel de l'Agence Française pour la maîtrise de l'Energie (AFME), l'Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires (ENSIA) de Massy (France), le Groupe de Recherche et d'Echanges Technologiques (GRET- France) et la Faculté des Sciences Agronomiques (FSA-Bénin) sur le thème " cuisson des aliments et économie de bois de feu ". Tout comme le gari, dont la préparation a été analysée en 1985 dans le cadre du programme susvisé, l'Akassa présente en effet une importance socio-économique considérable au Bénin ainsi que dans divers autres pays de la sous-région Ouest-africaine (Togo, Ghana, Nigéria etc.)
Permalink :	http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15128

Les consommations de bois de feu dans la préparation de l'AKASSA au Bénin [texte imprimé] / Mathurin NAGO COFFI ; Abdou Hanzize OCENI ; ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (ENIA) ; Bertile GUEDEGBE ; GROUPE DE RECHERCHE ET D'ECHANGES TECHNOLOGIQIES (GRET) ; FACULTE DES SCIENCES AGRONOMIQUES (FSA) . - [S.l.] : FAME : [S.l.] : FSA/UNB, 1987/04 . - 26 p.
Langues : Français

Mots-clés :	ENERGIE  BOIS DE FEU  CONSOMMATION D'ENERGIE  PRODUCTION ALIMENTAIRE  ARTISANAT ALIMENTAIRE  TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE  FOYER AMELIORE  BENIN  AFRIQUE DE L'OUEST
Résumé :	La présente étude sur " les consommations du bois de feu dans la préparation de l'Akassa au Bénin " s'inscrit dans le cadre d'un programme de recherche que réalisent avec le soutien financier et matériel de l'Agence Française pour la maîtrise de l'Energie (AFME), l'Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires (ENSIA) de Massy (France), le Groupe de Recherche et d'Echanges Technologiques (GRET- France) et la Faculté des Sciences Agronomiques (FSA-Bénin) sur le thème " cuisson des aliments et économie de bois de feu ". Tout comme le gari, dont la préparation a été analysée en 1985 dans le cadre du programme susvisé, l'Akassa présente en effet une importance socio-économique considérable au Bénin ainsi que dans divers autres pays de la sous-région Ouest-africaine (Togo, Ghana, Nigéria etc.)
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