| Titre de série : | LES BULLETINS DU CENTRE INTERNATIONAL DE L'ENFANCE | | Titre : | Les interdits alimentaires d'origine sociale et religieuse | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | I. DE GARINE | | Année de publication : | 1992 | | Importance : | N°37 (p.10) | | ISBN/ISSN/EAN : | 10138056 | | Langues : | Français | | Mots-clés : | INTERDIT ALIMENTAIRE COUTUME ALIMENTAIRE NUTRITION ALIMENTATION RELIGION SANTE PUBLIQUE | | Résumé : | Il existe deux types principaux d'interdits alimentaires : les interdits permanents t les interdits temporaires. Les premiers peuvent s'appliquer à différents groupes de population : une civilisation toute entière (exemple : la société hindouiste interdit de tuer, à fortiori de consommer tous les être animés, donc tous les animaux susceptibles d'apporter des protéines animales au régime), une pluralité de populations, un groupe de parenté, une catégorie sociale ou biologique, certains groupes magico-religieux. En ce qui concerne les interdits temporaires, ils marquent les périodes importantes du cycle religieux des sociétés. | | Permalink : | http://enda-cremed.org/bpd/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12830 |
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LES BULLETINS DU CENTRE INTERNATIONAL DE L'ENFANCE. Les interdits alimentaires d'origine sociale et religieuse
